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第183章 开蚌

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小夏结束团播,终于可以去拿手机了。

几乎是拿到手机的第一时间,他就给苏子衿打去了视频。

他想看见她,特别想!

若不是一会儿还要开总结会,明天上午还有事情,他恨不得马上订机票飞过去找姐姐……

两人一直聊了半个小时,直到小夏那边有人催促他去开会,这才依依不舍的和姐姐道别。

挂了视频,苏子衿看了眼余额。

两亿三千八百多万……

数了两遍,苏子衿才一脸满足的收起手机往楼下走去。

嘴里没忍住哼起了歌。

“我得意的笑~我得意的笑~笑看红尘人不老~

我得意的笑~又得意的笑~求得一生乐逍遥……”

“小姐!”

两个正在打扫别墅卫生的女佣纷纷跟她弯腰见礼。

苏子衿对她们点了点头。

“慧姐,送回来的海蚌放在哪儿了?”

“回小姐,放在厨房。”

“哦哦。”

苏子衿走进厨房。

厨房里,赵姨在给她烤饼干,张姨不在,好像今天休假回家去了。

“赵姨。”

“小姐,您怎么过来了?”

“我来看看海蚌。”

苏子衿一眼就在墙角看见了那个熟悉的大桶,径直走过去。

桶里是满满当当的二十来个大海蚌,海水几乎快溢出来了才把它们完全覆盖。

苏子衿还看到,有些海蚌吐出了少许蚌肉。

她眨了眨眼,看向赵姨。

“赵姨,你会不会开蚌啊?”

“会,现在要开吗?”

赵姨笑着洗了手,在一旁的干毛巾上把手擦干,然后快步过来。

在沿海城市,最不缺的就是各种海鲜,处理食材可是身为一名厨师最基本的能力。

苏子衿点了点头,“嗯,那麻烦你了,先帮我开一个。”

“这有什么麻烦的!”

赵姨笑了笑,伸手就把桶里最上面的一个拿了起来,“可真重,得有十多斤……小姐,这个可以吗?”

“嗯,可以。”

赵姨把海蚌抱到案台旁边的洗碗盆,先用冷水冲洗一下,然后用小刀从蚌壳中间一划,刀身一转把蚌壳撑开……

很轻松就把蚌壳打开了。

“开蚌很简单的,就是要注意一点,蚌壳的边缘是很锋利的,要注意别被划伤了手……”

赵姨看着里面白嫩的新鲜蚌肉,眼角眉梢是忍不住的喜色。

“小姐,我们晚上吃蚌肉吧?这种品质的蚌肉,可真是难得一见,清蒸、爆炒,或者做成肉汤,味道应该都不错……”

苏子衿无所谓的点头,“嗯,你看着办吧。”

然后催促道:“赵姨,你先帮我看看,看看这里面有没有珍珠?”

“好好好这就看这就看……说起来我还没开过这么大的蚌呢,这么大的蚌,也不知道有没有珍珠,听说在自然环境下生长的大海蚌出珍珠的几率极低,得千分之一以下去了……”

赵姨一边絮叨着,一边找出一双很轻薄的手套戴上,才往贝壳里摸去。

很快,她脸上一喜,“小姐,你运气真好,开第一个蚌就有珠……”

随即,她就从靠近蚌壳边缘的蚌肉里摸出了一颗珍珠。

是非常漂亮的淡紫色。

而且个头不小,看起来足有成人拇指指甲盖那么大。

“小姐您看,这珍珠真不错,又大又饱满,光泽度也好,还没有瑕疵,做成吊坠的话,您戴着一定特漂亮……”

赵姨小心翼翼的把珍珠放进小碗里,就这么一颗如果要卖出去,至少得大几万,她可不能弄坏了,不然怕是得白干一两个月了……

苏子衿拿起碗看了看,圆溜溜的紫色大珍珠,她越看越喜欢。

她才不要把它做成饰品戴在身上呢,那样肯定会破坏它的完整性。

苏子衿觉得,把它放在透明的玻璃瓶里,时不时拿在手里欣赏一下,心情应该就会变得很美好吧。

“真漂亮……”

苏子衿唇角扬起,露出浅浅梨涡。

虽然一般情况下,海蚌里的海珍珠只有一颗,但万一还有呢,毕竟这蚌这么大!

赵姨又试探着在贝壳里摸了摸。

不过很遗憾,这一颗珍珠就是这个海蚌的毕生精华了。

赵姨遗憾的收回了手,看向苏子衿,“小姐,剩下的还开吗?”

苏子衿点头,“开,全部开完,把珍珠都取出来。”

“蚌肉留下今天和明天的份,其余的,你和慧姐她们分一分,都带回家去吧。”

“好勒,谢谢小姐!”

赵姨高兴的不行,满脸笑容,眉眼间露出岁月的痕迹。

这么大的海蚌,平常可难见了,哪怕是蚌肉估计也得四五百一斤,还有价无市。

小姐对她们可真好。

赵姨动力满满,不到十分钟,就把所有蚌全部打开了。

苏子衿一直在旁边看着,眼睛亮晶晶的,有种开盲盒的快乐。

手里的碗也装了大半碗的各色珍珠……

期间,文君也过来了一趟。

看见珍珠时不由一脸讶异,“小姐,这全是刚刚开出来的?”

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