四合院:五零年开局,三级炊事员

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第38章 哎哎哎,你怎么能抢我肉吃!

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因为鱼肉纤维短,做的时候如果不注意,鱼肉是会散的。

所以做这道菜的时候有个小技巧,那便是改刀切鱼的时候把鱼皮朝下,菜刀斜着切,最好是能贴着鱼刺,这样切起来不仅可以保证鱼肉的完整性,切起来也更方便。

陈钧之所以选这道菜出摊,其实还有一个原因。

那便是可以一锅出好多条鱼,做好的鲫鱼烧豆腐可以放在火上温着,有人点就盛一份出来。

说干就干,陈钧两口锅一起炒,做的都是鲫鱼烧豆腐,待鱼肉和豆腐炖煮的差不多了,便汇总在一口锅里用小火温着。

很快,住在附近的街坊邻居们便率先抵达了陈钧的炒菜摊。

“哎,小老板又换菜单了?今天居然有鱼,我最喜欢吃鱼了!”

“嘿,柳爷你果然在,每次来都能看到您老。”

老爷子也呵呵笑了几声,有些得意的说道:“那是,我每天都得来占位置,不然小老板的摊位可就被别人占了。”

“嘿,谁敢抢小老板的位置,我们就把他摊子掀了!”那个叫老李的男人大声喊道。

陈钧闻言,有些哭笑不得的抱了抱拳:“不至于不至于,各位是在这里吃,还是订饭回去吃?”

来的这些基本是都是住在附近的,一般都是自带碗盘,端到回去和家里人一起吃。

陈钧这里毕竟位置有限,他们也不太乐意挤着吃饭。

“订饭订饭,给我先来份焖肉,昨天没吃过瘾,再给我来一份回锅肉。”

“哎哎哎,居然有爆炒肥肠,我最好这一口了,小老板钱放这了,我要一份带回去。”

“小老板我还是四件套,钱放这了。”

“啧,老板你今天怎么回事,焖肉居然还没做好,我为了这一口早饭都没吃,你待会得多送我一片肉才行。”

就在这些街坊邻居和陈钧订饭开玩笑的时候,一个女士自行车稳稳地停在了小摊前面。

紧接着,一道好听的声音传了过来。

“呦,陈钧你这小摊,生意不错嘛!”

闻言,在场的人几乎同时扭头看去,发现一个戴着墨镜,骑着女士自行车,身穿高档呢子货的女人朝小摊走了过来。

陈钧先是一愣,反应过来后便笑着打了声招呼。

“没想到你真来了。”

这陈雪茹还真是个小富婆,自己总共见了她三次,这三次都穿着不同的衣服。

别的不提,就那三件呢子大衣,怕是就值不少钱。

“你都说请我吃饭了,我肯定得来呀!”

说着,陈雪茹便扭着小腰,随便找了个空桌坐了下来。

这可把在场的老少爷们给看傻眼了。

好靓的妹子,打扮的真时髦!

“哎,雪茹你和小老板认识?”

就在陈雪茹打量陈钧小摊的时候,耳边突然传来了一道熟悉的声音。

扭头看去,发现隔壁桌有两个熟人。

“嘶,柳爷,荣姨!”陈雪茹有些诧异。

“不是,你们二老怎么来这里吃饭了?”

陈雪茹一说,一边起身朝柳爷这桌走来。

“我们俩每天都来这里吃饭,倒是你,怎么从正阳门跑到这里来了?”柳爷笑呵呵的问道。

陈雪茹指了指已经开始炒菜的陈钧:“我前一阵遇到个抢劫的,还是他出手帮忙,把人给拦了下来。”

“昨个他们兄妹俩出来逛街,正巧去了我店里,我俩相谈甚欢,他就说要请我吃饭。”

“所以我就来了。”

相谈甚欢?

柳爷和小老太太相互对视了一眼,都从彼此的眼神中看到了一丝莫名的味道。

“哈哈,那你们俩还挺有缘!”柳爷摸了摸小胡子,有些感慨的说道。

陈雪茹也没多想,认可的点了点头。

聊完这些,陈雪茹便忍不住问道:“老爷子,最近做生意亏钱了?怎么不去东兴楼吃饭了?”

“噗....咳咳咳~”

柳爷刚喝了一口茶水,便被陈雪茹呛了一下。

“你这丫头,怎么说话呢!我生意可好着呢。”

“那你怎么......”陈雪茹有些不理解。

以这位柳爷的身份和财富,不应该来这种小地摊吃饭呀,要是被她爸那些老朋友知道了,肯定会惊掉下巴。

“小老板手艺不错,颇合我的胃口。”说完柳爷像是想到了什么,连忙对陈雪茹说道:“你想吃什么自个点,待会可别抢我吃的。”

“哎,老爷子你这话说的,我今个来这里吃饭都不花钱,怎么会抢你吃的。”

话音刚落,林瑶便端着回锅肉和米饭送了上来。

“老爷子,您的菜和饭。”

说完,林瑶又看向了陈雪茹这个漂亮大姐姐:“陈姐姐,你想吃什么?”

可眼前的陈雪茹却像没听到一般,眼睛直勾勾的盯着那盘回锅肉。

从正阳门到东大街,距离说不上很远,但也不算近了。

一路骑过来再加上正是饭点,陈雪茹早就饿了。

此时闻到如此诱人的香味,愣了几秒便拿起筷子夹了好几片回锅肉。

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