开间饭店:家有红案大宗师

承沐

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第71章 化腐朽为神奇?

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第二天,齐禹又起了个大早,美滋滋地吃了高汤打卤面,又给自己做了盘麻婆豆腐,准备以最佳的精神迎接全新的一天。

看的齐清河纳闷不已。

大早上的做麻婆豆腐,啥毛病?

还不太好吃……

不过清早吃口辣的确实提神,他感觉自己现在精神头就特别好,往常上午总觉得有点困乏想睡回笼觉,现在一点困倦的感觉都没有。

清晨还不忙碌,爷俩便一边准备一边练起基本功来,时不时聊上几嘴,什么都聊,从齐清河小时候学厨的经历开始讲起,越扯越远。

他们一点都不像寻常的父子,父亲爱跟儿子聊,儿子也爱听父亲讲,不似父子反倒像忘年之交,相处的很和谐很轻松。

轻松地氛围在庞亦津来的那一刻被打破。

这厮太拼太卷了。

在厨房这方寸之地里,一个人卷起来,就会让整个工作氛围都变得紧促,齐清河跟齐禹也不自觉加快了节奏,闲聊也变得有一搭没一搭的。

然后齐禹就觉得很累,说声去喝水,然后偷偷把躺椅悄无声息的挪到角落,摸了瓶快乐水准备快乐摸鱼。

结果手一滑快乐水掉地上,炸了。

齐清河跟庞亦津目光都被吸引过来,有些疑惑。

齐禹:……

算了这鱼我不摸了。

打扫干净地面,齐禹问他们要不要水,得到否定回答后重新拿了瓶可乐,仰头怒喝三分之一,舒爽中又夹杂着一丝丝痛苦的哈了口很冲的气,再把标签撕下一块折个角做好标记放回冰箱里,回来继续练厨兼干活。

他得抓紧时间多弄几份一品粥的汤料,争取在九点半前能有所进步,下米熬粥。

熬到十二点出锅,两个半小时,是一品粥的最低要求,再短米油熬不出来,香味和口感大打折扣。

火候进步明显,他煸虾炸肉的时候果然更加得心应手了,用心观察时,也发现了不少以他现在的水平就能改进的问题。

比如压虾头的时机,煸炒虾蟹的时间。

咸蛋黄也能更轻易的炒出沙来,口感更细腻,口味也更加柔和,跟其他食材融合的更好。

但是还不够。

变化很大,熬出来的汤明显更香、更顺、更柔、更和谐更好喝,但并没有达到质变的程度。

依他的经验判断,单单这锅汤,才刚刚摸到B-级的边,最终熬出来再经系统加成大概率也跳不出B+级的桎梏。

想要做出A-级的一品粥,这锅汤必须得完完全全突破到B-级才行。

可是该怎么进一步改进呢?

他有些茫然,他的厨艺毕竟才C级,不靠系统加成做出B级的麻婆豆腐都已经是超常发挥,还得多亏这道菜本身难度不大上限极高,一品粥的前置汤品难度真的太大了,但凡一步出问题都会影响最后的品质。

“老庞,”齐禹决定问问庞亦津的意见:“你要不要尝尝这汤?”

庞亦津瞄了一眼,脸上明显写着我不想喝。

他之前并没有看过齐禹做一品粥的前置汤,齐禹用的食材和制作步骤和他印象里的一品粥也大有不同,所以他不知道这锅汤和一品粥有关。

他只是看齐禹在那鼓捣了半天,明显还踩了几次雷,觉得这锅汤的味道很一言难尽。

他想不通以齐禹的厨艺为什么会犯那些火候和调味上的低级错误,虾是煸炒的不错但肉明显炸的不好,香料搭配颇有大师风范可最后香味又没完全熬出来。

最后这锅貌似瞎折腾出来的汤,绝对是黑暗料理。

所以他不想喝。

齐禹看出了他不想喝,但还是把汤往前送了送:“尝尝呗,提提意见,我想改进下一品粥,这是你们粤省那边的粥品你应该更熟悉,更有发言权。”

庞亦津惊了:“你说这碗涮……咳咳咳,这碗汤是用来熬一品粥的?”

齐禹:→_→

你刚刚是想说涮锅水的对吧?

“咳咳咳,”庞亦津赶紧找补:“我觉得原先的一品粥味道就特别好,就算要改照着之前的配比微调就好了,没必要这么大刀阔斧……”

“这就是微调出来的。”齐禹说:“我觉得已经比之前好很多了。”

庞亦津更加震惊:“已经好很多了?”

“是啊,但总觉得还差点味道,所以想让你提提意见。”

庞亦津满脸不信,觉得齐禹就是想骗他喝涮锅水。

这玩意儿怎么可能熬出那么惊才绝艳的一品粥?

你还不如说是用潲水熬的呢,要夸张就干脆夸张到底算了。

要一品粥真是这碗涮锅水熬得,我就把这桶潲水……

正要在心里放狠话,庞亦津忽然没由来的感到一阵心悸,顿时放弃了骗吃骗喝的念头。

不怕一万就怕万一……

他婉拒道:“实不相瞒,我知道的一品粥的前置汤跟你这份完全不一样,恐怕……”

“就是这样才要你提意见啊。”齐禹说:“对比下跟你知道的有什么区别,我好找准方向改进。”

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