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那日十月十

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第一百八十章 安息茴香

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宋金两军的交战,在开封府四十里外的马家河一带展开。

喊杀之声,哪怕是开封府的人都隐隐约约可以听道。

……

“为什么天天吃马肉?”

和福公主时不时的跑到城楼这边寻找赵榛,她倒没有其他公主那般乖巧安分,宫中的无聊如同住在监狱里一般。

看到赵榛可以到处浪,那是羡慕的很。

赵榛立下了不退金兵不回宫的誓言,在这边就算过的很不舒服,也不得不哭着坚持。

君无戏言,真是遭罪。

和福公主跑过来找他说话,赵榛也默许了,这呆在城楼的日子过于单调乏味。

“老岳还没结束呢。”望着西边,能嗅到一丝火药味之外,什么也看不到,也只能静待佳音。

马肉。

已经让张浚分给了城中的百姓,估计这几天,大家也只能靠这玩意充饥了。

寻常之时,马匹是战略物资,杀马偷马都是重罪,更不用说啃马肉了。

现在能吃到马肉,对于一些人来说,确实能满足他们的好奇心,但也只是头几次而已。

如果天天吃阳澄湖大闸蟹,也肯定会恶心厌烦。

早饭,马肉汤,午饭,清炒马肉,晚饭马肉肉夹馍……这这样的菜单……谁能容忍?

对于寻常百姓来说,有吃的就不错了,倒不会挑挑捡捡。

但和福公主这等富贵人家的女孩,吃了几天还真有些遭不住。

看到端上来的蒸马肉,和福公主真是一点食欲都没有。

“因为只有马肉了。”赵榛说道,粮食已经不够吃了,要不是岳飞送来的马肉,估计已经开始饿肚子了。

“刚才来的时候,还看到好多只鸡呢。”

“是吗,城里还有鸡吗。”赵榛并没有任何动容,以前连续吃一个星期泡面都不在话下,对于饮食当然也没有太多将就。“但那些是别人家的鸡,不是你十八哥的,所以吃不到。”

“你是皇帝哎,全天下都是你的呢。”和福公主的话,也代表着这个时代大家对于皇帝的看法。“难道也弄不到其他能吃的东西么?”

普天之下莫非王土,皇帝便是这天下之主,无论食物还是其他什么东西,只要皇帝想要都唾手可得,谁也无法拒绝。

但赵榛这个拥有现代价值观的人,却并不会这么想。

皇帝的确可以为所欲为,但如果过分的为所欲为,只能导致众叛亲离。

这土地终究是生养全天下百姓的立命之处,天下可以没有皇帝,却不能没有百姓。

作为领导者,统治者,起到的作用应当是引领者的作用,而并非奴役者的作用。

这是古时候皇帝和现代领导者之间最大的差别。

“你知道么?皇帝是天下之首,便应当有表率的作用,百姓能吃到什么,十八哥便吃什么,与百姓同舟共济,共度难关,这才是皇帝应该做的事情。”

周围的随从听到赵榛的话,都不觉间有所动容,真想啪啪鼓掌,真是说的太感动了。

和福公主看起来听懂了,又看起来没听懂,扁着嘴巴想到了什么。“父皇,和大哥也是皇帝,我也没听说他们这样?”

因为他们是废物,赵榛很想这样说,但还是忍住了。

“每个人都有每个人的道,这是你十八哥的道。”什么是道,赵榛也解释不了,总之先糊弄过去再说。

“父皇和大哥的道是不对的,所以父皇和大哥很怕那些金人,十八哥大道是对的,所以不怕那些金人,是不是这个道理?”

“大概是这个意思吧。”赵榛编不下去了。还是不要提两条咸鱼的事情,那两条咸鱼,夸他们吧,太昧着良心,骂他们吧,自己这个做儿子的是没法骂的。

里外无法评价,就不好多提。

“所以这饭你吃不吃?”赵榛回归的话题,那份摆在和福公主面前的马肉,看起来她是不打算动口了。

“不想吃,一点点也不想吃,现在看到马肉就想吐,就算饿死也不吃。”小女孩执拗起来,那是谁也扛不住。

教训吧,真不舍得,顺着吧,又不利于其成长。

“真的不吃?”

“肯定不吃,肯定不吃。”和福公主强调了两遍,以表达她的坚决。

“碳火,然后削几根细木棍过来。”既然是主子,许多事情都得使唤随从去做,事事亲力亲为,不仅仅是累的问题,连属下都会瞧不起,觉得逼格太低。

碳火烧了起来。

泉州出产并进贡的上等碳火,几乎没有过多的杂质,烧起来没有烟尘呛人的感觉,除了火苗上,因为高温被扭曲的空气,那火焰的色泽都显得干净无比。

木棍串上马肉之后,放在火上,过一会儿之后,马肉开始滴落油滴,然后便能闻到一股肉香之味。

“就算是烤马肉,我也不会吃的。”和福公主仍然没有任何兴趣,说不吃就不吃,打死都不吃。

肉看起来熟了,滋啦滋啦的油滴和火焰的接触发出了脆蹦蹦的声音。

在这个时候,赵榛把珍藏的安息茴香拿了出来。

所谓的安息茴香,是宋代的叫法,安息茴香在现代的名字叫做……孜然。

宋代还没有种植孜然,完全依靠海外的进口。

数量并不多,大多被达官贵人和富商巨贾享用。

和富裕阶层那些花样繁多的调味料相比,穷人阶层的调味料基本上只有大蒜。

赵榛手上还有一些孜然,都是从东南沿海的州县进贡而来的。

但也没有太多,赵榛一直没舍得吃,毕竟吃完之后,下一次进贡的孜然不知道要等到什么时候。

孜然撒在已经快烤熟的马肉之上,那香料和肉的结合,在热量的催化下释放了醉人的气味。

和福公主吃过烤肉,但还真没吃过撒了孜然的烤肉。

那味道让她咦了一声,但也仅此而已。“不管怎么样,肯定不会吃的。”

当那烤熟的肉塞到她嘴里的时候,却啥也没说。贪婪的咀嚼起来。

孜然已经传到了大宋,但大宋还没有使用孜然的真谛。

烧烤中放孜然,就算是烤一只拖鞋,都能吃出美味,这就是孜然的魅力。

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