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文杳冥

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第121章 铁锅炖

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夏时予忍不住感叹了一句,“哇,好香啊。”

余娟转头,“可不是,这干辣椒比之前种的那款够劲,再加上鸡的品质好,闻起来就香。”

夏时予点头,深深呼吸了一口空气,“确实香,给我香迷糊了。”

余娟笑着说:“哈哈等会就熟了,直接去拿碗筷吧。”

“好的好的,太棒了。”夏时予很是高兴。

别说是夏时予了,家里的两只小狗闻到这个味道也受不住了,在旁边疯狂呜呜地叫着,来回绕着余娟的腿不停地走着,黑亮亮的眼睛死死盯着锅里的鸡肉。

余娟无奈,“你们这两只小狗别着急会给你们留的。”

一开始下鸡肉的时候,她就趁机弄了些放在旁边凉着,此刻吃饭的时候就给它们混合着米粉倒在了各自的狗碗里。

“快吃吧快吃吧。”

黄豆和糯米见自己的碗里已经放满了肉和饭,等余娟一起身就迫不及待地扑了过去,开始大口大口吃着饭。

等到余娟把小铁锅端上来的时候,夏时予和家人坐在了一起。

“来啊大家都尝尝鸡肉的味道。”

夏时予说完她自己抢先,抓起一个玉米馍馍,在夹了两块鸡肉放在碗里尝味道。

她平时里最不爱吃铁锅炖里的肉,因为他对肉腥味很敏感,但外面的商家一般用的都是速成鸡、冷冻鸡,处理的也不太好,所以她觉得不太好吃,一般都选择吃里面的配菜和粉条。

但是今天她怀着期待咬下一口鸡肉,便顿觉得不同寻常起来。

鸡肉嫩滑有嚼劲丝毫不显柴意,浸透了汤汁,带着浓浓的咸辣之感,经过处理的鸡肉释放了它本来纯天然的滋味,一点也不腥,只觉得格外美味。

夏时予以前也吃过自家的土鸡,上次表姐来家里也吃过一次她们家用童话蔬菜喂养的鸡。

但总体来说都不如这次的滋味好,这次的鸡肉才真真正正体现了“美味”两字,让人懂得了肉类亘古不变的对人类的吸引。

“太好吃了。”

夏时予忍不住夸出了声,家里其他人也纷纷发表意见。

“确实好吃,很久没吃过这么鲜的鸡肉了。”

“这鸡汤也好喝,配着馍馍吃特别得劲。”

夏立华直接把鸡肉和粉条夹在玉米馍馍里一口咬下去,汤汁浸染了馍馍,原本有些寡淡的饼一下子变得鲜美起来。

外公外婆两位老人也控制不住,或许是想弥补年轻时候的创伤,人老了之后就爱吃肉,他们两个老的只要遇上嚼得来的肉,基本就能被他们解决完。

上次蒸了一个扣碗,里面的肥肉都被他们吃掉了。

而且现在唉家里生活幸福,吃好睡好,两人自己觉得牙口都好了不少,这鸡肉咬起来都利索多了。

“真好吃啊,没想到小予说得对,这鸡留了一些时间后,竟然还更加好吃了。”

夏时予咽下一口鸡肉,点头,“那确实是,让他们多吃点家里的菜养养口感都更好些,等明年牧草长起来了这些鸡鸭就吃牧草也不用心疼蔬菜,口感也会更好。”

她是体会到体会到紫花苜蓿的好处了,不愧是系统专门给她找出来的牧场,真的能改善鸡鸭的肉质,而且还不用浪费田里的菜,明年可以再扩大养殖,草是管够的。

“好,明年就把牧草种子多撒些,家里的鸡鸭也多养一些。”

铁锅炖里除了一整只鸡和粉条,余娟还往里面放了萝卜和其他蔬菜,别管搭不搭配了,好菜好肉加上不出错的底料,一锅都十分美味。

一家人就这么一边耐心商量着明年的规划,一边快速地解决了一大锅铁锅炖。

夏时予感觉实在是太享受了,果然这才是她想要吃的肉嘛。

想着想着都舍不得卖太多了。

她跟家里人说,“这鸡我们留多一些,不管是杀了拿烟熏还是留着过年杀都挺好的,卖多了出去心疼,还有鸭子可以做烤鸭,味道好着呢。”

“好,就听你的,留着我们多吃几顿。”

“好”一家人都挺乐呵的。

夏时予吃完之后回到了房间内,又给自己泡了杯奶茶,冬天就是要喝热乎乎的东西。

她这边喝着奶茶觉得惬意,吴经理也觉得高兴。

鼎盛酒楼内。

吴经理知道今天下家人会来送鸡的时候就告知了下面的人,让他们上上心这批鸡的品质可跟以前那些不一样,别给弄混了。

后勤负责采收食材的人一听立马保证自己不会犯这种错误。

废话,也不看看那是谁的菜,那可是夏老板种的。

要知道自从夏老板跟他们酒楼合作以来,他们每次经过后厨都遭受了不少的“折磨”。

本来他们后厨师傅的手艺就不错,再加上食材品质好,平时一做菜的时候那个香味能直接从后厨传到前厅。

他们这些偶尔路过的人都觉得香得流口水,更不要说厨房里的那些厨子们了,很多时候都想抛弃职业道德直接分吃了。

但即便是这样,大家渐渐的也爱往后厨跑了,虽然吃不着,但闻起来实在香啊,而且等后面放工之后,他们有时候也会被老板请着吃些菜。

上次的萝卜就是,大家都喝了好几天的萝卜汤,滋味美得现在都还怀念呢。

所以一听马上要送来鸡,就更是激动了,这夏老板做的菜都那么好吃了培育的鸡鸭肯定也差不到哪里去。

“吴经理,你就放心吧我一定会把鸡鸭都保管好的。”

所以等到上午夏家人来送鸡鸭的时候,他利落地就给接待了,然后全部送到了厨房。

跟厨房师傅讨论的时候还依依不舍地看着那群鸡鸭。

大师傅看了他一眼,知道他绝对是嘴馋了。

他看了他一眼,“这鸡鸭可都是吴经理亲自过问的,宝贝的很,这十几只鸡啊应该是拿来招待贵客的,跟之前的萝卜白菜可没得比。”

他其实心里也遗憾着呢,他作为食堂的大师傅,很多菜类都还是有他的一份,只是看着这次的鸡鸭这些数量肯定是不能像之前一样了。

可怜他的泡椒鸡杂、猪肚鸡、小鸡炖蘑菇、叫花鸡、啤酒鸭、烤鸭烤鸡……

看到这些积压的一瞬间,他脑海里就闪过无数美食的做法,可惜啊吃不到嘴里。

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