那户农户不肯接这么多，但帮忙的人说不要白不要，程校长是大富豪。农户一听也感动了，收下钱，回家里将牛头提了出来送雾雾。
雾雾可能是让那些帮忙的人的话的语气惹恼了，反正后面老百姓说程校长突然好像生气了，土地坪人这时知道雾雾的那个在中学校办厂做厂长的堂弟术法很厉害。那个堂弟可能在外面说了，他大哥这术法其实更厉害，因此百姓其实内心里有害怕雾雾，雾雾一生气，吓得那阳腔阴调的人顿时不敢再说了。
雾雾没象平时那样再散烟，就开着车回到学校，召集年轻老师弄好吃的。将牛骨和牛骨架交食堂工友，让他们将牛骨头砍断放在大铁锅里小火熬，今晚给他们三人算一个加班，一直要熬到明天学生早餐去。明天早餐加盐加姜加葱末，老师学生每个人打一勺汤。
食堂里那个年纪大的方师傅马上明白，这是给学生熬强骨汤喝。就夸奖雾雾咯，真的是将学生当自家的孩子看咯。说完又不好意思了，雾雾当年还没生孩子，方师傅就说他也奉献，不算加班咯。
看到有牛头与牛皮，方师傅说他明白校长的意思，不用校长劳神，他带年轻老师搞定，晚餐给大家弄碗好菜。方师傅说他估计校长有回来，中餐单独给校长留了一份牛肉。其实是一盆子牛肉，晚餐一块喝酒时吃的。雾雾没去土地坪前，方师傅脾气不好，他是部队炊事兵，参加过自卫还击战，有军功分配到学校的。雾雾到了后，跟大家才关系融洽。
那方师傅先让年轻老师将牛皮切成洗脸手帕大小一块，架起柴火去烤牛毛，烤得牛皮冒泡，再用苏打泡了去煮，煮沸一会，让年轻老师在洗衣台上用刀刮干净、洗干净后，再切成粉笔大小一条条，用红辣椒炒了，晚餐每个老师免费供应一碗，开始我们女老师不敢吃，雾雾说，美女要多吃，对皮肤有好处，胶原蛋白最丰富。这是第一次听到胶原蛋白这个词。当场醒可老师变着调子喊雾雾牛皮客。
雾雾听出了弦外之音，便对醒可老师说，尹老师，我知道你是什么意思，但在土地坪中学，我许下的诺言哪一条没有兑现？因此喊我牛皮客不符合事实。你特意歪起个调调喊我牛皮客，其实就是因为我没有吹牛，你内心里犯酸，眼睛里亮色，才这样发泄式地喊我。你现在心里有气，只怪你自己目光短浅。我自己花钱请你吃佳肴，你反而给我取嘲笑性外号，这叫良心缺失。谁敢再这样喊我，小心本少爷翻脸，说完将手里筷子用力对着墙壁甩了过去，招手平时玩得好年轻老师去他房间喝酒。后面方师傅将那盆牛肉端了过来，还掺了牛头肉。
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