四合院:回到52,我人间清醒

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第103章 公私联营

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他明白栾学堂一定会支持公私合并,历史的发展轨迹就是那样。

丰满园早先在四九城率先实现公私联营,成为示范案例。

但如此快速的行动还是超出了王卫国的预料。

毕竟,丰满园的所有权复杂难解,虽然栾学堂一手建立园子,并非最大的股东,背后牵扯着众多人员的意愿。

进行公私合作涉及更多层面的认可,不能仅凭栾学堂同意就决定。

但他很快想到,在新的时代,高效运转之下,也许真的用不上太久。

毕竟短短两年内,全国各地几乎实现了全面公私联营,那么丰满园能够如此顺利合营,倒也顺理成章...

"已初步协商妥当。”

栾学堂点点头,接着又稍停顿,再次启齿,“我有话和你商量,今后丰满园的薪酬体系将会做相应的调整。”

“以前的划分已经改变,仅股东将享有分红,普通职员没有相应待遇。

薪酬也会相应减少,要做好心理准备。”

王卫国点头接受,对此早已有所觉悟。

他与四位大师傅,如陈、田、黄、吴,并未持有丰满园股份,但依然能够分享部分利润。

这变化是他可以预期并接受的事。

这是顶级大厨们的优待,一般来说,高端的大餐厅便是如此。

毕竟,他们这类一级厨师的实力强大到足以支撑起整个大饭店。

这些丰厚的红利就是对他们这种首席大厨的酬劳,以此来挽留他们,防止人才流失。

而在实行公私合营后,没有股份又能得到分红的情况基本绝迹了。

通常情况下,只剩下基本工资,连年终红包奖金都寥寥无几。

可能取代的将是物质上的奖赏,相比于大厨原本的红包,实在是不足挂齿。

甚至连工资也可能大幅下降。

丰泽园的主厨们技艺精湛,薪资待遇高出外部许多,这类事往后应该不会再发生。

“从何时开始呢?本月,还是下个月?”

王国卫发问道。

他只签署了半年的合同,在合同期满后,他绝不再考虑继续厨师的职业生涯。

按照以后的职级规定,哪怕他是顶级的厨师,薪酬也会与当前无法相比。

王国卫并不想长期留在厨房,届时他可以选择的工作远比当厨师更具吸引力,例如工厂或公安局,这些岗位的上限远胜厨子。

“我已经为你们争取了半年时间,半年后,会整体调整,届时由公司方经理跟大家说明情况。”

栾学堂对王国维说道。

“顺带提一句,卫国,你的合同还有六个月,到五月结束。

而新的工资政策将于七月开始实施。”

“到时签订不签订合约,看你自己决定。”

“栾老板,到时候不必签订合同了,所有公家机构,不需要合同这类东西。”

王国维对栾学堂说,似乎他还不清楚公私合营的详情。

“到了那个时侯,就是铁饭碗性质的工作,除非特殊情况不易被开除。

当然,调动岗位则需要服从分配。”

“如果未来丰泽园的客流量减少,我们势必缩减厨师数量,会将他们安排到别的部门工作,比如单位食堂。”

“栾老板,你可以早点通知厨师们准备一下。”

王国维跟丰泽园内的大师傅们都关系密切,在这个时候也愿意指点。

“那时如果主动选择去处,远比被安排强。

他们的厨艺顶尖,去到更好的单位食堂,自然胜过工厂伙房。

凭借本事,完全可以做出主动挑选。”

回想下柱子那样普通的锅灶师傅,在红星钢铁厂就能如鱼得水。

不仅厂长杨志明,就连他的老领导都很满意,可见顶级厨师在北京的稀缺。

“原来是这样,我明白了。”

虽听王国维提到假设的情况,但栾学堂明白,这个情况几乎已确定发生。

因为公私合营,许多富商都移民去了 ** ,丰泽园客源已大大缩水。

现今已有明显感觉,未来减少趋势将会更甚。

的确应该为厨师提供更多的出路。

他们跟随他很久,栾学堂心中充满情感,对于王国维,他知道以他本事无需他费心。

“栾老板,你们丰泽园已经准备接受公私合营了吗?”

徐慧珍闻言后,不由得有些吃惊地开了口。

最近才从街道那里收到公私合营的通知,许多商家还没下定决心,但丰泽园这边竟已率先完成了这一进程。

“慧珍,你不是一直没看报纸吗?丰泽园的公私合营新闻都上报了啊。”

陈雪茹用一种难以置信的眼神看着徐慧珍问道。

这是件重大事宜,徐慧珍不应不了解才是。

“最近事情繁忙,没顾得上看报。”

徐慧珍简单地解释道,又把目光投向陈雪茹,“说起来,雪茹,你也打算接受公私合营吗?”

“我已跟街道冯主任达成协议,积极响应公私合营的号召。”

陈雪茹接着道,“可能用不了太久,公方经理也会来到我们店里。”

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