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番外 俞珊&江烨篇29 烧鹅

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“你一直盯着我?”俞珊脸颊不自觉的红了起来。

下一秒男人搂着她的胳膊,低头轻轻吻了吻她的嘴角。

俞珊脸上洋溢着灿烂的笑容。最近俞珊跟随着师傅学习着广东菜。

她决定要学习制作烧鹅。

今天她去了市场挑了一个最好的鹅。她准备大胆的尝试一下做烧鹅。

首先需要把鹅洗干净,然后进行腌制。

她将五香粉、料酒、白糖和精盐,葱末、蒜蓉、姜末混合制成料汁。

然后她将料汁灌入鹅的腹腔内,并用针线缝合开口,防止料汁外流。

她费了九牛二虎之力才把鹅的肚子缝好。

但是她的手法不太好,鹅看起来有些可怜。

等到鹅腌制好了,她才进行下一步。下一步就是给鹅进行烫皮。

她把处理好的鹅放入沸水中快速的烫了一下。

这样会使鹅皮收紧,为后续的烧制做好准备。

正在此时江烨刚刚下班回来了。

他静悄悄的走了进来,缓缓的朝着厨房走去。

俞珊此时正在认真的给鹅淋糖色。她用适量蜂蜜或红糖熬成糖色。

随后她均匀涂抹在鹅身上,增加色泽和口感。

或许是第一次进行淋糖色,她总觉得自己涂的不够均匀。

此时她的额头微微冒着汗珠。

江烨见状立即拿起一旁的纸巾给她轻轻擦拭了起来。

俞珊身体微微轻颤的,回头看着他。

“阿烨,你可回来了。赶紧帮忙吧。”她可怜巴巴的看着他。

“好的。”男人立即撸起袖子清洗着双手,准备帮忙。

他拿着刷子慢条斯理的淋着糖色,他的每一个动作看起来都是如此的优雅。

俞珊看着他微微晃着神。他真的好厉害呀。

“都弄好了,下一步做什么?”江烨回头看着她。

“我看看。”她低头看着菜谱。

“下一步进行烧制。”

“好。”

于是两人开始给鹅进行烧制。

他们找来特制的果木,将鹅置于火上烧制,确保鹅身均匀受热。

这一步他们需要掌握好火候,既要保证鹅肉熟透,又要保持鹅皮的酥脆。

两人的额头都微微冒着汗珠。

“感觉好难呀。多久才能好呢?”

“慢慢等吧,别太着急了。”

“好吧。”

他们等到鹅烧制好了,把鹅端出来进行后面的步骤。

下一步就是进行风干。

他们将烤好的鹅挂于通风透凉处,然后用牛角扇风干表皮。

“这样真的能行吗?”俞珊微微有些怀疑的望着他。

“放心吧,没有问题。”男人自信满满的说着。

“嗯。”俞珊冲着他嫣然一笑着。

他们终于等到了最后一个步骤,将鹅进行烤制。

他们将风干的鹅挂入的烧炉中预订好温度,然后盖上盖子准备烧鹅。

他们将鹅烧制成鹅身全身都是红色。鹅眼突出,鹅体中间起缝,变轻即可完成。

两个人目不转睛的盯着鹅,生怕烤糊了。

没有想到烧鹅那么好吃,可是做起来如此的费劲。

看来世界上任何事情都不是免费的,都是需要你付出代价的。只是代价的多少有些不同。

俞珊渐渐的眼皮都耷拉了下来,困意席卷了她的全身。

“小珊,你累了就去休息吧。我来看着就好了。”江烨轻轻拍了拍她的肩膀。

“不行,我们一起等吧。我可以的。”她强打起精神来了,浅浅的笑着。

“好吧。”男人轻轻握住她的手腕,挠了挠她的手心。

俞珊瞬间脸颊和耳朵都泛起了一丝丝红。

他勾了勾她纤细的手指,轻轻拉近她的椅子靠着自己。

下一秒他搂着她柔软的腰,炽热的吻了起来。

“嗯。鹅,还没好呢?”

“还有十分钟就烤好了。我掐着时间呢?”男人眼眸柔情的凝视着她。

“那你想亲多久?”女人扬起璀璨的脸颊看着他。

“十分钟。”

“啊?”

下一秒男人猝不及防的吻住了她的红唇,不给她丝毫退缩的机会。

俞珊心里默默祈祷着。鹅呀鹅,你可千万别糊了……。

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