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第24章 食物的色彩

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竹缘刚走近食堂门口,就闻到了一股辛辣的香气,让她没忍住打了个喷嚏。

等到了食堂,竹缘一眼就看见了供菜桌上红艳艳的菜色,强烈的色彩冲击让她忍不住咽了咽口水。

辛窈见三人都来了,连忙上前,十分热情地推荐:“你们来啦,今天的菜色我感觉都很好吃,水煮肉片和麻婆豆腐好下饭,鱼香肉丝都是我们那的特色,鱼香肉丝口感微甜,还有一道素炒油菜是不辣的。”

看着供菜桌上的菜品,竹缘犹豫了好一会,才打了一点点辣菜打算试试口,鱼香肉丝和青菜则多打了些。

水煮肉片和麻婆豆腐的色泽都十分好看,竹缘的食欲一下就被勾了起来。

等水煮肉片一入口,第一个感觉就是香,香料的香气和肉味充斥着口腔,肉片吃起来也是爽滑柔嫩的,一点都不老柴,配菜是嫩白菜叶和绿豆芽,口感比较软烂,带着汤汁,十分入味。

竹缘感觉好像不是很辣,就多吃了两口,还夹了一块麻婆豆腐试一下味道。

随后竹缘后知后觉地感觉到了舌头和口腔的疼痛:“嘶哈……好辣,怎么这么辣……”

周霁和柠香就看着竹缘脸上原本白皙的肌肤染上了一层粉色,如果不是时机不对,这两人还能夸上两句。

柠香见状连忙站了起来:“阿缘你等会,我去给你倒杯茶水,坚持住!”

至于周霁,倒是从怀里掏出了一张手帕递给了竹缘:“阿缘,擦一擦你的眼泪和鼻涕。”

好不容易缓解了难受,竹缘看着剩下的辣菜有些纠结。

周霁和柠香都把自己的餐盘往前推了推:“放我盘子里吧。”

“阿缘你不想吃的话可以给我,我觉得挺好吃挺喜欢的!”

最后竹缘盘子里的辣菜都被柠香和周霁分走了,对此竹缘表示十分疑惑:“你们真的不觉得辣吗,不难受吗?”

柠香点了点头又摇了摇头:“也能感觉到辣,但是我能接受这个感觉和味道,我蛮喜欢的,我家乡那边也有吃辣的习惯,而且我们吃水果的时候有时也会蘸辣椒粉或者辣椒酱。”

“水果蘸辣椒?好吃吗?”竹缘闻言微微皱起了脸,完全想不出是什么味道。

“看人吧,我和我家人蛮喜欢的。”

等周霁把盘子里的菜都吃完后,才回答竹缘的问题:“其实对我来说,我很喜欢辣的感觉,而且这些菜肴都很香,煮的很好吃,可能考虑到有人不太能吃辣,所以相比我之前在蜀地吃的菜,并没有那么辣。”

听见周霁的回答,竹缘有些呆滞:“这不算很辣,那什么样的程度才算辣?”

“嗯……如果今天的辣度是一根辣椒,那么我觉得辣的大概是三根辣椒?”周霁想了一会才想出来怎么比喻。

“你们都好能吃辣,我接受不来,如果今天的辣度是一根辣椒,我大概只能接受三分之一辣椒那种辣度吧。”竹缘叹了口气,表示自己接受不来。

闻言,柠香对竹缘投去一个怜悯的眼神:“这样的话,阿缘你会错过好多美食的。”

竹缘嚼着微甜的鱼香肉丝,不想说话。

等辛窈吃完走过来闲聊时,看见竹缘在扒拉碗里的鱼香肉丝,有些疑惑:“阿缘你不试试水煮肉片和麻婆豆腐吗?”

竹缘抬起头,脸上的粉色还没有完全褪去:“试了,对我来说太辣了,我接受不了。”

看着竹缘还有些微红的眼睛,辛窈大概知道了情况:“没事,我们那边也不全是辣菜,以后有机会我给你做不辣的菜!”

“好诶。”竹缘闻言,弯了弯眼角,有些期待。

随后辛窈给竹缘端来了一碗绿豆汤:“呐,甜绿豆汤,喝了缓解一下辣味。”

竹缘喝了两口,嘴巴里的味道才淡了下去,见辛窈的神色有些不对,有些奇怪:“辛窈?怎么了,感觉你好像有点不开心。”

听见竹缘的问候,她摇了摇头:“也不是不开心,就是有点想家了,阿缘,我自从来了京都之后,就很少尝到家乡的味道了。”

说着,辛窈把视线移动到供菜台:“以前天天在家吃,觉得家里的菜色吃多了腻,想出来吃其他地方的食物,但是当我真的出来了,我反而想念家乡的那一口吃的。”

一边的柠香也有些失落地接话:“是啊,以前在眼前天天吃不知道珍惜,现在在外地想吃一口家乡的菜都难。”

竹缘看看这个,又看看那个,有些不知道怎么安慰,思考了一下,一只手拉着一个人。

“大家能进宫进修,厨艺方面肯定都不差,想吃家乡菜的话,自己就能做,我们找个机会,一人做一道家乡菜一起吃好不好?”

这时在一边安静吃东西的余舒佳也凑了上前:“你们在悄摸摸地说什么,我听到了!你们要办什么活动?”

几个人你一言我一语地讨论了想要举办的活动内容,熊萌在一边有些欲言又止,周霁有些疑惑:“你想说什么?”

熊萌抿了抿嘴,斟酌了一会才说道:“我也想做我的拿手菜,就是不知道你们能不能接受。”

竹缘闻言有些好奇:“为什么要这么说呀?”

一边的余舒佳噗嗤地笑了一声:“因为熊萌的拿手菜颜色不太吸引人,她害怕你们不敢吃。”

见一干人等的视线都集中在自己身上,熊萌有些不好意思:“我家来自云省,我们这边经常食用应季的花卉,我喜欢用蝶豆花染色做饭菜,不过染出来的颜色是深蓝色的,有些人看着会觉得没有食欲。”

辛窈一脸惊讶:“我想象不出来,蓝色的饭菜具体是什么样子,不过一想到我吃的饭变成蓝色,好像确实会降低食欲。”

话题一下从家乡菜转换到了菜肴的色彩方面。

周霁想了想,才微微侧过脸看着她们:“食物的颜色好像确实会对味觉产生影响,像红色、黄色、橙色这样看起来比较热烈的颜色,我们就会觉得好像有点好吃,食欲会相对提升一些。”

竹缘接过话头:“好像是诶,像绿色、白色这样比较清淡的颜色,我们看到的时候也会觉得清淡,食欲好像会下降一点点?”

听着周霁和竹缘的举例分析,周围的人点了点头,好像确实是这样的,随后一群人又开始对各种菜的颜色,以及菜肴能被染成什么颜色展开了探讨。

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