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第73章 寻味山野地

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过完年,春天忽然就来了。

仲青开始计划出门周游一圈,他想往山里走,寻找一些稀罕却又稳定的食材,也有了解一些地方菜品的做法,丰富一心楼的备库。

当然也是应顾韬晦的要求,想多看看这方水土。

本来只打算自己走的,但卫曦不放心,说把林二狗叫上,并提前跟林二狗打了招呼。林二狗也不管仲青同不同意,直接堵在仲青门口说会寸步不离,仲青拿这样的憨货最没有办法,只好把他也带上。

至于刘成德和文向武,他们忙着盯紧越青身边的豺狼虎豹,都懒得理仲青,挥挥手就跟他告别,甚至都没问问他的行程安排。

仲青对刘成德说:“越青最近可能在认真耍朋友,你们注意一下,不要伤及无辜。”

刘成德比了个OK的手势 ,显示自己成竹在胸。

万事妥当,仲青携带顾韬晦和林二狗,就此出发。

第一站先去球溪河看看范记鲢鱼庄。

仲青是自己开着他的柳州五菱去的,方便。走到饭店门口,正是傍晚时分,热闹非凡,喝酒划拳的,嗓音震天。

仲青看见高国庆正在给每张桌子的客人散烟,还不时打闹一下,看起来跟每位客人关系都不错,所以生意好也是有道理的,不能光看运气。仲青为自己选对了人而开心。

喊了一声“老板”,高国庆抬头看见是仲青,快步跑过来,边跑边喊:“你小子怎么来了?也不事先打个电话。”

仲青笑着说:“就是要抓你个现行,免得你有所准备,看看你在不在岗,有没有偷吃。”

高国庆还没有反应过来:“偷吃什么?”问出来才恍然,指着仲青笑骂:“你小子原来是查岗来了,这么不信任你哥老倌?”

仲青笑道:“快给我找个位置堵我的嘴,妈的,开了大半天的路,水都没有喝一口,嘴巴都憋臭了。”

高国庆连忙叫人拿了一张翻板桌子出来,现场搭了一张桌子,因为座位都已经满了。又对仲青说:“那一桌是乡长请客,要不要过去打个招呼?”

仲青说:“算了,这些关系你维持就好,我不生事,全权委托,除非必须要我出面了,再说。”

高国庆说:“那好,我陪你,你先坐,我去敬两杯酒就过来。”

仲青和林二狗就坐下来,打量周围的食客,不要说,还是以司机居多,旁边停着很多大货车,还有几辆越野车,估计是政府部门的人开过来的。

林二狗给仲青发了一根烟,仲青自从跟卫曦耍朋友之后,就很少抽了,但现在开了一天的车,有点疲劳,就接过来点起,长长地吐了一口气。

高国庆一时半会似乎还在应酬,仲青就站起身去厨房看一看。厨房有好几个灶头,师傅也有三四个,但估计都是最早的大师傅的徒弟,但已经可以独挡一面了,不然一个厨师招呼这么多张桌子肯定是忙不过来的。

厨房不算很干净,也有些乱七八糟,作为厨师出身的仲青就有点看不惯,寻思待会怎么跟师傅说一下。于是打了个招呼就出来了,那大师傅正忙,看着一个人很有范地进来巡视,心想可能是有点关系的人物,就没管他,任他参观。

不一会一大盆切成块的麻辣鲢鱼就端上了桌,只有这一道菜,你如果要喝酒,还可以点一些下酒菜,都是现成的烧腊和卤味,以及油炸花生,不用动锅。

高国庆端着酒杯过来,脸已经通红,但人还很清醒,仲青也知道,这点酒对他来说不算什么,而且这大半年来,估计他的酒量也上涨很快。高国庆给仲青倒了酒,林二狗就喝可乐,他也不嫌寒碜,反正自己酒量小,大家都知道,也没什么避讳的。

一杯酒下肚,高国庆说:“尝尝这个鲢鱼做得怎么样?能不能入你的眼?”

仲青夹了一筷子,点头道:“不错,野生的食材是不一样,鲢鱼这种肥腻见长的鱼类,也只有浓重的调味才压得住。这味道还行,所以,江湖菜还是有江湖菜的窍门,即使是野路子,还是遵循了一些规则。”

高国庆说:“我吃着好吃,说不出那么多的道理。说起来,你们学院派是不咋个看得起江湖派吧?”

仲青说:“不是我,我兼收并蓄。”

高国庆啧了一声。

顾韬晦适时地评价道:“这种菜,在我们以前,就是田间劳作的人吃的,下饭,不讲究,目的就是为了填饱肚子。不过,这个海椒的确好,以前我们没有这个,现在光靠这一个调料,就足以撑起一个菜系。”

仲青对他说:“说起来是一个调料,但它起码有几十种味道,变化多端,你们那时候好可怜,海椒都吃不到。”

顾韬晦秒回道:“你们更可怜,很多食材都绝迹了。”

店里在播一些快节奏的歌曲,加上嘈杂的人声,简直就闹麻了。林二狗突然说:“这首歌好听。”

仲青就留神一听,原来是草蜢:“她总是,只留下电话号码,从不肯,让我送她回家,听说你,也曾经,爱上过她,曾经也同样无法自拔。”

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