再捞出滑好的肉丝，最后热勺凉油开始翻炒调味。
这道鱼香肉丝，从准备到出锅，前后一共不到五分钟，速度非常快。
但凡有一个环节出错，整道菜就算废了。
当菜被装盘时，香气四散，油光锃亮，看着非常有食欲。
“完美，太完美了。”
老蔡拍手叫好：“范师傅，您不愧是东河城名厨，这一手鱼香肉丝，真是绝了。”
“小子，尝尝吧！”
范统擦了擦手，很是自信。
叶鸣没动筷子，他让三位老阿姨先品尝了一下，樊莺也吃了两口。
“怎么样？味道如何？”
叶鸣问。
“嗯，大哥，真的很好吃。”
樊莺点头道。
一听这话，范统更加得意了，大嘴都快撇到耳根子了。
可三位老阿姨，却放下筷子摇摇头。
“鸣子啊，还凑活吧。”
张素梅委婉道。
“什么还凑活，这菜做得太一般了，随便找个厨师都能做出来。”
“就是，口感和味道都很普通，还黏黏糊糊的。”
另外两位老阿姨是真不客气，咔咔一顿数落。
“什么？”
范统脸色一僵：“我说两位大姐，你们别昧着良心说话呀？我这道鱼香肉丝，不比他刚才做的好多了？”
“刚才那个是我做的！”
突然，鸽子开口了。
“啊？你做的？”
范统愣住了。
……
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