开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第32章 舌尖上的刀光剑影

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一直忙活到了一点过,后厨才算闲了下来,齐清河打量着剩下的处理好的食材,琢磨着午饭做些什么。

“儿砸你刚刚说有几个同学帮忙来着?”

“四个。”

“嗯,那加上我们一家就是七个人了,我和你妈饭量都大,你们忙了一中午估计也饿了,干脆做多点,九菜一汤吧!”

“这么多?”齐禹惊了:“怕是吃不完啊!”

“没事,分量少做一点就好了。”

又过了二十来分钟,午间营业结束,齐禹也从后厨出来透气。

厨房里温度实在太高了,还是厅堂舒服些,有空调,再喝一口冰汽水,透心凉,爽到极致。

寸英莲拉了两张桌子拼凑到一块,和齐禹以及四位热心同学围坐一圈。

没人说话,气氛忽然有些尴尬。

还是寸英莲率先打破僵局:“今天辛苦几位同学了,你们大学生就是热心,以前在别的地方开店的时候都不敢想会碰到这种事。”

相互间客套几句,寸英莲直入主题:“你们有兴趣做兼职吗?管两餐,中午和晚上过来帮忙就可以,两班倒,每天来两个人,我给你们排班,方便的话没上班也都一块过来吃饭。”

之前抢了齐禹粥勺的小伙子顿时来了兴趣:“好啊,我们这学期课不多,我基本每天都能来帮忙。周末的话,有时可能会出去玩,不一定来得了。”

“没事,有事来不了的话你们私下换班就是。工资的话,半小时八块怎么样,中午十二点到一点半,下午五点半到八点,共五个小时八十块钱。吃的方面可以放心,我们不会亏待自己,肯定都是硬菜,最撇都有水煮肉片。”

她算盘打的啪啪响,按她的算法,一个月四千八就可以保证每天都有两个服务员帮忙打下手。

以他们家店面大小,目前两个服务员加上她自己就差不多够了。

四千八只包餐可请不到两名全月无休的服务员,要保证员工休息起码得请三个人倒班,按行情最低一人两千四包吃住,或者两千八包吃。

而且这是压到极限的价,还不一定招得到人,之前的店给服务员开的工资是三千三包两餐,还给交五险一金,实际用人成本,不包括两餐人均都超过了四千五。

更别说齐清河每顿做的都是硬菜。

大学生就不一样了,工资不提,首先兼职就不用交社保,甚至很多学生你给他交社保他还急,怕因此毕业时失去全日制应届生身份。

但也不能说寸英莲黑心,至少眼前四名学生就怦然心动。

众所周知,大学生是极其廉价的劳动力,而且能选择的兼职还不多。

除了做家教可能稍微好点,像发传单累死累活一天也就几十块钱,大热天穿着厚重的玩偶服当气模人也不过给百多块,而且都不稳定不保证能经常接到单,一不小心还可能碰到黑中介被骗得血本无归。

稳定靠谱点的,某麦叔叔和某开封菜招小工时薪也就十块上下浮动,黑的令人发指。

寸英莲给出十六块的时薪,只要上半个月班,每天还只上中午和傍晚五个小时,就能拿到一千二的工资,还包吃,已经很不错了。

刚刚那男生当场就应下了:“好啊!求之不得,正好我最近想找兼职呢!”

另外三人对视一眼,略有些犹豫。

“来来来,上菜咯,让一让!”这时,齐清河忽然端着个大托盘,上边摆了四大盘菜:“酸菜鱼,过桥豆腐,粉蒸排骨,芹菜牛肉丝!稍微等一下,还有五道菜一碗汤马上出来。”

那三名学生看看四道硬菜,同样当场就同意了。

齐禹起身:“我去帮忙端菜。”

很快,他跟齐清河双双回来:“油爆脆肠,辣子鸡,尖椒牛蛙!”

“肝腰合炒,炝炒空心菜,还有牛肉高汤,上齐了,快快快,大家尝尝。”

“等等。”齐禹笑嘻嘻地说:“我还留了一锅八宝粥,至少有十斤。”

“好耶!”四人中唯一的女生顿时兴奋地举起双手:“老板万岁!”

片刻后,齐禹端着滚烫的八宝粥上了桌,摘掉隔热手套当即给自己打了一碗:“我开动啦!”

“哇!老板狡猾!我也要我也要!”

气氛顿时活跃了起来。

面对饭菜,齐清河跟寸英莲都不是矜持的主,才不瞎客套,抢菜那叫一个快准狠。有他们俩带动,几名学生也彻底放开了,一时间饭桌上刀光剑影,同时马屁声不绝于耳。

“我去,这牛肉丝绝了啊,牛肉是怎么做到又香又嫩还入味的啊?加嫩肉粉了吗?吃着也不像啊。”

“粉蒸排骨好吃!肉很嫩很糯,舌头一卷就从骨头上卷下来了!”

“这酸菜鱼居然没刺哎?是乌鱼吗?好酸爽好入味!”

“好好吃啊,脆肠和肝腰合炒都好好吃啊!叔你开小饭店真的太浪费了,那些高档酒楼的大厨都不如你啊!”

齐清河笑眯眯地看着他们。

作为厨师,最享受的就是食客们沉沦于他们亲手所做的美食的模样,那是对他们技艺最大的认可。

但抢起肉来绝不会手下留情,他筷子一伸,顿时便将一块大大的腰花夹走。

同样看中那块腰花的齐禹只觉得眼前一花:???

我腰子……呸!我腰花呢?我那么大一块腰花呢?刚刚明明就在那里的!

他发现自己抢不过父母就算了,居然连四个临时帮忙刚刚才算加入他们的学生都抢不过?

他顿时觉得自己与这一群人有些格格不入。

愤愤的夹了一块尖叫牛蛙。

啊,真香!

妈的不管了,抢枪抢!

“你好,请问齐禹同学……咦你们正在吃饭?”

忽然听到有人问话,齐禹回头,就见庞亦津和柳玉书正站在门口。

庞亦津:“啊不好意思,我们来的不是时候……”

“不不不,你们来的正是时候!”齐禹一边说一边又往嘴里塞了一大筷子牛肉丝,嘟哝不清的喊:“一起吃点啊,正好尝尝我爸的手艺!”

“爸,妈,他们就是我上午跟你们说的两位同学。”

“哦哦哦,胖一斤同学和柳玉书同学是吧?快来坐!”

庞亦津:……

第一个字念二声不要念四声谢谢!

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