杨康看着油锅里冒出的青烟慢慢转成黑色，知道里面的食醋已基本挥发完了。再等片刻油锅的温度会急剧升高，直到油的沸点，那时看到的才是真正的沸油。
只要再拖延个几分钟，周伯通还想油中捞钱，是万万做不到的了。
"哈哈，我喊且慢，只不过是怕有人自不量力，伤了自己。"杨康严肃道:″这毕竟是在我的店里。如果周伯通你真的认为自己有这本领，在先立下许诺，或伤或残与本店无关。今天在场的众人也帮忙作个见证，可否？″
围观的众人见状也说是:"你自己要试的，没有本事伤了自己可不能怪人家店家。"而很多人是希望周伯通真的试上一试，看看这是不是真的热油锅。
见杨康如此，周伯通倒是拿不定主意了。他看了看黄蓉，又看了看洪七公，不知如何决断。
过了片刻，黄蓉皱了皱眉头轻声对洪七公说了句:"七公，我觉着这又是一个裘千丈。″
原来铁掌帮帮主裘千仞的孪生大哥裘千丈就曾耍过水上漂、嘴里喷火等手法冒充高手、欺骗众人。在黄蓉看来杨康这个不过又是骗人的把戏。
见黄蓉如此说，洪七公收回了挡住周伯通的筷子，向周伯通缓缓点了点头。周伯通见状下定决心:"好，吾若伤了算我自误，跟尔等无任何干系。"说着便又要伸手。
看着油锅上冒出的已完全是黑烟，杨康知道周伯通这时再伸手进去，手就算不残肯定也要被烫烂不可。
杨康手拿纸扇再次挡住周伯通的手，这次他是真的为周伯通担心，自己还是太善良:"周伯通，听哥一句劝，没把握的事就不要去冒险。真要伤着了还怎么玩泡泡枪呀。还有你无聊时两只手左右互搏也没法玩了，另一只手只能去找脚玩了。"
杨康虽是好意，可这话听起来却让人很不舒服。周伯通哪忍得了这气，一只手挡开杨康，一只手猛地伸向油锅。
"啊呀！″只听得一声惨叫，周伯通手已高高抬起举在空中。一滴滴沸油还在从周伯通手上滴下。虽然周伯通以极快的速度将手抽回，但可以看出从整个手掌到伸进油的前臂部分已严重灼烧，整个手已红肿起泡，甚至溃烂，油和血水混杂着挂在手上。
周伯通表情极其痛苦，这油炸的滋味真的是比刀割还要难受。杨康一声叹息，连忙吩咐拿上清水和药膏给周伯通处理伤口。
看热闹的也不怕事多，见此场景还有很多人责怪周伯通没有自知之明，没真本事却要逞强。也有人说相比之下还是杨公子是真神通，周伯通虽然年龄大些，但就应该认杨公子为大哥。
事已至此，周伯通也是恼火，见众人让他愿赌服输当认大哥，也是无地自容。"也罢，我周伯通不是出尔反尔之人，乌龟王八蛋才出尔反尔。好，我周伯通就认杨康作大哥，以后都听大哥吩咐。"
杨康看周伯通表态愿认自己作大哥并不感到奇怪。老顽童贪玩好与人打赌，但他打起赌来可也是十分认真的。曾经因为与欧阳锋打赌输了，他真的跳海也要履行赌注。
杨康这时也特别兴奋，这欧阳锋武功虽高吧，但其自视长辈，很多行事还要看他眼色。收了周伯通这个小弟以后办起事来可就方便许多。
杨康拿出泡泡枪对周伯通说:"好，以后我们就是兄弟了，有福同享，有难同当。"说着把泡泡枪送给周伯通当礼物。
拿了泡泡枪，周伯通也是十分高兴，一只手拿着看了又看都忘记了另一只手的伤痛。仔细看完后他才让黄蓉包了起来，揣入怀中。
黄蓉和洪七公见此情形被气得不行，这老顽童，总是分不清轻重，还当真认了杨康作大哥，这以后还怎么处？
洪七公站起身来，满脸不悦。"这火锅也吃好了，周伯通，蓉儿，我们走吧。"
"黄丫头还不能走！″欧阳锋拿起蛇杖跃身挡在几人跟前……
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