然后将钢盆里的血水倒掉，再简单清洗一下。
鸡腿鸭腿表面都要划开，正反都要划，鸡腿要比鸭腿多划几刀，要尽量划深一点，但不能划断。
接下来是腌制，这一步很重要，腌制的方法和时间决定着鸡鸭肉油炸之后有没有入味，咸淡是不是合适。
系统给的食谱里腌制方法很详细，具体到腌多久，调料混合比例，什么调料什么时间用都有讲究。
甚至有几种调料市场上根本没有，赵晓婧跑到中药房才买到，又让药房用机器磨成粉。
鸡腿鸡架和鸭腿腌料稍有差别，要将不同的腌料均匀的涂抹在表面。
腌制时间最少一个小时，赵晓婧又拿出冰箱的里脊肉，处理好后穿串。
大概穿了三百来串里脊，已经过了一个半小时。
这时捞出腌制好的鸡腿鸭腿鸡架，一个个穿上签子。鸡腿鸭腿比较大，一个需要穿两根签子。鸡架一个穿一根。
穿好就要开始裹粉了。想炸好鸡鸭这些肉制品，裹粉是第二重要的事情，裹粉的好坏决定出锅之后的口感，完美的裹粉会在肉的表面形成一层保护层，让肉制品经过高温后，在表面酥脆的同时还能锁住里面的汁水，吃起来外焦里嫩。
一切准备好后，赵晓婧自己也对新的炸串也垂涎欲滴，迫不及待先炸了一只鸭腿尝鲜。
鸭腿的肉质脂肪丰富，刚出锅后表皮被炸的油滋滋的，配合着她另外刷的一层蜜汁蘸料，肉脂的丰腴感被无限放大，一口下去香的舔手指。
吃完赵晓婧更有信心了，对新品种满意的不行。
看了一下系统页面，任务进度：1131/3500。也就是说昨天一共卖了631串。
今天虽然一直在处理鸡鸭这些，但总体准备时间比昨天少了两个小时，还加上在批发市场挑选的时间。
还早，才一点钟，刚吃完鸭腿，也不想吃饭。
将这些食材全部塞到冰箱，塞不下的用保温饭袋和冰袋装起来保鲜好，蔬菜就还是泡在桶里。
然后久违的躺在床上休息，适度的松弛有益于更长久的努力。
一闲下来又想起董梅的事，赵晓婧犹豫了一会，关闭了从昨天开始一直开启的飞行模式。
短信一下弹出许多，一条昨天完成任务系统奖励现金的到账通知，十几条董梅的质问消息，还有两条是苏雨辰的。
董梅会说什么赵晓婧心里清楚，点开之后也毫不意外。
有道德绑架：“为了你的事我一夜都没睡着，你让我走了以后怎么面对你妈，你这样对的起谁？”
有好言相劝：“只是让你来吃个饭见一下人，又不是干啥，你处的来就处，处不来就算了，我又不逼你。”
有气急败坏：“你不结婚就是不忠，不孝，不义！你这样的孩子国家养你干嘛？！”
林林总总一大堆。
想了想，虽然互相不能理解，但董梅的出发点也是真的把照顾她当成自己的责任。她也永远不能不感激在最艰难的时候董梅忙前忙后还借她们钱的情义。
赵晓婧认真的回复了一条长短信。
另外两条是苏雨辰的消息，看见名字她已经开始感到开心，苏雨辰是她从初中到现在唯一的朋友。
“怎么还不回我啊，你在干嘛？”
“快点交出糖水店地址，别逼我杀回去求你！”
什么糖水店？赵晓婧一脸懵。
直到点开微信才恍然大悟。
原来是昨天那条朋友圈的连锁反应。赵晓婧加的好友数量很少，一共只有几十个人，大多是之前上学时加的同学，但在那条朋友圈下，差不多半数的人都评论了，求问图片中是什么糖水，在哪里能买到。
还有几个从来没联系过的急性子同学都给她私发了消息，问朋友圈那碗糖水的店家地址。
赵晓婧没忍住笑了出来，统一评论区回复：“这个是清补凉，我做的。得意表情/”
然后又回复私发了她好几条消息的吃货苏雨辰：想吃吗？独家手艺不外传，除非你叫我一声姐。
喜欢美食：特级厨娘只想悠闲摆摊请大家收藏：(m.shuhaige.net)美食：特级厨娘只想悠闲摆摊书海阁小说网更新速度全网最快。