一、简介
伊尹，名挚，尹为官名，是夏末商初时期的重要人物。他不仅是商朝的开国元勋，还是一位杰出的政治家、军事家、思想家。伊尹自幼被贩卖到有莘国，成为奴隶，后来凭借自己的才华和智慧，得到了商汤的赏识和重用。在商汤的辅佐下，伊尹帮助商朝灭亡了夏王朝，建立了新的政权。他不仅在政治、军事上有着卓越的贡献，还在医学、厨艺等领域有着深远的影响。伊尹的一生充满了传奇色彩，他的故事和事迹被后世广为传颂。
二、人物生平
1、相关出生神话
关于伊尹的出生，历史上流传着一段神秘而美丽的神话。相传伊尹生于空桑（今河南省开封市杞县葛岗镇西空桑村），他的父亲是个既能屠宰又善烹调的家用奴隶厨师，母亲则是居于伊水（今洛阳栾川）之上采桑养蚕的奴隶。据说伊尹的母亲在生他之前曾梦感神人告知：“臼出水而东走，毋顾。”第二天，她果然发现臼内水如泉涌。这个善良的采桑女赶紧通知四邻向东逃奔，但回头看时，村落已成汪洋。她因违背了神人的告诫而化为空桑，伊尹便在其中诞生。有莘氏采桑女发现空桑中的婴儿后，将其带回献给有莘王，有莘王便命家用奴隶厨师抚养他。这段神话传说曲折地反映了伊尹与水的深厚渊源，也预示了他不平凡的一生。
2、来到商国
伊尹自幼聪明颖慧，勤学上进。他在有莘国耕于田野，却乐尧舜之道，既掌握了烹调技术，又深懂治国之道。他的才华和名声逐渐传遍了四方，也引起了商汤的注意。商汤求贤若渴，多次以玉、帛、马、皮为礼前往有莘国聘请伊尹，但有莘王并未答应。于是商汤便采取了迂回的策略，他娶了有莘王的女儿为妃，伊尹便以陪嫁奴隶的身份来到了商国。在商国，伊尹凭借自己的才华和智慧很快得到了商汤的赏识和重用。
3、帝王之师
伊尹不仅是商汤的得力助手，还是他的帝王之师。他教给商汤尧舜之道和以德治天下的方略，为商汤的灭夏大业提供了重要的思想支持。据《孟子》记载：“汤之于伊尹，学焉而后臣之，故不劳而王。”可见伊尹在商汤心中的地位之重。在伊尹的辅佐下，商汤逐渐削弱了夏朝的势力，为最终的灭夏之战奠定了坚实的基础。
4、助商灭夏
伊尹在助商灭夏的过程中发挥了至关重要的作用。他首先返回伊洛流域与夏桀的王妃妺喜相交，通过她了解到了夏桀王内部的许多重要情报。为了测试九夷之师对夏桀王的态度，伊尹劝说商汤停止对夏桀王的贡纳。结果夏桀大怒，起兵攻打商汤。但伊尹早已料到这一结果，他献计商汤暂时恢复对夏王朝的贡纳，同时积极准备攻夏。后来当商汤再次停止贡纳时，九夷之师已不再听从夏桀的指挥，夏桀在政治和军事上完全陷入了孤立无援的困境。伊尹抓住这一有利时机，协助商汤立即下令伐夏，最终推翻了夏朝的统治。
5、辅佐五代商王
商朝建立后，伊尹被封为尹（相当于宰相），继续辅佐商汤治理国家。商汤去世后，他又历经外丙、仲壬两代商王，最终辅佐汤王长孙太甲即位。太甲即位初期为政昏乱暴虐，违背法度败坏道德。伊尹为了教育太甲将其放逐于桐宫并自己摄政当国。在桐宫的三年里太甲开始悔悟伊尹便适时复还政于他。在伊尹的耐心教育下太甲复位后勤政修德继承成汤之政商朝的政治又出现了清明的局面。伊尹也因此被誉为商朝的贤相和太师的典范。
6、晚年与逝世
沃丁八年（前1550年），伊尹病逝于商都亳（今河南商丘）。他的逝世对商朝来说是一个巨大的损失，商王和朝臣们都为他的离去而深感悲痛。伊尹的一生充满了传奇色彩他的智慧和才华不仅为商朝的建立和巩固立下了汗马功劳也为后世留下了宝贵的政治、军事、医学和厨艺等方面的遗产。
三、主要成就
1、医学贡献
伊尹在医学领域也有着卓越的贡献。他不仅是商代第一大巫师还兼具医术的功能。在商代巫师、史官和医官往往是一体的他们不仅负责祭祀、占卜等宗教活动还承担着治病救人的重任。伊尹作为巫师之一自然也对医学有着深入的研究。据《汉书·艺文志》记载伊尹着有《伊尹》五十一篇虽然此书现已失传但从书名可以推测其内容可能与医学有关。此外在甲骨文中也有关于伊尹参与占卜和祭祀活动的记载这也间接证明了他在医学领域的地位和影响。
2、厨艺成就
伊尹还是中国烹饪之圣。他自幼在庖人之家长大得以学习烹饪之术。长大后他成为精通烹饪的大师不仅擅长烹调各种美味佳肴还深谙烹饪之道。他将烹饪技艺与治国之道相结合提出了“五味调和说”和“火候论”等烹饪理论对中国烹饪技术的发展产生了深远的影响。据《吕氏春秋·本味篇》记载伊尹曾以烹饪之事喻治国之道向商汤讲述如何调和五味、掌握火候以及如何选择食材等烹饪技巧。这些理论不仅适用于烹饪领域也对治国理政有着重要的启示意义。
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