老三咳了一声，但没有出声。
老二看了贺聪一眼，尴尬圆场，“妹妹，快解释解释，不然别人还以为，你骂人呢！”
余掌柜一听，主动帮忙解释:
“姑娘说的是，这是王八的蛋，王八又叫水鱼，所以，它一般被叫做水鱼卵，或者水鱼蛋。很有营养的！”
贺聪笑容轻松，没有丝毫不悦的样子，“原来如此，我还是第一次见！”
余掌柜解释，“的确不常见，水鱼若被发现，一般直接被宰杀炖了，不会单独将蛋取出来。”
贺聪受教般点头。
阮梦简单介绍了水鱼蛋的来历，听说阮梦要亲自下厨，还邀请了杏林堂少东家和杜掌柜，余掌柜热情下去安排。
借这仅剩能沟通的功夫，贺聪忍不住好奇，询问阮梦让小楷带话，提到的生意。
虽然贺家实力雄厚，但随手置办四间铺子，对方问问情况，也是合情合理。
“公子可还记得，前几日在村里，吃过的鱼面？”
贺聪点头，想起鱼面炖鸡汤的滋味，贺聪还有点回味。
阮梦介绍，“当时，余掌柜安排的四位厨子帮忙，剁肉都累得肩酸胳膊疼......”
“我请孙少爷带来的工匠，制作了一款工具，上下结构，我称呼它为，绞肉机。”
“上面放入肉块，下面通过脚踩，带动麻绳旋转刀片，从而绞碎肉块。”
“除了工匠们的人工，用料是木头、麻绳和刀片。但同样的鱼肉，四个厨子剁了一个多时辰，公子猜一猜，绞肉机用了多久？”
贺聪扬眉，这样的工具，市场上还没见过，所以谨慎估算了一下，一个工具顶四个熟练的厨子，时常一样，也省了大半的力了。
贺聪试探答，“一个半时辰？”
阮梦淡笑，“两刻钟。”
贺聪端正了神色，认真询问，“姑娘觉得，如果给这个工具定价，大致多少钱？”
阮梦想了想，“如果高，一次能绞的肉多，对容量有要求，制作的树干必须是粗壮大树，用的刀片、麻绳也会相应增多，对工匠要求更高，无形增加成本。”
“相应的，能买得起、愿意尝试的商铺，就会变狭窄。如果能够少量多次绞肉，对容量没有那么大的要求，相应的，普通树干就可以制作，刀片用得少，自然价格也会降下来。”
“这样，不仅是大的酒楼、食店可以采购，连普通的饺子摊、馄饨摊额，也能用得起。”
“甚至，可以给他们做容量更小的，辅助绞肉，等肉块基本切散，摊主只需要取出，稍微再切一下就可以使用，成本比刚才说的，又会降低许多。”
两人交谈，贺聪终于看向孙承恩，从进包间，他就没什么表情，一言不发，但身上极强的威压感，又让人忽视不了他的存在。
接收到贺聪视线，孙承恩终于面色缓和，开口：
“如果表哥需要，让工匠提供制作图纸便是。”
贺聪没客气，他知道，这将是多么大的商机。
阮梦继续补充，“绞肉机不是只能绞肉，倒入葱姜蒜，可以打出葱末、姜末和蒜末，倒入蔬菜可以打出蔬菜末。”
“原本需要许多人帮手，只需要这台绞肉机，就能完成许多辅助工作。尤其村里负责准备大席的人，只需要一台绞肉机，就可以帮忙许多备菜环节。”
“队伍行军，后厨需要吧？就算只有大的酒楼、食店买的起，对岸那么大的面积，该是多大商机？”
“这还是往大的说，大户人家，添置一台备用，怕人手不够或者节庆办席面，酒菜需要备很足的时候......”
“公子以为如何？”
贺聪深深吸了口气，看向阮梦，“姑娘要怎么合作？”
阮梦还没开口，贺聪就提醒，“这可不像种植、养殖，需要熟练的工匠制作。”
阮梦赞同，但也提醒，“如果销量上来，对工匠的需求，势必也会增多。”
“定价、售卖、利润，都归公子可以，我可以不需要分红。但是,我有别的要求。”
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