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第二十七章 周泰和说和

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“我负责。”

简心怡走近周有志他娘:“这次是我考虑不周,自作主张了。我跟您保证,不会有下次了。不过您放心,螺蛳是可以放心吃的。同样都长在河里,它跟鱼虾螃蟹没什么区别。”

“没错。”周承义的声音传了过来:“我们家已经吃过两次了。”

听到声音,简心怡回头,周承义那张脸出现在她跟前。

他穿着纯白色的背心,露出来的臂膀和那张脸一样,被太阳晒得汗涔涔的。应该是听到消息,第一时间赶回来的,这份贴心让简心怡觉得暖暖的。

周有志他娘依旧不放心道:“可,可是小孩子肠胃弱,不一定能承受得住啊。”

“你们吃的螺蛳又臭又有沙子,其实是没洗干净。”简心怡解释道:“你要是想学,我可以教你,包你吃的卫生干净。”

简心怡不打算与人交恶,也不想在这些小事上过多纠缠。至少未来几年,她都还会和这个地方有关,与人为善才长久。

而且,她很喜欢这些孩子。

同样的,这些孩子也都真心待她。就连何小龙,也愿意为她出头,维护她。

听了简心怡的话,何小龙挣脱他姑的束缚,一脸的兴奋:“看吧,是你们自己不会吃,还好意思说别人做的不好!”

他笑哈哈的凑到简心怡身边,彩虹屁吹起来:“心怡姐姐,你最厉害了。不像我姑,啥都不懂,就知道唬人。”

何美凤气的嘴都歪了,抄起旁边的竹条子就抽,何小龙灵活的躲开了。

姑侄两人你追我赶,走出很远还能听到何美凤的叫骂声。

简心怡不管他们,问周有志他娘:“我家里还有螺蛳,你要尝尝吗?”

“可以吗?”

周有志他娘很不好意思,有些扭捏的问道。自己气势冲冲的来问罪,人家不当回事,还邀请她试吃。

这么一对比,就显得自己很狭隘,很没度量。

简心怡落落大方的将周有志他娘带进屋里,教她吃螺蛳的方法。见她实在吸不出来,还教她用竹签挑的方法。这一尝,忍不住多吃了几个。

香辣入味,没有沙也没有异味,干干净净。螺蛳肉也肥美鲜香,把肚子里的馋虫都勾出来了。

周有志他娘就内疚了,自己不会做,还赖到别人头上。那些被她泼在地上的螺丝,可惜了。

最后简心怡又给装了小半碗螺蛳,让她带回去哄周有志开心。哪怕是大人,也可以主动跟孩子低头,向孩子表达歉意。

周有志看到他娘回来,本来还是生气的。

可他娘问他:“螺蛳肉太难吸了,我都吸不出来,你会吗?”

周有志傲娇的抬头:“这有什么难的,我只教一次。”

当天晚上,整个生产队大致分为两拨人。

男人带着孩子下河捞螺蛳。孩子们聚在一起,开始比赛谁捞的多,场面十分热闹。一个个的,脸上都兴奋的不得了。这一次的捞螺蛳,比之前任何一次的捞鱼摸虾都高兴。

女人们都涌到老周家,跟简心怡请教炒螺蛳的方法。从清洗吐沙、如何剪尾,再到需要准备的调料,还有具体烹饪方法,都一一问清楚。

所有人都摩拳擦掌,等待爆炒螺蛳这道菜加入饭桌。

周二嫂接连吃瘪,不乐意往跟前凑,可不耽误她想吃的决心。早就打发周二哥去捞螺蛳了,她准备转手跟别人学怎么做。

看着热热闹闹的老周家,简心怡出够了风头,她是真堵心啊。

冲着门口吐了口口水:“不够你显摆的!”

她坐在门口等,等和她要好的人学完出来,她好去把炒螺蛳的方法学过来。

她就看到时不时有孩子端着小鱼小虾,屁颠屁颠的进了老周家,然后又空着手出来了。一问才知道,那些都是送给简心怡的。

周二嫂听得那叫一个抓心挠肝,凭什么啊?

就凭一道炒螺蛳的做法,就收这么多谢礼?小鱼小虾也是荤腥,这些人是怎么舍得送出手的?

老周家就三个人,哪里吃的过来。

不管怎么说,隔壁就住着二儿子和大孙子,这些鱼虾就得分点给二房。简心怡再蛮横,也拦不住老两口心疼孩子吧?

这样一想,她心里又舒坦了一些。

简心怡可不知道她的这些想法,她心里已经有了打算。这个时候,辣椒大批量成熟都吃不过来,正好可以熬点虾酱来吃吃。

虾酱的吃法可多了去了,平时炒菜调味,拌面拌饭都好吃。

周承义自然就跟着打下手了,周母则在一旁清理河鱼。

简心怡负责将河虾用油煸,慢慢炒到金黄色。周承义负责将辣椒切碎,加入生姜大蒜沫一起腌制。朝天椒的威力实在太大,熏得周承义眼圈红红,一直汪着眼泪。

后来担心太辣受不了,又切了圆圆的灯笼椒进去。

一阵忙活下来,外面的天已经黑透了,周围也都安静下来。

周母帮着收拾东西,招呼简心怡先去洗澡。也就在这个时候,队长周泰和红着脸来了。

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