据说，白婶子的祖先曾是御膳房的糕点大师，他们凭借着精湛的技艺和独特的配方，为皇室贵族们制作出了无数美味的糕点。婶子继承了家族的传统，对豌豆黄的制作有着独特的心得。
柳嫣然知道，虽然现在珍品斋还没有正式开业，但从目前的情况来看，它未来的发展前景一定会非常广阔。
随着社会的不断进步和人民生活水平的提高，人们对美食的需求也会越来越高。而珍品斋的糕点以其独特的口感和精湛的制作工艺，一定会吸引众多食客前来品尝。
此外，随着国家政策的开放，许多曾经受到打压的资本主义企业纷纷得到平反，这些人的财富依然雄厚。
他们对于高品质的生活追求不会改变，因此珍品斋这样的高端糕点店必定会成为他们的首选之一。
最重要的是，珍品斋的糕点种类繁多、口味独特，可以满足不同消费者的需求。这让柳嫣然充满信心，相信珍品斋一定能够取得成功。
基于以上原因，柳嫣然决定亲自管理这家店，确保它能够顺利运营并取得良好的业绩。
至于火锅店那边由于火锅、漏勺等很多东西都需要去专门定制，因此短时间内无法开业。面对这种情况，柳嫣然果断决定延缓招人计划，优先考虑将飘香阁和珍宝斋尽快开业。她深知这两个店铺对她来说至关重要，必须全力以赴确保它们能够顺利开张并取得成功。
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