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不吃燕麦

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第49章 种冬菜,腌咸菜

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没有?

杭景书手里还捏着芥菜疙瘩,这下和严爷爷同时陷入了迷茫。

每年菜不少种,除去吃掉的,还会送人一些,最后吃不完的也就扔掉了,没想过还能自己家腌咸菜。

即使知道能腌,老两口不会,周婶自然也不愿意多麻烦。

杭景书以为有别的做法:“那没有咸菜缸,芥菜疙瘩咱们打算怎么吃?”

严爷爷:……

我说我就是种着新鲜你信吗?

最后买缸这个任务交给了严承安和顾正国。

毕竟好几个大缸杭景书自己也搬不动拉不回来。

第二天,严承安和顾正国开着车去了附近的农贸市场。

顺利买到了杭景书描述中那种比腰矮一点(以杭景书的身高算),缸口宽度和脸盆差不多的缸回来。

把芥菜疙瘩去头尾去皮,洗干净后个头太大的,还需要对半切开。

因为家里没有酱,杭景书还特意去农贸市场买了点回来。

先用盐腌制,再晾晒,去除去外表多余水分后,才能放大酱和香料再继续腌制。

在腌制过程中,偶尔还得拿出来晒晒太阳再继续腌制,这样的芥菜疙瘩才能又红又入味。

每天下午,杭景书都回去大院门口转一圈,等着王四兰来找她。

今天出门正好碰到了在门卫处焦急等待的王四兰,她见到人就冲过来拉住闺女的手:“妮,我这次去刘姑娘那送货,发现了好几处地摊都在卖那挂饰,咱们咋办?!”

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