楚凝微微一笑，话风一转：“张掌柜应该是四哥的人，其他的话我也就不多说了，只是我眼里揉不得沙子，有的时候要求未免严苛些，还请掌柜的多担待。”
张掌柜心中一凛，这个小姑娘语气软软糯糯的，貌似很好说话的样子，但是却软硬相济，原本有一点点的轻视的心思，现在也都收起来了，他在主子手下做事多年，可别在这个小姑娘手下翻了船，叫人看了笑话。忙道：“东家说笑了，公子说了，以后所有事情都由您做主，小的一定尽心辅助，东家请放心。”
见这张掌柜的很是上道，楚凝也松了口气，无论是前世今生她都没有领导别人的经验，这次也是新的尝试了，那种上位者的姿态她还是不大能摆的起来的，只能是尽量了。
“那张掌柜把铺子的大概情况跟我介绍一下吧。”楚凝忙步入正题。
张掌柜的斟酌了一下慢慢道来：“这铺子已经开了半年了，除了一开始几个月没什么盈余，最近几个月生意已经基本稳定下来，差不多每月能卖出八百到一千两的货。”
“是进货的价钱还是卖出的价钱？“楚凝追问道。
“是卖出的价钱，想必您也知道了，我们‘点红斋’是有好些个铺子的，我们的货都是由大东家统一供货的。“张掌柜解释道。
“那就是说货源方面是稳定的，不会有什么变动，那通常有几成的利呢？“楚凝心想这样倒也简单，不用自己去跑货源，并且对于胭脂水粉这些她也不会创新了啥的，能有直接的供货是最好不过了。
“嗯，如果原料不会特别涨价的话，这货的价钱还是比较稳定的，通常有五成的利。“张掌柜笑着道，心里想着这小姑娘问的倒也在行。
五成利，化妆品行业果然都是暴利啊！楚凝心中感叹，继续问道：“那铺子里都有哪些开销呢？“
见楚凝问的详细，张掌柜也不敢隐瞒，一一跟楚凝汇报。
这铺子除了掌柜的，还雇了五个人，两个做粗活的小厮，三个在前头招呼的丫头。由于账目不复杂也就没雇佣账房，都是掌柜的一人操办。
这掌柜的一个月十两银子，小厮每月一两银子，丫头每月一两五钱银子，其中一个管事的每月二两银子。这些既是人工的费用了，这时候的人力成本还真是很廉价的啊，楚凝听了不禁有些感叹。
再有就是一些零碎的支出，例如车马费、炭火等等一些消耗品，这些都不多。
听掌柜的说最大头的就是给官府管事的大人和官差的孝敬，这是不能少的，一个月怎么的都要二三十两银子，到年节恐怕还要多些。
另外就是民间自发的商会的会费，如果不参与的话，那么这个行当的人都会排斥你，各种小动作不断，或是说你这胭脂掺了假或者说谁用了脸上起了红疹，也是够心烦的，还不如交钱省心，所幸也不多，每月八两银子。
让楚凝意外的是竟然还有保护费，原来现在就已经有黑社会了么？张掌柜无奈地笑道：“哪里都是一样的，总有些游手好闲之人，怕是和官府也是有关系的，所以也没人管，你要是不理他们，那就是各种耍赖，或是在你门前泼点污秽之物，或者是纠集一些乞丐进来讨要，我们这铺子的客人都是一些夫人小姐，遇见这些个不都得吓跑了，所以也只能是花钱免灾了。”
楚凝心算了一下，每个月除了进货的开销，一百两应该是足够了，如果是按照一个月八百两的收入，五成的利，那每个三四百两的盈余还是没问题的，怪不得人人都要开铺面，可真是不少赚啊！
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