这天知青点的知青们都沉浸在浓郁的香味中，一边吸着香味，一边喝着菜粥，就这香味下饭。
吃饭的时候任巧英还埋怨萧晴小气，也不说给他们送一碗肉来，王巧丽怼她：“人家凭什么给你送一碗肉，就凭你时不时的找她茬，凭你把她砸晕过，还是凭你把她推给杀人犯。有点自知之明吧，别太把自己当回事儿。”
任巧英之前刚被揍过，现在一时不敢跟知青点的人起冲突，害怕再被打，所以也只敢过过嘴瘾，听到王巧丽的话也只敢在心里偷偷骂她贱人话多。
第二天一大早，起床的喇叭就开始响了，过了秋天以后白天就变短了，所以现在大家都是吃过早饭才下地。
萧晴懒得做饭，就从仓库里拿出来一碗粥，然后从冰箱里拿出来一包榨菜，又拿了两个素包子和一个茶叶蛋，至于林峰和楚煦有昨天的剩菜够他俩吃了。
解决了早饭，萧晴戴上草帽，拿上水壶放到筐里，然后背上筐拿上手套，就准备去上工。早晨到了麦场，小队长跟大家说，今天的活就是要去菜地收白菜，过两天收完白菜就拔萝卜。
天气越来越冷了，怕再不收回来，下霜了白菜会冻住，白菜怕冻，冻了容易坏不好储存。收白菜要用镰刀或者菜刀把大白菜的根部切断，码到一齐，然后一筐一筐的背到地头，装到车上，除了上交公社一部分，剩下的就分到每个社员家。
当然每家的自留地里面也会种一些大白菜，不然就只靠队上分的那些根本就不够吃。
今天萧晴领到了一把镰刀，收白菜的时候，要先用左手扶着白菜，右手的镰刀贴着地皮，刀锋朝下斜着割，这样不伤白菜帮，还能把根切断。
有经验的人，还会用双手抱住白菜帮的地方，然后双手用力往一个方向一拧，白菜根就断掉了，整颗白菜就下来了。
白菜从地里割下来后，要大部分交到公社，上交前还要二次整形，要把最外面的一层发黄、发蔫的坏叶掰掉，或者用刀砍下来，然后把白菜一层一层的码到车上，用绳子捆好。或者把白菜码到筐里，然后用扁担挑着。
白菜整整弄了三天才收完，白菜收好以后是拔萝卜，这个要半蹲着，双手握着萝卜的叶子，使劲的往上拔，用力大了可能摔个跟头，用力小了可能根本拔不下来。
所以时不时就听到一声：“哎呦”准是又有人用力大了，把自己来了一个屁股墩。
这个时候就会引来大伙的一阵大笑声。
终于一周以后白菜萝卜都收获了，萧晴还以为活就算是干完了，结果大队长说该刨白薯了，萧晴这才知道，大队还有白薯呢。
话说之前萧晴第一次吃土豆，就问父亲为什么咱们不种土豆呢，父亲说留李大队的土壤不适合种土豆，种了也长不大，但是这里种红薯和白薯（山药）却是长的挺好，所以大队就该种白薯了。
到了刨白薯的这天，萧晴才知道原来白薯根那么长都是长到地下的，那么刨的时候就需要刨很深的坑。
这个活女生是不好干的，所以女人们就负责把山药藤上的山药豆摘下来，然后把山药的藤蔓都清理了，剩下的就是男人们得活了，拿着铁锹和锄头开始刨。
刨山药的时候还需要注意，要按照山药的生长习性，顺着它的根往下刨，千万不能乱挖，否则容易挖断。
山药收获后地里会留下很深的坑，这个坑就可以用于暂时性的储存白菜，里面放上干草（谷子去穗后留下的秸秆），然后把白菜码到里面，再盖上干草，上面埋上一层土，这样就不怕下霜上冻把白菜冻坏了。
家里没有地窖，不方便储存白菜的时候可以暂时性的这样储存，萧晴记得小时候她家就是这样储存白菜的，不过就是有一点不好，容易丢。
所以后来家里就会把白菜放到厨房的南墙跟下面，不会在野外储存了。队里现在因为一天收不完地里的菜，就没有时间去公社交白菜，所以为了不把白菜放到外面吹风，以免外层干皮，就暂时先这样储存，等所有菜地收完上交的时候再刨出来。
终于忙活了小半个月，白菜和萝卜、山药都收上来了，该上交的也上交了，该分给队上社员的也都分了。
赶在上冻前把这些活都算是完成了，开荒的的活上冻后也就不再继续了，冻的太硬了，地挖不动了。
这天萧晴带着半斤红糖和一些水果糖，去大队长家里学习腌菜。人多的人家每年都要腌上一小缸的白萝卜和一些红萝卜，有条件的还会腌些其他的，但是家家户户都会腌白萝卜。
先把所有白萝卜都洗干净，然后放到笸箩里面控干水分，再烧上一锅热水，按照一斤盐五斤热水的比例，把盐和水都混合好了，在等待水晾凉了。
把控水后的白萝卜整齐的码到干净的，无水无油的小缸里，然后把晾好的盐水倒进去，没过码好的白萝卜，然后盖上一块石板，放到南墙跟下面就不用管了。
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