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第309章 山九菇

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江雪和顾进钰还有高阳,跟他们遇到的那些小青年们分开了之后。

他们三人就自己拐弯,往之前那一条熟悉的路走过去了。

江雪他们仨才刚走进深山的范围,她就看到了草地上长出来的地皮菜了。

地皮菜这种东西也被称为地木耳、地软等,是一种在特定环境下生长的野菜。

它在草丛、荒地上生长,外形晶莹剔透,形似木耳,因此得名。

地皮菜不仅是一种美味的食材,还具有一定的营养价值和药用价值,它具有清热降火、收敛、降血脂、明目等功效。

这种植物通常在雨后大量出现,因为在干旱时它会收缩,只在湿润的环境下舒展开来。

江雪听过林二妮和葛大娘她们提起过的,九月份的时候是安省这边雨水较多的时候。

她们之前每一年都会在山上的草丛,和荒地上捡到过地皮菜的。

而在江雪平时上山的时候,她也很少会遇到有地皮菜长出来的情况的。

因为她之前都是晴天的时候进山里来的,今天还是她第一次在雨天进山呢。

就正好遇到了喜欢在雨后,长出来的地皮菜,江雪觉得自己还是蛮幸运的嘛。

江雪想着又或许是因为自己,带着顾进钰和高阳这两个新手的原因吧。

他们俩进山的次数少,江雪感觉一般新手都会有好运气的!

江雪开始期待他们今天接下来的行程了,不知道在之后的时间里面,还会不会有什么惊喜出现呢?

江雪赶紧叫住了顾进钰和高阳,她想让顾进钰和高阳也帮着她捡地皮菜。

江雪之前是吃过几次地皮菜的,那是她用糖果和铁蛋他们换来的。

江雪把地皮菜带回了知青点去,顾进钰又仔细的把地皮菜里的杂草,和其他的杂质都给清理干净。

在地皮菜被洗干净了之后,他又分别用鸡蛋和他们保留下来的坛肉,各自烧出来了一份。

江雪觉得顾进钰做出来的,这两种地皮菜都是很好吃的。

特别是地皮菜的口感非常的滑溜细嫩,她很喜欢地皮菜的那种口感。

顾进钰和高阳也都挺喜欢吃这种野菜的,他们也积极的蹲下身来,帮着江雪一起捡地皮菜。

这个地皮菜的颜色是深褐色的,看着和海带的颜色差不多。

而地皮菜又长得很小朵,算是比较难捡起来的,在清洗的时候也是很难清理的。

但是靠着它嫩滑的好口感,江雪还是愿意忍着耐心多捡一些回去的。

好在他们有三个人同时动手,不过是一会儿的功夫。

江雪他们就把这一小块草地上的地皮菜,都捡到了篮子里去了。

江雪的小篮子装了快有半篮子那么多了,看着篮子里面的这些地皮菜,她对这次上山来的收获还是挺满足的。

捡完了地皮菜之后,顾进钰和高阳又带上了自己的背篓。

而江雪则是提着她的小篮子,他们仨又继续往深山里走去了。

在路过一片松树林的时候,顾进钰眼睛看到了在树根底下长着的一些蘑菇。

顾进钰之前只是偶尔在一些野记上,看到了关于一些蘑菇的说法,他没怎么近距离的看过三九菇的模样呢。

顾进钰一想到了这松树下的蘑菇,很可能就是书上说的那种三九菇。

他就激动的拉住了江雪的手,指着远处树根下的蘑菇问她说,

“小雪,你看看在那边的松树底下的蘑菇,是不是可以吃的那种三九菇?”

江雪和高阳听到了顾进钰的话,他们俩都顺着他手指着的方向看过去了。

江雪认真的辨别了一下,她确定了那个蘑菇确实是三九菇。

江雪对着顾进钰点了点头,她笑着对顾进钰和高阳说,

“阿钰,高阳,在这松树底下的确实是三九菇,我们先把这些蘑菇都采了吧。”

顾进钰见到江雪这么肯定的说是三九菇,他就放心了。

对于江雪的提议,他没有什么意见,他甚至觉得这个提议非常好,他也想尝一尝书里说的菌菇鸡汤,是什么样的美味了。

高阳也非常赞同江雪的提议,他想到了往年他吃过的小鸡炖蘑菇的滋味,就忍不住咽了咽口水。

他想着,山九菇和榛蘑都是蘑菇,味道应该都是差不多好吃的吧。

高阳对顾进钰和江雪说,“钰哥,江雪,那中午我们再打一只野鸡回来。

做个野鸡蘑菇汤吧,你们怎么样?”

江雪和顾进钰听到了高阳说的话,他们也想喝蘑菇炖鸡汤了。

他们俩同时点了点头,表示自己也很是赞同高阳的话。

江雪他们这三个吃货,在商量完了中午的菜色之后,又都走到了松树底下去,撅着屁股在采蘑菇了。

顾进钰边采蘑菇,边和江雪还有高阳分享了一些,他曾经了解到的关于山九菇的事情。

他张口慢慢地说,“山九菇的形状如同荷叶,也如同伞状。

它的外形是外高内低的,与一般的香菇外形很相似。”

江雪和高阳在听到顾进钰说的话的同时,他们也拿起了自己才采到的蘑菇,举到眼睛前面来仔细地查看了。

高阳觉得眼前的这三九菇,确实是如同顾进钰说的那样。

它的形状像是伞又像荷叶,看起来很有趣的样子。

江雪也笑着跟顾进钰说,“阿钰,三九菇的形状真的跟荷叶很像诶。”

虽然江雪之前就和葛大娘她们学过,怎么辨别三九菇的外表了。

但是她只会辨别这种蘑菇而已,在她的脑海里面并没有准确的词汇,能详细精准地描述出三九菇的特征来。

高阳还觉得山九菇看起来,和一般的蘑菇长得也很相似呢。

而且他们都是没有毒的,他还想着以后是不是也可以这么分辨其他的蘑菇?

那么只要和正常蘑菇长的相似的,或许能吃的可能性就是比较大的吧?

顾进钰微笑着继续跟江雪还有高阳分享说,“山九菇的外侧看起来十分的光滑,摸着还有一些油腻的触感。

它的内缘凹陷,呈现齿状,从菇柄处辐射至边缘。”

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