苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第12章 腊汁肉夹馍

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不一会儿,一位穿着朴素的中年妇女被香气吸引了过来。她叫静女,取自《诗经?邶风?静女》。静女看着腊汁肉夹馍,有些犹豫地说:“姑娘,这腊汁肉夹馍怎么卖啊?”

苏瑶微笑着回答:“阿姨,一个腊汁肉夹馍五毛钱。这腊汁肉夹馍可好吃了,您尝尝。”

静女犹豫了一下,然后买了一个。她小心翼翼地咬了一口,那鲜嫩的腊汁肉和酥脆的馍让她的脸上露出了惊喜的表情。“嗯,真不错,味道好极了。这肉炖得很入味,馍也很酥脆。我回去一定要跟邻居们说说,让他们也来尝尝。听我爷爷说,这腊汁肉夹馍可是有着悠久的历史呢,据说在古代就很受欢迎。那时候的人们就用这美味的肉夹馍来填饱肚子,它承载着岁月的味道。这馍咬下去嘎吱脆,肉呢,肥而不腻,咸淡适中,真的是太好吃了。每一口都仿佛带着历史的韵味,让人回味无穷。我觉得这腊汁肉夹馍不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承。姑娘,你的手艺真的很棒,希望你能一直做下去。”

消息不胫而走,很快,门口就聚集了越来越多的人,大家都被那诱人的香气吸引过来。不一会儿,苏瑶的摊位前就排起了一条长龙。人们一边排队,一边议论着这传说中的腊汁肉夹馍。

在这时古桑和萧逸尘看到也过来买腊汁肉夹馍,给苏瑶说:“老板给我二十个肉夹馍,苏瑶看到是他俩说你们的差不多十分钟后才好。先在凳子上坐着吧”!

十分钟后肉夹馍全部完成。苏瑶喊古桑:“古警官来拿吧”。

古桑听到后来拿说:“苏瑶多少去钱”。

苏瑶说:“一共十块钱”。古桑听了输了十块钱放在了钱盒子里。

苏瑶对古桑说:“你买的多,给你多送了两个,这个得趁热吃,凉了就不太好吃了”。

古桑听了立马尝了一个,也不怕烫。嘴里说着好吃好吃。萧逸尘也拿了一个吃了起来。也说着好吃好吃。

这时苏瑶的摊子上就排起了队伍都是来买腊汁肉夹馍的,苏瑶看着这幕很开心,因为大家都喜欢自己做的食物。一位老大爷站在队伍中,他叫硕人,取自《诗经?卫风?硕人》。硕人看着前面长长的队伍,有些焦急地踮起脚尖,想看看还有多久才能轮到自己。“哎呀,这队伍咋这么长哟。不过闻着这香味,等再久也值得。据说这腊汁肉夹馍的历史可以追溯到很久很久以前呢,那时候的做法可能和现在不太一样,但一样的是那让人难以忘怀的美味。我呀,就好这一口,以前也吃过不少腊汁肉夹馍,可都没你这做得地道。这肉煮得特别软烂,入口即化,馍也烙得恰到好处,香得很呐。而且你看这馍的色泽,金黄诱人,一看就有食欲。再加上这浓郁的腊汁肉,那味道,真的是绝了。我觉得你这腊汁肉夹馍啊,是我吃过最好吃的。以后我肯定会经常来买,也会推荐给我的老朋友们。”

队伍中的人们有的在闲聊,有的则眼巴巴地看着苏瑶忙碌的身影,期待着自己能尽快品尝到那美味的腊汁肉夹馍。

“听说这腊汁肉夹馍可好吃了,我都迫不及待了。而且我还听说这腊汁肉夹馍在历史上可是很有名的小吃呢,很多文人墨客都对它赞不绝口。” 一个年轻女子说道。

“是啊,我也是听别人推荐来的。看这排队的人就知道肯定错不了。这腊汁肉夹馍肯定有着它独特的魅力,不然也不会流传这么久。我刚才看前面的人吃,那叫一个香啊。我就盼着赶紧轮到我,尝尝这传说中的美味。我觉得这腊汁肉夹馍不仅仅是一种美食,更是一种艺术。从选料到制作,都需要精心的呵护。就像这个馍,烙得如此酥脆,肯定是花费了不少心思。还有这肉,炖得那么入味,每一块都饱含着浓郁的香味。真的是让人惊艳。” 旁边的一位大妈附和道。

终于,队伍慢慢地向前移动着。硕人终于来到了摊位前。他看着腊汁肉夹馍,有些担心地说:“姑娘,我这牙口不好,能吃这腊汁肉夹馍不?”

苏瑶连忙回答:“大爷,您放心,这腊汁肉炖得很烂,馍也很酥脆,您肯定能吃。要不您先买一个尝尝如果不好吃,我不要您的钱。”

硕人被苏瑶的真诚所打动,买了一个腊汁肉夹馍。他咬了一口,脸上露出了满意的笑容。“不错不错,这腊汁肉夹馍真好吃。姑娘,再给我来几个。我回去跟我那些老伙计们讲讲,让他们也来尝尝这美味。这腊汁肉夹馍啊,真的是越吃越有味道,就像品味着历史的醇厚。这肉啊,真是香得很,馍也特别合我胃口。以后我可得常来买。这腊汁肉夹馍让我想起了小时候的味道,那时候虽然生活艰苦,但是能吃到这样的美食,真的是一种幸福。现在能再次品尝到这样的美味,我真的很开心。姑娘,你的手艺真的很棒,希望你能一直保持下去。”

这时,一个年轻小伙子也被吸引了过来。他叫子衿,取自《诗经?郑风?子衿》。子衿看着长长的队伍,无奈地摇摇头,但又被那香气吸引得不愿离开。“这队伍也太长了吧,不过为了这腊汁肉夹馍,等就等吧。听说这腊汁肉夹馍在古代就是人们喜爱的美食,没想到在今天还能品尝到这么正宗的味道。我刚才闻着这香味就觉得肯定好吃,等会儿一定要好好尝尝。这馍看着就很有食欲,金黄酥脆的,肉肯定也差不了。等我吃到嘴里,果然没有让我失望。这肉的口感非常好,鲜嫩多汁,和馍搭配在一起,简直是完美。我以后肯定是这里的常客了。我觉得这腊汁肉夹馍是一种时尚与传统的结合。它既有古老的历史底蕴,又符合现代人的口味需求。真的是太棒了。”

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