穿越之我来拯救大宋

朝天虎

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第107章 琼林苑火锅宴

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“这是什么锅底呀。”

“回陛下这是骨汤锅底,用猪骨、牛骨或羊骨等熬制而成的骨汤作为锅底。

骨汤富含胶原蛋白和营养物质,味道浓郁醇厚。

在熬制骨汤时,人们会加入一些香料,如八角、桂皮、香叶等,以提升汤的香味。

这种锅底适合煮一些肉类和蔬菜,能够使食材更加入味。”

一旁的御厨说道。

“那还有什么锅底,说来朕听听。”

他便给我说道还有清汤锅底、羊肉锅底、鱼肉锅底。

清汤锅底主要是以清水为基础,加入少量的葱姜蒜等调料去腥增香。

这种锅底能够凸显食材本身的鲜美,适合喜欢清淡口味的人。

在清汤锅底中加入一些中药材,如枸杞、红枣、党参等,以增加汤底的营养和滋补功效。

羊肉锅底是由于羊肉比较受欢迎,将羊肉切成薄片,放入锅中煮熟,再加入一些蔬菜和调料,就可以制成美味的羊肉火锅。

羊肉锅底具有温补的功效,适合在寒冷的季节食用。

鱼肉锅底,生活在靠近水域的地区,人们可能会选择以鱼肉为锅底。

将鲜鱼切成块,放入锅中煮成鱼汤,再加入一些蔬菜和调料,就可以制成鱼肉火锅。

鱼肉锅底味道鲜美,营养丰富,适合喜欢吃鱼的人。

“好,下次给朕搞鱼肉锅底。

朕要尝尝鲜。”

说完我和爱妃们开始吃火锅,真是美好的一天啊。

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