至于屠宰场？
他从赵大食品挖来好几个老工人，生产都没有问题，就是工艺改进的地方讲不明白，比如怎么利用动物胶使火腿肠成型，又不会因为干了发硬，怎么保鲜的也不知道……
有人跟他说，新老板嘛，接手之后，让他的人改的工艺，带来的防腐剂，纯天然。
不是喊你来吹嘘敌人的，你知道你生产呀？
李天远甚至在尤青山的支持下，都想挖赵大走。
赵总给中间人说：“沈总给我10%的分红，去年虽然时间短，也连房子带车，给了我几百万，你问问他李总给得起不？”
挖不动。
不是钱不够多，尤家出不起，而是赵大不动摇，我刚出苦海，我知道苦海多苦，我觉得你们许我多少好处都是暂时性的，你们竞争不过最终干倒闭，我走了我还怎么回来？
李天远又开始了他屠宰工厂的试误阶段，余市挖人，浒市请人，让人抄袭模仿赵大的包装，只求像个七八分，冷鲜肉他也封装不跑气，装作我除菌了，只求尽快投产。
一投产，一开机，再少、再少，你一天不得几百头猪杀出来吗？
赵大在商超上已经快一家独大了，除了自己家上柜销售，哪来销路呢？
就这几百头猪，都卖不完，既然冷鲜肉卖不好，我就往火腿肠上下功夫，火腿肠，他也上纯肉，因为没有天然植物防腐手段，就上食品添加剂。
猪肉积压了呀，也是为了尽快投产，口味不能兼顾，一打开，一吃，不一样，再看看后面的配料表，也有差异。
知道沈在心往新雅上货。
他也尝试通过尤泰达售卖。
所以火腿肠上他暂时还是能卖得掉的。
他所遇到的问题，还是赵大遇到的问题，一小时至少50头猪以上，满负荷的时候过百头。
一天你让工人上一班吧？
至少8个小时。
8个小时，也是400~800头猪，甚至上千头猪被杀出来。
靠现在的惠好，哪里能消化得了呢？
送尤泰达，不只是缺少冷链车，而是牵扯到跨地区检疫，理论上能够通过检疫检验打通的事情，但就是有点小问题解决不了，某些地方的检疫部门大概是为了提高定点执照的含金量，只给大企业亮绿灯，小企业？要求你宰杀地是他们当地，送出本地区，本身就是一件很有风险的事情。
李天远也非常庆幸，好在我们能做火腿肠，我们也有地方卖火腿肠。
一、两个月过去。
他就不庆幸了。
火腿肠，火腿肠，火你妈呀。
火腿肠生产得太多，送是送出去了，没怎么卖，全国各地那么多火腿肠，不是双汇、金锣等知名品牌，你到外地，你还不好吃，没有特点，还贵，凭什么人家买你的呀，就你吆喝你纯肉他们就买单呀。
尤泰达又是上规格的大商超，像他们的中心店和泰达广场，超市都直接有进出口业务的，在那么多品牌面前，李天远自家生产的火腿肠太不起眼了，弄不好都被人采购回去喂猫、喂狗。
让挖来的人去打听了一下。
赵大食品生意一如既往地好，而且他们在地方政府的帮助下，封装冷鲜肉，打通了省检疫部门，开始作为工业制成品，加上包装往外输出……
找懂的人问了，冷鲜肉是需要技术的，能除菌、能保鲜才具备条件，而且在流通时需要备案。
再通过当地有关部门打听，凭啥赵大就给开绿灯了呀？
回答很简单，赵大食品作为当地知名品牌，不再适用于小型屠宰点宰杀猪肉只能在规定范围内流通的限制，而他们的员工在相关部门的指导下，分别到好几个地区备案，从此打通了全省的销路。
问题是？
当地政府要不要脸，为什么帮他们不帮我呢？我们投资比他少吗？
李天远气得不行。
每天猪肉能卖一半不？
剩下的都生产火腿肠不？
火腿肠也是有保质期的呀。
猪肉没卖完，推冷库，猪肉没卖完，推冷库，很快就是一冷库，火腿肠也不敢生产了，他只好再次打电话，向爸爸求救。
尤青山无奈说：“你在当地，你也想办法告诉当地政府，你也是知名品牌，你也需要走出去呀，还有，你挖人呀，你没有懂的人，赵大食品走通了这个环节，他单位有懂的人呀。”
不去挖人不气。
再去挖人，再挖不动了不说，四季春农产品商贸城生意起来了，打听了一下，他们收购了很多的蒜，往外地卖，都是一车、一车发走，然后外地的菜和瓜果也一车一车地来，一来就能卖掉，每天天不亮，他这个农贸市场外头都是小商贩排队下菜。
知情人说，蒜已经10多块了，他们光贩蒜，弄不好挣上千万，天天夜里装车、走车……
如果只是这样，也就罢了。
当地的菜农也有人往里头送菜，一拖拉机、一拖拉机送进去，他们清洗出来，捆扎好，成车发走。
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