到家后小柳和文松就去大西坑用草木灰反复的揉搓、清洗下水，安母看了奶奶和小杨并将包子给了奶奶后，就回家准备第二天的食材，一家人充满了干劲儿。
晚上小柳和文松清理好了下水，用葱姜腌了起来去味儿，然后用另外一口闲置的大锅炖了起来，炖的途中又加了一些安父日常喝的白酒去腥，等到最后大肠快熟了时，那整个的院子都充满了浓浓的肉香味儿，文杨和安母都不可思议的问小柳：真的是大肠吗？这可真是从来没有过的，以往都是又臭又腥，简直不能入口，可是这个好香啊！小柳就告诉安母这个重点在清洗，清洗干净炖的时候就好处理多了而且肠子里也有肥油，熬制久了油就会熬制出来，很解馋，以前前世的奶奶就这样处理过，小柳和奶奶都爱吃，炖完安母让小柳挑捡一碗给奶奶送过去，让奶奶尝尝，奶奶吃了也说味道还可以如果不说没人知道是什么东西。
小柳睡前就对安母说：“娘，咱们生意久了我担心别人会也来做差不多的生意，这样咱们就要比别人有优势才能保得住生意”
安母一听会有人也做这个生意立马急了，问：“小柳，这可怎么办，咱们好不容易才找到了个能挣钱的道，这要是没了你哥束修又没着落了”
小柳说“到时出现了其他人受影响是一定的，但咱们做生意只要做到干净，个大实成，骨头汤熬的香香的浓浓的给的足，也不会一下差很多。到时如果真的有人跟着干这个那咱们就开发别人没有的，走在他们前边一直让他们追着咱们走，那咱们就比他们有优势”小柳还分析说：这生意有钱人看不上，穷人不一定比咱家做得好做的干净，咱们做好的同时在开发别的，应该不会很难。
安母这才放下了半颗心。
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