“机灵也没用处了现在，晚生了这么些年头，现在都不让干包工头，不然我才是 真的发了；把活计散出去就大把的钱；恨不得早生个五十年啊!”
这不让干包工头是真的，上面不允许某些行业，当包工头剥削。
主家给帮工多少，班主就得给多少；事先说好明价标码，主家同意才有得谈， 一分钱，班主都不能抽，抽这个就是剥削，就得进去。
而二趟手，说的就是专门谈这种事情的杂事，大总管的差事。
手下也有一帮子的帮工，所以才跟何雨柱说请陈家的帮工。
这一趟活，也是个喜宴，两家邻居结亲；就都在一个院子里，所以一起摆酒。
本来，主家看到来动手的人年轻，还不太满意，但刀功一亮才没话说了，等到 何雨柱到来的时候，已经是快十点钟了，备菜都全部搞定了。
老七咋呼地说道。
“柱子，该你上马咯。”
老六也哈哈一笑，招呼一声后就说道。 “柱子，这么晚，昨晚没节制吗?”
何雨柱一听节制，我吠! 报应不爽啊!
“行了，咱们先干活再说。”
何雨柱看过菜单，用料腌制一番该腌制的材料，等时间到上手掌勺就是了。 都是他最近常看陈鸿之做的十道菜，心得还是拿捏得住的。
普通的人家，再好的厨艺也分不出来个一二三四；只要做的不难吃，普普通通 的都没有多大的问题，更何况不普通，算优良等；那就更没问题了。
开几个灶口，上几口锅，先做那道菜；何雨柱是心中有数。 他有数，可主家的人看见他的年纪更小，心中就没数了。 “小师傅，这个你真的能行?别耽误的吉时啊!”
何雨柱笑了笑。
“您放心，我做菜您这不是第一家；耽误不了。这一道头筋大骨汤的，现在就可 以直接开火上锅，两道炖肉也随后马上开炖。
这些菜品都是需要不少时间的，这个咱们就先整上就好。
三道蒸菜，其中一道菜需要蒸半个小时，其次是二十三分钟和九分钟，得排 后。
有四道炒菜预计得三十七分钟，也稍等，这就是一共十道菜了。
时间上我拿捏到分钟，算准时间动手就没错；人工烧的柴火误差些许在所难 免。
我们带来的这蒸笼，足够一次蒸两道蒸菜，那么就先上一汤两炖，以及最耗时 的两蒸，和最耗时的两炒；开席就能马上传七道菜上桌。
剩下的一蒸两炒，就能在十五分钟内完成上桌；这就是我的计划。”
主家人听了一大堆，但还是听懂了。。
“不愧是能掌勺的师傅，这对菜品的熟悉程度令人佩服；这样我就放心了。” 不单是主家的人，连一起来的老六老七老八都听得口呆目瞪的。
等主家的人离开之后，老六就玩笑开起来了。
“柱子，你是不是，私下里请师傅去过节制楼?” 老八也起哄。
“对啊!你说的我都不知道。” 陈经世得意了。
“去去去，有本事你们请去，柱子今天办成了，我就多吃点。” 何雨柱一皱眉。
“节制楼?我不知道，-老六你去过?”
“对啊!节制楼我也没听说过，老六快说，你是不是去-过?” 陈经世嘿声一笑，神秘地说道。
“我知道老大和老二去过，还是老六带的路。” 老六一听急了。
“我才没去过，也没带过路；我是听你爹说的，你爹还跟我吹牛来着，说他一次 叫三个姑娘凑一桌，刚好一起打麻将。”
陈经世一哼。
“少骗我，那是打麻将的地方吗?那是喝花酒的地方。”
老六也一指。
“哦，你竟然去过。”
老七跟着一指。
“你喝花酒，你竟然去过不叫我?”
老八一听不得了啊!
“我听到了，今儿没3万封口费我就告密去。”
陈经世一脸不屑。
“那你去告密好了，我听老二说的，谁说我一定要去过啊!”
老七笑道。
“老大还有个小桃红的，大伙儿都知道，听说这小桃红，现在从良进了纺纱厂； 昨儿老大还偷偷溜去约那老相好的去了呢。”
老六说道。
“从良都从良了，还不止小桃红一个，很多都进了纺纱厂。”
何雨柱也知道这个事，上面一夜就把这行当给扫了。
“行了，这是在别人家呢；不怕丢分呐。”
陈经世也说道。
“就是，别嘴碎这有的没的；柱子，给咱们传两招呀。”
老六一听。
“对呀，柱子你这一手可不简单吧?”
老七和老八都看了过来，几个来帮工的也侧耳听着。 这样的不传之密，听到了就是赚到了。
何雨柱嘿嘿一笑，靠近了招手几个围一圈。
“这可是我的不传之密，你们想做到这样的也很简单，买个手表，看着师傅做； 然后不就知道了吗?多看几次，对比一下时间就行了。”
说着从兜里取出来一块手表扬了扬，又收了起来。 哦!哦!哦!
原来如此，一块手表的事；就这样简单。 懂了!
可这手表精贵，不便宜啊!
不过，他们也不是买不起，几个人年轻是年轻，但跟着陈鸿之的时间不短。 一个个手里还是有些钱的，虽然没老大和老二多；但也绝对不少。
时间匆匆而过!
何雨柱也把几道菜的要点给几个说了些，还考校了一番几人的理论问题。 不时指点和点评几下，几个都感觉今天学到不少东西了。
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