偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第237章 后悔吗

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好多好吃的啊。

他每样都要尝一些,这样才能够把味道都记下来,到宫里的时候就可以描述给太子哥哥听了。

只是,这样是不是不够详细啊。

如果到时候太子哥哥听不明白怎么办呢?

萧景然眼睛滴溜溜地一转,似是想到了什么。

他看向一旁的菜单,脸上露出了灿烂的笑容。

菜单上面除了每一道菜的名字,还配上了栩栩如生的图画。

见太子哥哥的时候,把这个菜单一起带上就行了。

这样一来,太子哥哥就可以边看图画,边听他描述这些菜的口感了。

嘿嘿嘿,他可真是个小机灵鬼。

安王看了看自家儿子那滴溜溜转来转去的大眼睛,默默地端起杯中啜了一口茶水。

看他儿子这个表情,应该是有什么人要遭殃了。

第二场宴席的主角依旧是各色海鲜,有大螃蟹,大鱿鱼,马鲛鱼等海鱼,但最引人注意的是响螺和象拔蚌。

鲍参翅肚易得,好的响螺却不易得。

响螺并不是田间地头的田螺石螺,而是需要潜入到海底才能够捕捞到的深海大响螺。

它的壳吹起来声音洪亮,可以直接拿来当吹号,所以得了“响螺”这个名字。

响螺对水质非常挑剔,只在恒温的海域才能生存,哪怕在现代也无法实现人工养殖。可以说是全员贵族,个头大的响螺更是可遇不可求。

响螺壳薄肉厚,浑身是宝,肉质极佳。

不管身体的哪一部分都不能够轻易丢弃。

这一次用响螺制成的菜肴除了最经典的白灼响螺,明炉烧螺,响螺春菜煲,油炸螺片,爆炒螺片。

还有几道由响螺熬制而成的汤羹,分别是响螺橄榄汤,羊肚菌响螺鸭子汤和花胶响螺瘦肉汤。

沈华筝用公筷为周氏和周老夫人分别夹了明炉烧螺到碗里:“娘,外祖母,尝尝这螺片,可香了。”

秋冬季的响螺肉最肥美,用明炉烧的烹制方式最适合不过了。

周老夫人慈爱地看了看沈华筝:“好好好,外祖母这就尝。”

这螺肉闻着就很香,定是很好吃,筝儿才会夹给她们。

周氏也拿起筷子,夹起一片螺肉,放入沈华筝的碗里。

“不要只顾着别人,你自己也吃啊。”

沈华筝弯了弯眉眼:“谢谢娘。”

周氏嗔怪道:“跟娘还要这么客气。”

她说着,便用筷子将碗里的螺片夹了起来,蘸了蘸梅膏酱,送入口中。

周老夫人也用筷子夹起螺肉,送到嘴边轻轻咬了一口。

果然如沈华筝所说,响螺肉质丰腴细腻,爽口鲜甜。

每一口都充满了海洋的气息和明炉烧的独特韵味,咀嚼之间,爽滑,弹牙,鲜甜……各种截然不同的口感结合在一起,吃起来别有一番滋味。

特制的梅膏酱酸甜可口,以最大程度将螺肉的鲜香激发了出来,让其口感更加弹嫩鲜滑,简直就是一场味蕾的盛宴。

让人一吃难忘。

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