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第40章 包子和饺子

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吴咏来到厨房,发现母亲郭氏刚和好面,看样子,一会是要蒸馍,不由笑道:“阿母先别急着蒸解忧馍,我教你们做一种新的吃食。”

郭氏愣了下,有些疑惑地问道:“什么吃食?府君家的小娘可是点名要吃解忧馍的!”

“没事,保准她吃过以后,不提解忧馍的事。”吴咏卷起袖子,一边挑选食材,一边解释,“我打算做些包子,很简单的,一会你们看我做一次就会明白。”

郭氏听吴咏这样说,也只得依他。之后就跟李氏一起给吴咏打下手,摘菜洗菜。

吴咏则是选了一小块鹿肉,先切成小丁,之后又花费些时间剁成肉泥。

然后又分别将芹菜、菘菜、萝卜、韭菜切碎,分别装入四个陶盆中,加入肉泥佐料,开始拌馅。

忙活了差不多一个时辰,才把四种馅料都给弄好。

接下来吴咏开始擀包子皮,这个也没啥技术难度,手熟而已。不过在其他人看来,吴咏这又是在秀厨艺了,因为他开了系统,擀包子皮的速度飞快,差不多眨眼功夫,就是一张。

不大一会,吴咏擀出一堆包子皮,便停了下来,开始包包子。这个稍微有点难度了,不同人有不同的手法,新手刚包的时候,很多人掌握不好力度,很容易将皮扯破,因此对于初学的郭氏和李氏来说,小心的不能再小心了。

不过对于吴咏来说,完全没有任何影响,他一个人包包子的速度,至少是郭氏和李氏的五倍。

等吴咏包完够蒸一锅包子的量,郭氏和李氏将将只包了五个。

吴咏见状,不由笑道:“今日时间紧迫,接下来都由我来包吧,阿母再去清洗一些蔬菜,一会炒菜用,叔母就负责烧火就行。”

两人也没坚持,因为她们自己也发现按照她们的速度包下去,明日都不一定能吃上包子,只能摇摇头,按照吴咏的吩咐开始忙碌起来。

不大一会,吴咏换了一种馅料,又包完一锅包子的量,恰在这时水开了,吴咏赶紧将包好的生面包子上锅。

这时吴咏又发现了一个问题,家里只有一个铁锅,这样蒸包子不知要蒸到什么时候。

转头看到里面的陶罐,吴咏心头忽然一动,既然蒸包子不行,那干脆煮饺子吧。

好在刚才包的包子不多,馅料还剩的多。

想到就做,吴咏打算包前世家乡有名的‘元宝饺子’。

所谓的‘元宝饺子’其实就是外形像元宝,这种饺子,不仅皮薄馅多,还要讲究巧劲,不然包出来的饺子形状就有些跑偏。

好在他有系统在手,不然也不敢尝试这‘元宝饺子’,直接捏饺子就行。

吴咏这边一边开着系统技能包饺子,一边想着心事。浑然没发现厨房门口已经围着一群看热闹的人。

这群人自然是闻着蒸包子香气而来的程瑛等人,她们看着吴咏包饺子的动作,各自流露出的表情不一。

程瑛作为太守夫人,眼力和见识自然非同一般,她先是惊奇吴咏行云流水的动作,然后看着元宝状的饺子,断定这样的吃食必然会风靡天下。

陈娴哪里见过这样做的吃食,简直就跟艺术品一样,在一旁看得眼冒星星,口水更是不争气流下来,恨不得立刻就能吃上一口。

何莲看着吴咏忙碌的身影,心中柔情顿起,以后若是能陪伴这样的夫君走过一生,死而无憾矣。

成昭却是面色复杂,有些心疼,有些欣慰,也有些遗憾。这位弟弟终究不是她一个人的了。

两位幼妹则是眼睛弯成了月牙状,眼神之中满是崇拜之情,兄长又在做好吃的,她们一会又可以吃到新奇的食物。

外面发生的一切,吴咏是一点察觉都没有,一连包了四锅拍饺子这才停下来,恰好是四种馅料各包了一拍。

回过神来,吴咏看着厨房门口的一群人,嘿嘿笑道:“你们来的正好,去准备一下,一会吃包子和饺子。”

说完,吴咏也不管众人的反应,一边将已经蒸好的包子起出锅,简单刷洗一下,重新添水,一边吩咐李氏加材烧大火,准备煮饺子,因为饺子包好后,不及时煮的话,很容易破损露馅。

不到十分钟,一锅饺子煮好,盛碗,控干汤水。

接下来煮饺子的工作,吴咏交给母亲郭氏,他则是准备吃饺子的用的调料。

调味料也简单,先用石臼将蒜捣成泥,再切点芫荽沫,放入碗中,加点醋,放少许盐,些许香油,这样一碗饺子专用的调料就完成了。

调料准备好,吴咏又开始准备炒菜用的食材。

就这样当郭氏将剩余的三个锅拍的饺子全部煮好,盛好。吴咏将面汤盛入一个陶盆中,简单清洗一下铁锅,开始炒菜。

不大一会,吴咏就弄出四菜一汤来,简单分出两份。

到此一切准备妥当,外面也摆了两桌碗筷。因为大家都对吴咏发明的这个方桌和板凳很好奇,就按照陈球的吩咐,直接在院子中摆桌吃饭。

前院男人们为一桌,以陈球为首,张阳、卓倧、朱昮、张机、吴咏陪坐。

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