出租屋打开了门和窗户，并且用粉笔在木板上歪歪扭扭的字母写下了：赛里斯风味牛肉馅饼、猪肉馅饼。五便士一张。
赛里斯国是传说中的丝绸之国，也是马可波罗去过的黄金国，并且也是马可波罗学会面条和馅饼制作方法的地方。
没错，什么意大利餐厅，除了装修之外，卖的都是东方食物。
早上先烙好了一张牛肉馅饼和一张猪肉馅饼之后，小约翰带着姐姐爱弥儿去了同在一个房东名下做洗衣妇女的邻居玛利亚大婶家。
玛利亚大婶丈夫已经死去好几年了，这几年都是玛利亚大婶带着六个女儿和一个儿子给人洗衣服维持生活。
这也就是伦敦的工业分工已经特别明确，换了在农村地区或者小城市，哪个不是自己媳妇洗自家衣服的。
可伦敦这个地方，职业家庭妇女特别少。不能说没有，而是比例太少可以忽略不计——一般只有贵族妇女和有钱的女人才不在乎一份文员的工作。
哪怕中产阶级家庭受过教育的女性，也会选择出来工作，例如做个文员打打字整理一下文件泡咖啡或者红茶。
大公司和政府文员这样较为体面收入也不错的工作机会，显然不是只在教会周日扫盲班学会识字的工人家庭女性能胜任的。
在玛利亚大婶家门外面，小约翰用小刀先划开了馅饼，将两张馅饼都一分为二，馅饼里面的肉馅香气四溢的时候，小约翰收起小刀，敲门。
开门的是玛利亚大婶的二女儿玛姬，看到邻居家的孩子不是抱着大团的衣服进来有些诧异：“不是来送衣服的吗？”
小约翰：“不，今天我家开了馅饼店。带来两张馅饼让大婶尝尝。味道上有问题的尽管提出来，我们还会改进的。另外，如果好吃的话，还请大婶帮忙宣传一下。”
小约翰手里这点钱可做不起广告，相对而言，贝克街居住的侦探都有钱在报纸上打广告。不过双方工作性质不一样，侦探只靠自己去找案件的话，那绝对饿死。
玛姬正在犹豫，后面传来玛利亚大婶的声音：“收下吧，好吃就给他家打广告。几句话的事情。”
小约翰将馅饼交给玛姬，立刻带着二姐回去继续做馅饼了，家里如果就小约翰一个人，撑死了一天做个几十张馅饼。
现在家里六个人除了最小的妹妹剩下的和面、切肉、切菜、烙饼、卖饼都有人负责。速度一下就提上来了，哪怕还不熟悉，这也比一个人制作馅饼快得多。
小约翰带着姐姐走后，玛利亚大婶一家开始分饼，这年头又不是贵族和大商人，其实谁家都吃不饱。空余的肚子空间可以说随时都有。
随着牛肉香味和猪肉香味的馅饼吃下之后，玛利亚大婶家人都感到了很强的幸福感。过年吃鸡的时候，似乎也没有这般满足过。
对于天天吃肉的馅饼或许也就这么回事，但对于天天黑面包蔬菜汤的底层人来说，这馅饼真的是又香又好吃，而且饱腹感强。
小约翰回家之后，让母亲艾丽娅带着馅饼去送人，虽然说城里的亲人关系没乡下那么紧密，但谁没有几个处得来的邻居或者亲戚。
母亲艾丽娅父母虽然都离世了，但她的兄弟姐妹也都在伦敦讨生活，送一份馅饼过去，除了打个口碑广告，还有就是走动一下。
例如房东家，这也是需要走动的。
一直到中午之前，烙好的馅饼送出去二十多张，可一便士的回头钱都没看到，不过情况到了中午稍稍好了起来。
在中午工人们回家的空档，小约翰让弟弟妹妹轮流喊：“赛里斯风味牛肉馅饼、猪肉馅饼，宫廷秘制配方好吃不贵，五便士一张。”
加上烙饼的香气从屋里传出去，家里负担重的或许不会考虑还是回家啃黑面包泡菜汤，但手里有几个余钱家里负担不重的就忍不住停下来，买一张或者半张试试口味。
毕竟宫廷玉液酒一百八一杯都有消费者，何况才5便士一张的馅饼。
虽然附近住的都是蓝领工人阶级出身，可这也是伦敦最大的阶层，这群人里面总有想尝试一下赛里斯风味宫廷秘制馅饼的。
皇后区的意大利餐厅虽然也卖馅饼，可那里哪是普通工人阶层能去消费的。据说那里一个人吃一顿饭最少都要几个先令。如果一家人去吃，那简直就是在吃钱了。
一个中午，除了早上送出去的二十多张馅饼，还卖掉了五十多张馅饼，剩下的几张馅饼，也在午饭时间过了一点被小约翰一家人吃了。
小约翰知道，这快餐业，只能做早中晚的生意，更多的是中饭和晚饭的生意，下午应该不忙，就让一家人吃了午饭之后先休息一会。
篮子里还有几张馅饼，这期间如果来人想买的，热一下卖了就是了。
果然，从午时之后，就几乎没人来买馅饼了。想买的已经买了，没买的已经吃上了黑面包。
母亲艾丽娅心情是真的不错，不是赚了多少钱，而是去几个兄弟姐妹家送馅饼感觉倍有面子。
虽然城市人之间的亲情关系很淡薄，但艾丽娅小时候和几个兄弟姐妹是在农村长大的。后来因为当地的土地贵族要将耕地转换成放羊的牧场用不到这么多佃户了，这样失去了租佃土地的艾丽娅一家才踏上去伦敦讨生活的路。
这也是历史上促成英国工业化的着名的羊吃人运动。没有这些从各地农村出来的源源不断的低端劳动力补充现在工作环境恶劣死伤率超高的工矿，英国的工业化就如同水中的倒影，可望而可不触摸。
下午太阳西斜的时候，一家人又开始忙碌起来，和面、切菜切肉、烙饼。现在的小约翰负责肉馅搅拌。
晚上等父亲下班回来的时候，又卖出去三十来张馅饼。不过也随着父亲回家之后，买馅饼的高峰期也过去了。最后剩下二十多张馅饼。
晚上饭后，一家人又开始算账，这一次小约翰算了一下，哪怕算上送出去的，以及家人吃掉的馅饼，这一天还赚了六十五个便士，相当于五个先令还多一点了。
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