外面陈建国还在担心孩子们会不会热，房间里，陈一凡三人却根本不在乎这个，也无暇顾及，她们接下来可要商量大事呢！
首先，就得确定一下观察的样本。这边的小摊小贩的其实挺多的，但是要离家近，又有说服力，还是得好好挑选一番。
经过三人的谈论，暂时定了三个摊子作为观察对象：一个是陈静之前去买过早餐的那家葱油饼摊子，另一个是专门卖铁板里脊肉的摊子，最后一个是烤羊肉串的摊子。
这三家摊子每次的交易金额大概对应低、中、高三个档次，在附近的摊贩中比较具有代表性。
葱油饼摊位通常是早晨和下午出摊，主要做早餐的生意。傍晚的生意没早上那么好。只是会有一些学生放学以及上班族下班后买一个填填肚子，所以摆摊的阿姨天黑以后就会收摊回家。
铁板里脊和羊肉串则不同，这两个摊子都是只有傍晚以后才会出现，毕竟不是葱油饼那样的主食，这种刺激性的味道，越到晚上才越会让人嘴馋。
陈一凡以前也没有特意关注过这些，只知道卖羊肉串的那个大叔，大概是自己放学的时候出摊，具体的时间也不确定。
因此，三姐妹明天要做的第一件事情，就是要搞清楚这三家摊子的出摊时间。好巧，她们也是三个人，一人搞定一个摊位，刚刚好。
趁着还没分配任务，陈一凡弱弱地举起自己的右手：“我早上起不来这么早，我可能与葱油饼无缘了，只能在里脊肉和羊肉串的摊子里面选一个。”
其实陈一凡每天起来得也不算很晚，像现在暑假，她就七点多起床。但是早餐摊出摊早呀，可能五六点就要去盯着了。
经过了一次次滑铁卢之后，陈一凡对自己也有了清醒的认知，五点起床是不可能起的，这辈子不可能五点起床的。
对于陈一凡的话，陈静和陈洁根本不觉得意外。
因为她们来了这么些天，陈一凡每天都叫嚣着明天要早起，说要赶在出太阳之前去公园晨跑锻炼身体。
刚开始陈静和陈洁还当真了，早上见陈一凡没起床还会去喊陈一凡。后面陈一凡天天耍赖不起来，还会狡辩说人在睡觉之前说的话是不能信的。
两人也就知道了自己这个表妹是个起床困难户。
所以这会，就是陈一凡不说，陈静二人也没准备把葱油饼摊子安排给她们这个早上爱睡懒觉的表妹。
由于平时多是陈静去帮张春华买早餐，而且她觉得自己是姐姐，年龄最大，葱油饼摊子这个早晚都要盯着的辛苦活自然得自己来。
剩下的两个摊子，陈一凡被安排了铁板里脊，陈洁则是管羊肉串。
商量好了各自的任务后，三人又接着讨论该如何统计。
考虑到人流量是一阵一整的，如果直接简单地计数，很可能导致最后的结果混乱不堪，三人最终决定还是采用最传统的办法——画“正”字。
卖出去一份就写一笔，也不需要记前面的数字，方便快捷，还不容易出错。
陈一凡的任务相对来说是最简单的，她只需要统计里脊肉这一种食材。
陈静需要统计的类别多一些，葱油饼、鸡蛋、火腿肠，她都得记录。
最难的任务其实是陈洁的活，虽然挂的摊位招牌是“新疆羊肉串”，但是实际上，摊子卖的却不仅仅是羊肉串这一种，要是去认真数一数，烤炉前的桌子上摆出来的食材怕是有几十种。
显然，要想一样一样准确记录肯定是不现实的。陈洁又不是站在人家摊子旁边一直盯着，她离摊位还有些距离，根本不可能分清楚每次客人都选了什么食材。
最后还是陈一凡建议直接分为三大类，肉串、素菜和其他，到时候算成本的时候，估摸一个平均价格。
这样虽说不如一样一样统计来得精确，存在一些误差，但是能给陈洁省下很多时间和精力，陈静和陈洁都觉得这个办法不错。
事情商量好后，陈一凡又从抽屉最里面掏出来三本小巧玲珑、可以直接塞到口袋里的笔记本，这还是陈一凡之前在书店里看到本子好看，冲动之下买回来的。
不过因为本子太小了，从买回来就不知道要记什么，这次倒是正好派上了用场。
“差不多就这样了，你们还有什么考虑的么？”陈一凡看着两个姐姐问道。
如果没有别的问题的话，她们就赶紧出去了，这房间太闷热，开了风扇都不好使，根本比不上外边的空调。
陈静和陈洁纷纷摇头，表示自己没有其他意见，表妹的安排已经很详细了，她们觉得这样就非常周到。
按照常理来说，陈一凡年纪最小，应该是她听两个姐姐的话，但这会，陈一凡却在不知不觉中占据了主导地位。
对于陈一凡的主导，陈静和陈洁一点异议都没有，甚至还有一些钦佩，两人都在心底认为表妹不愧是城里长大的，做事情就是有章程，见识也比她们广很多。
还有表妹的二胡老师家的外孙子，看着也很沉稳，一点都没有这个年纪的小孩子的调皮。
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