方三蛋的到来，打乱了一家人的计划。等他睡下后，方氏几人匆匆吃了饭，还有昨天做的卤味，今日得拿到镇子上卖掉。
铺子还得开业，不能因为下雪了就关门，这才开业没几天，影响不好。
方氏是没有心情去看铺子了，只能李芸去了，看着外面地上厚厚的一层雪，牛车怕是也不好赶。
最后决定方氏一个人在家照顾方三蛋，其余人全都背着卤味去开铺子。
本来李芸还觉得寒风刺骨，可是上路了，走了一会儿，累的微微发汗了，也不觉得冷了。几人走的很慢，花了平时两倍的时间才到了镇子上。
到了以后，就看到门口等了一些人。
“掌柜的来了，掌柜的来了！”
“哎呀，这大冷的天儿，我还以为咱家今日不开门呢？”
“是啊，我也是想着来看看，万一开门了，买只烧鸡回家给我老娘吃。她可爱吃咱家的烧鸡了。”
“我是今日天冷，有一个富商出高价让人运货，挣了一笔，想着来买点卤猪下水回去给孩子们改善一下伙食。”
寒冷的天气，也阻挡不住人们吃肉的心情，门口聚集的客人都在愉快的聊着。
“那真是太感谢各位了，让大家久等了！”
“没事儿，也没等多久！”
“是啊，咱家的烧鸡和卤肉，就是让我多等会儿也愿意。”
听着众人七嘴八舌的说着，李芸心里甜滋滋的，看来自家的回头客不少啊。
看着不一会儿就下去大半的兔子和烧鸡，李芸后悔啊，后悔没有多做一些。
等过了午时以后，陆陆续续又来了一些客人，所有的卤味都卖完了。
“爹，天太冷了，咱们一会儿出去吃点汤面吧，暖和暖和，今日份的都卖完了，也没有留点做饭。况且娘一个人在家，我们在外面吃点早点回去吧。”
“行，都听你的，你怎么安排都行！”
几人拿出烤干的鞋袜换上，准备收拾一下铺子，关门回家了。
“店家，店家，别关门，今日没得买了吧？”一个四五十岁管家模样的人，在李芸关门前跑了过来，一路跑一路喊，还一个踉跄，差点摔了。
“哎，您慢点！很不凑巧，今日确实都卖完了，不然您明日再来！您先说明日需要啥，我定给你留着。”
李芸把店门打开，招呼着客人进去。
“小丫头，不用急，你先听我说！”那人捋了捋衣服，正色对李芸说道，“今日买的上买不上是小事，我是想来问问，我们店里可不可以预定麻辣手撕兔和烧鸡。”
“预定？当然可以啊！”李芸笑着回答道，“您这边请，请坐下，我们再详谈。”
“不必如此麻烦，就是五日后是我们家老太太的寿诞，她特别爱吃咱们家的卤肉和烧鸡，家里的少爷们也很喜欢咱家的兔子。我今起来就是预定一些，五日后寿宴上用！”
“可以，不知您府上要预定多少？”
“卤肉给我来个四十斤，烧鸡和麻辣手撕兔各来二十只！”
“嗯，我们店里有活动，兔子和烧鸡买十只送一只，若您每样都是需要二十只只需付十八只的价格就行了。”
“既然如此，那就烧鸡和兔子都来二十二只，我给你付二十只的价格，你看行不行。”
“当然可以！那不知您尊姓大名，贵府在哪里？五日后我们几时送到贵府？”
“嗯，免贵姓魏，就住在洛水书院往东一点的魏宅。五日后你们巳时送到门口，我会和门房交代的。”魏管家介绍了自己的家门后，又对着李芸说，“那现在我需不需要交一些定钱。”
“嗯，可以，一斤卤肉我们卖四十文，一只烧鸡六十文，一只麻辣手撕兔八十文，您要四十斤卤肉，兔子和烧鸡合二十只，一共是四千四百文钱，您看是先付多少定钱？”
李芸脑子里飞速的算着，嘴巴就说了出来。
说完后就看到魏管家一脸的惊讶和欣赏，一个十几岁的小姑娘，算数竟然这么好吗？
“怎么？您觉得我算错了吗？”李芸看着张大嘴巴的魏管家，就拿来了算盘（算盘是摆设的，李芸从来没用过，她也不太会用）。
魏管家拿着算盘，噼里啪啦的打了起来，最后竟然和李芸说的数字如出一辙，不禁又上下打量了李芸一番。
“小女娘了不得啊，你是怎么算的，这么快？”
“这我也不知道，好像脑子里自动蹦出来一样。”李芸打着马虎眼，心里直嘀咕，看来下次可不能这个样子了，不然太出格了。
不过还是在心里暗暗得意，看来乘法口诀表没白背啊，这一下子碾压古代人的算术水平啊！
“既如此，我先付你二两银子的定钱吧，剩下的等到五日后，你送到货了，我再付给你，可好？”说着，魏管家从钱袋里拿出碎银子，剪下二两称了一下，给了李芸。
“那好，您慢走啊，五日后我们一定按时送到货！”
送走了魏管家，李芸高兴坏了，这可是一桩大买卖啊，这几天得多收点兔子和鸡，还有猪肉猪下水也得多备点。
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