人来人往的赏心楼前，渐渐聚集不少人。
蔡万寿站窗前，脸色阴沉，“粥中有灵力？”
见蔡万年点头，蔡万寿捶窗子，“好啊，为砸我们的招牌可真下本钱。”
若非天材地宝，粥中怎会有灵力？
蔡万年道：“会不会是三大家合手整我们？”
他把早上周九章三人在楼上等着喝粥，甚至招来兄弟，造噱头招揽客人的事儿说了。
蔡万寿拿不定主意。
城内唯有三大家有用天材地宝熬粥的大手笔。
但三大家若整赏心楼，犯不上做这等脱裤子放屁的事。
蔡万寿低头苦思时，见赏心楼走出一中年汉子向对面粥摊去了。
“黄师弟？”他讶然出声。
赏心楼招牌有二，一个是“扬州第一粥”，另一个便是这位黄师弟了。
扬州城内公认四大名厨，分别为一刀，一鬼，一猪，一丐，坊间有时也会加上一“粥”。
这一“粥”正是赏心楼的这位黄师弟。
赏心楼为蔡万寿爷爷所建。
当时城主领友人在粥摊上喝了一碗河祗粥，赞赏不已，蔡家生意从此红火起来。
碧涧羹和河祗粥手艺经蔡万寿父亲传到他们兄弟俩手上。
但兄弟俩天分实在欠缺，为不使家传手艺失传，老人家又收了一位天分很高的徒弟。
这徒弟就是蔡万年的黄师弟，黄晓初。
黄晓初不仅完美继承了蔡老爷子的衣钵，甚至青出于蓝而胜于蓝，为赏心楼博得了扬州第一粥的招牌。
当然，因粥实在上不得台面，若为扬州城厨子排名，黄晓初压根进不去前五。
现在能被坊间列入五大厨，黄晓初该感谢的不是旁人，而是扬州庖厨公敌，人送“九把刀”的寻味斋归一刀。
这也是黄晓初坚持不把自己列入五大厨的的原因。
身为“扬州第一粥”的名厨，黄晓初也是有自己骄傲的。
他在后面听到旁人对门口粥摊的议论，不由得起了一探究竟的心思。
他倒要看看这粥何德何能敢起“八荒六合唯我独尊粥”的名字。
至于粥中有灵力，他倒不在意，在庖厨之中口味才是王道，不然都去喝药得了。
粥摊外面站着很多人，但坐下喝粥的人不多，毕竟五百钱太贵了，城里人也喝不起。
小镇乡亲若知晓定会得意的，因为他们虽也喝不起，但今儿早上还是成功截获一桶粥。
黄晓初挤进去，见摊上坐着四个人正津津有味的喝粥，浑然忘记有人围观。
“一碗粥。”黄晓初坐下，将五百钱放在桌子上。
余生正趴在桌子上懒散无聊的盯着左前方鲍鱼之肆内的咸鱼。
他有些思念咸鱼饭了。
余生把钱手了，吩咐白高兴端一碗粥，继续盯着鱼肆。
他见有一汉子，作武师打扮，腰间挎着不是刀，而是一条长咸鱼进了鱼肆。
或许是错觉，他觉着汉子腰间挎着的咸鱼在看他。
……
行家一出手，就知有没有。
粥端上来，黄晓初一看就知这粥差不了。
常说见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也，但做到水与米正合适并不容易。
水和米多寡的把握，柴火和熬粥时间的把握都得做到万无一失方成。
黄晓初初学河祗粥时，师父只用一根长柴禾安在灶内，就熬好了一小锅粥。
他是跟随师父很多年才掌握这个度的。
黄晓初用勺子搅动粥，舀起一勺又浇落，见里面有不下十余种食材。
他慢喝一口，闭上眼仔细品尝，待粥慢慢落入胃中后忍不住一拍桌子，“好粥！”
的确好粥，水、米和火候的把握已经很难，十余种食材融合于粥中更难。
这并非煮烂就可以了，而是根据食材特性依次放入，让它们不失本味又浑然一体。
他问摊后三人，“这粥谁熬的？”
“是我熬的。”余生说。
料不到熬粥之人竟是一少年，黄晓初有些惊讶。
他拱手道：“我是黄晓初。”
黄晓初认为他们来砸赏心楼招牌，定是冲他来的，理应知道他才是。
岂料余生和脑袋中的东西都是二愣子，什么也没打听就来找场子了。
余生直起身子，客气道：“我叫余生。”
黄晓初见他不为所动，提醒他，“我是赏心楼大厨。”
余生一怔，“失敬失敬，您这名字一听就是当大厨的料。”
他念头还在咸鱼肆，把名字听成了黄小厨。
黄晓初乐了，“你的名字也不差，定是做鱼的料。”
余生摆摆手，“别提鱼，我戒了。”
黄晓初又饮一口粥，“粥熬得真不错，你赢了。”
“我不找你。”余生摆摆手，“我来找他们蔡家。”
黄晓初喝着粥，听余生把来龙去脉讲清楚。
“你们这些年轻人啊。”黄晓初摇摇头，放下干净粥碗回赏心楼去了。
既然不是冲他来的，黄晓初也就不把这事放心上。
粥不如他，继续钻研就是了。
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