苏瑶的美食摆摊任务

爱吃剁荞面的孟文承

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第37章 锅包肉

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随着咀嚼,他的眉毛欢快地跳动着,嘴角不自觉地上扬,嘴里含糊不清地说道:“嗯,这锅包肉味道真不错。外皮超级酥脆,咬下去‘嘎吱’一声特别过瘾,里面的肉鲜嫩多汁,糖醋汁的酸甜度调配得堪称完美,整体口感非常和谐,真的是色香味俱佳,这简直是我吃过的最地道、最美味的锅包肉了。”

小伙子立刻买了一份,还对苏瑶说:“这锅包肉的味道很正宗,我给个好评。”

有了第一个顾客的好评,苏瑶信心大增。

这时,一位大妈走过来,她在摊位前站定,仔细端详着锅包肉,问道:“姑娘,你这锅包肉看着挺诱人的,不过我牙口不太好,这肉会不会咬不动啊?”

苏瑶耐心地解释道:“大妈,您放心。这锅包肉的肉是精心挑选的里脊肉,经过腌制后非常嫩,而且外皮虽然酥脆但不会过硬,您吃起来不会费劲的。”

大妈半信半疑地说:“真的吗?那给我来一份吧,要是不好咬我可就找你啊。”

苏瑶笑着说:“大妈,您尽管吃,要是有问题我给您退款。”

大妈接过锅包肉,用手颤颤巍巍地拿起一块,眼神里带着一丝担忧。

她把锅包肉慢慢送到嘴边,轻轻咬下一小口,那谨慎的样子就像在尝试一种从未吃过的新奇食物。当牙齿触碰到锅包肉时,她先是微微一愣,紧接着眼睛里闪过一丝惊喜。

她慢慢地咀嚼着,那动作就像一只慵懒的老猫在享受午后的阳光,随着咀嚼的动作,她脸上的皱纹渐渐舒展开来,嘴里念叨着:“嗯,还真不错呢,这肉确实嫩,咬起来不费劲,而且这个锅包肉的味道很纯正,口感丰富,外酥里嫩的感觉做得很到位,香味也很浓郁,是很传统的那种美味。”

没过多久,一位年轻的上班族也来到摊位前,他看了看锅包肉,又看了看价格牌,说:“老板,你这锅包肉一份十五元,感觉有点小贵啊,能不能便宜点呢?”

苏瑶回答道:“帅哥,我这锅包肉都是用新鲜的食材,精心制作的。

里脊肉是每天早上采购的,而且这独特的口感绝对值这个价呢。不过今天我可以给你个小优惠,你要是买两份的话,我可以给你算三十元,再额外送你一份小咸菜。”

上班族想了想,说:“那行吧,给我来两份。”

苏瑶把锅包肉递给他,笑着说:“谢谢惠顾,希望你喜欢。”

上班族迫不及待地拿起一块锅包肉,眼睛紧紧盯着手中的美食,像一只饥饿的野狼盯着猎物。

他张大嘴巴,一口咬下去,“嘎吱” 一声,那声音响亮得如同鞭炮炸开。他的腮帮子瞬间鼓起来,像一只正在储存食物的仓鼠。

随着咀嚼,他的眼睛微微眯起,脸上洋溢着满足的神情,含糊不清地说:“嗯,味道确实不错,这外皮酥脆得恰到好处,肉嫩得不像话,糖醋汁酸甜可口,这种搭配简直是天衣无缝,味道浓郁又不失清爽,是非常可口的美食。”

又有一位带着孩子的家长路过,孩子眼睛直勾勾地盯着锅包肉,家长问孩子:“宝宝,你想不想吃这个呀?”

孩子大声说:“想!”

家长便对苏瑶说:“姑娘,你这锅包肉适合小孩子吃吗?会不会太辣或者太酸了?”

苏瑶回答:“大姐,这锅包肉不会太辣,糖醋汁的酸度也是适中的,小孩子一般都很喜欢这个口味。而且肉很嫩,容易咀嚼。”

家长说:“那好,给我家孩子来一份吧。”

孩子拿到锅包肉后,兴奋地双手捧着,眼睛里闪烁着光芒,如同夜空中最亮的星星。他先是伸出小舌头舔了舔锅包肉,那模样就像一只可爱的小猫在品尝美食前的试探。

然后小小地咬了一口,“嘎吱” 一声,他的小眼睛一下子睁得大大的,像两个铜铃,腮帮子也鼓起来,边嚼边含糊不清地说:“好吃,好吃!”

家长看到孩子吃得开心,对苏瑶说:“姑娘,你这锅包肉真不错,孩子很爱吃。这锅包肉口感很棒,味道很适宜孩子,不油腻,酸甜度孩子很容易接受,而且肉嫩,吃起来很安全放心。”

第四:顾客增多与评价

随着时间的推移,苏瑶的锅包肉在美食街渐渐有了名气。

“老板,给我来三份锅包肉,我要带给同事们尝尝。” 一位年轻女孩说道。

苏瑶高兴地说:“好嘞,这就给你包好。”

女孩又问:“你这锅包肉能放一会儿吗?我得坐一会儿公交才能到单位呢。”

苏瑶回答:“放心吧,妹妹。我的锅包肉就算放一会儿,外皮的酥脆感也能保持得比较好,不会影响口感的。”

女孩接过锅包肉,付了钱后说:“希望同事们也会喜欢,看这卖相就觉得肯定好吃。”

这时,一位老爷爷慢慢走过来,他看着锅包肉说:“小姑娘,这锅包肉闻着挺香的,我好久没吃了。不过我有糖尿病,你这糖醋汁甜不甜啊?”

苏瑶连忙说:“爷爷,这糖醋汁是酸甜口味的,不过我可以专门为您做一份少糖的。您看可以吗?”

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