小雨看着在一旁兴奋得蹦蹦跳跳的鱼鱼，微微皱了皱眉头，轻声说道：“不要跳来跳去的，这刚处理完鸡鸭，地上又脏又湿，不小心滑倒了可怎么办？”
鱼鱼闻言，吐了吐舌头，停下了跳跃的动作，但眼中的兴奋劲儿却丝毫不减。
她好奇地看着地上摆放着的已经处理好的鸡鸭，问道：“娘，接下来是不是就要开始腌制啦？”
小雨一边收拾着手中的工具，一边点头说道：“嗯，等娘把这儿收拾干净了，就开始腌制，你呀，先在旁边乖乖站着，别捣乱。”
鱼鱼乖巧地应了一声，眼睛却始终盯着那些鸡鸭，脑海里已经开始想象着腊鸡腊鸭做好后的美味模样了。
司璃在一旁看着这母女俩的互动，嘴角不禁泛起一抹微笑，这平凡的农家生活场景，却有着别样的温馨与质朴。
小雨洗净双手，擦干水渍，目光坚定地说道：“好了，开始腌制。”
她转身走向厨房，不一会儿便端出一个装满调料的木盆，里面有盐、花椒、八角、桂皮等混合香料，散发着浓郁的辛香气息。
小雨蹲下身子，拿起一只处理好的鸡，将调配好的调料均匀地涂抹在鸡的内外，手法娴熟而细致，每一处缝隙都不放过。
她嘴里还念念有词地说着：“这盐的分量可得足，才能保证腊味保存长久，香料也要抹匀，这样味道才够醇厚。”
鱼鱼在一旁目不转睛地看着，想要帮忙却又不知从何下手，只能焦急地问道：“娘，我能做些什么呀？”
小雨头也不抬地回答：“你去帮娘拿些干净的布条来，等会儿要把这些鸡鸭捆绑起来晾晒。”
鱼鱼听闻，立刻转身跑向屋里。
司璃见状，主动上前说道：“小雨，我来帮您涂抹香料吧，您在一旁指导即可。”
小雨微笑着点头，将手中的调料递给司璃。
司璃学着小雨的样子，小心翼翼地在一只鸭身上涂抹着香料，尽管动作略显生疏，但也格外认真。
他时不时询问小雨：“伯母，这样的厚度可以吗？香料是否均匀？”小雨耐心地给予解答和纠正。
黎豪则在一旁帮忙整理场地，将已经涂抹好香料的鸡鸭有序地摆放在一旁的竹匾上，准备等会儿捆绑晾晒。
他看着小雨和司璃忙碌的身影，笑着说：“咱们这腊味啊，肯定能做得超级美味，到时候吃起来，保管让大家赞不绝口。”
黎豪说：“出太阳盖棉被”
鱼鱼拿着布条跑回来，听到黎豪的话，歪着脑袋好奇地问道：“黎豪哥哥，什么？出太阳盖棉被呀，为啥要给腊味盖棉被呢？”
黎豪笑着摸了摸鱼鱼的头，解释道：“傻丫头，这腊味啊，虽说要放在太阳下晾晒，但要是太阳太大、温度太高了，可不能让它们就那么直接晒着呀。”
“得盖上棉被稍微遮挡一下呢，不然外面那层容易被晒得太干太硬，里面却还没干透，这样腊出来的味道就不好啦，而且也不利于长时间保存。”
小雨也在一旁补充道：“是呀，这盖棉被可有讲究了，不能盖得太严实，得留出些缝隙，让风也能透进去，好把水汽慢慢带走。咱做腊味，每一个小细节都得留意着，这样才能做出好吃又耐放的腊味呢。”
司璃一边继续给手中的腊鸭涂抹香料，一边点头说道：“原来如此，这民间做腊味的学问还真不少呢，处处都是门道，今日真是长了不少见识。”
鱼鱼似懂非懂地点点头，眼睛亮晶晶的，看着那些即将要被制成腊味的鸡鸭，满心期待地说道：“那咱们可得好好弄，我都等不及想尝尝腊鸡腊鸭的味道啦。”
众人听了，都不由得笑了起来，手上的动作也愈发麻利，朝着制作出美味腊味的目标继续忙碌着。
小雨抬头看了看那明晃晃的太阳，高声喊道：“还有几只，大家动作都快点呀，今天太阳这么大，正好趁着这好天气把它们都处理好拿去晾晒，可不能错过了这大好时机。”
说着，小雨手上涂抹香料的速度又加快了几分，她利落地拿起一只鸭子，快速地将香料在鸭身上来回揉搓，专注很神情。
司璃也赶忙加快动作，原本还有些小心翼翼的他，此刻也熟练了许多，将手中那只鸡的里里外外都均匀地抹上香料后，便递给黎豪。
黎豪接过，迅速把鸡摆放在一旁的竹匾上，接着又转身去帮忙拿剩下的鸡鸭过来。
鱼鱼在一旁着急地催促道：“娘，我来帮你递吧，这样能快一点呢。”
说着，她蹲在木盆旁，每当小雨需要调料时，就赶紧递过去，一双小手忙个不停。
黎豪一边把剩余的鸡鸭搬到大家面前，一边打趣道：“哈哈，今天这太阳可真是帮大忙了，照这架势，咱们这腊鸡腊鸭，准能腊得又香又好，到时候吃起来，那味道，想想都让人馋得流口水呢。”
鱼鱼踮着脚尖，探着脑袋往竹匾那边看了看，着急地问道：“好了吗？”
小雨抹了抹额头上细密的汗珠，脸上带着完成任务后的轻松笑意，回应道：“好了，这是最后一只鸡了，涂抹好香料，咱们就能拿去捆绑晾晒了。”
说着，她接过鱼鱼递过来的最后一点香料，细致地在那只鸡身上涂抹起来，手指灵活地穿梭在鸡的各个部位，确保每一处都能沾上香料的辛香。
她嘴里还轻声念叨着：“这最后一只也不能马虎，得弄得妥妥当当的。”
司璃站起身来，活动了一下有些酸麻的手臂，看着那只即将完工的鸡说道：“小雨这手艺真是让人佩服，每一个步骤都做得一丝不苟，想来这腊鸡腊鸭做好后，味道定是绝佳。”
黎豪也凑过来，看着那只鸡满意地点点头：“是呀，忙活了这么半天，可算是都弄好了，就等着把它们挂出去晒太阳咯，今天这太阳这么给力，估计用不了多久，就能闻到腊味那独特的香气了。”
喜欢大唐盛世开酒馆请大家收藏：(m.shuhaige.net)大唐盛世开酒馆书海阁小说网更新速度全网最快。