“这食材简陋也就算了,工序看着更是简单得离谱,说白了就是清水煮菜,压根登不上顶级赛场的台面啊!”
一众评委纷纷点头附和,眼底的失望都快溢出来了。
台下观众也瞬间炸开锅,吐槽声此起彼伏:
“不是吧!决胜局赌命局做开水白菜?这不是纯摆烂吗?”
“对面是炖了一小时的顶配佛跳墙啊!山珍海味熬的浓汤!这清汤怎么比?”
“完了完了,刚才还以为有翻盘黑科技,这下彻底寄了!输定了!”
洛克当场攥紧拳头,紧张得手心冒汗,整个人慌得一批:“大哥他……真的没问题吗?这看着也太素了,完全没有胜算啊!”
特瑞挠着金发,一脸生无可恋。坂崎良也疑惑:“我长这么大,从没见过清汤能打赢浓汤顶配的,这波怕是真要被对面碾压了……”
唯独当事人炎月,脸不红气不喘,老道范儿稳得死死的,面对全场质疑,淡定开口一本正经忽悠:
“各位评委搞错了。”
“开水白菜从不是街边家常菜,是正经华夏国宴名菜。看着简单,实则吊汤、滤杂、提鲜、去腻,工序繁琐至极,只是我做的是家常精简版,看着朴素而已。”
首席评委挑眉,满脸不信,直白拆台:
“你这汤色清澈见底,毫无高汤厚重感,一眼就是简化版快手汤,哪里有半点国宴工序的影子?纯属投机取巧。”
炎月嘴角挂着淡然浅笑,摆足了高人模样,继续忽悠:
“眼见不一定为实。看着是简单的家常清汤,喝一口,你们就懂其中门道了。”
几位评委将信将疑,抱着“随便尝尝、快速打分收尾”的心态,拿起汤勺各自舀了一小碗。
温热清汤入喉,瞬间一股清润甘甜顺着喉咙滑下去,满口清爽,浑身燥热尽数褪去,整个人莫名放松舒坦。
味道不难喝,甚至很润、很解腻、很舒服。
但——太淡了。
没有惊艳的鲜香,没有炸裂的口感,平平无奇,毫无记忆点。
评委们喝完面面相觑,集体一脸平淡。
“确实清甜解腻,但终究太过寡淡。”
“决胜局比拼极致厨艺,清淡适口远远不够撑场面。”
“高下立判,这一局基本没有悬念了。”
全场气氛瞬间跌至谷底,所有人默认:炎月这波,彻底输麻了。
高台之上,陈秦山紧绷了一小时的脸色瞬间舒展,放肆的冷笑直接挂在脸上,双臂抱胸,满眼嘲讽得意。
呵呵。
装高深?玩格局?
最后还不是被一碗破白菜汤锁死上限?
等下佛跳墙端上来,浓郁鲜香直接碾压碾压再碾压,彻底碾压!
就在全场宣判炎月败北的瞬间!
赛场另一侧,合资代表队的四名厨师郑重其事,合力抬下密封老坛,缓缓掀开坛盖!
轰!
主持人瞬间亢奋起跳,拿着话筒疯狂嘶吼,开启无脑吹捧模式:
“各位观众!见证顶级美食的时刻到了!耗时一小时极限焖炖的传世名菜——
佛跳墙!
集海参、鲍鱼、干贝、火腿数十种山珍海味精华于一坛!奢华顶配,鲜味无双!这才是真正的顶级厨艺盛宴!”
吹得天花乱坠、逼格拉满!
四名厨师自信昂首,坐等评委惊艳、全场沸腾、稳稳夺冠。
五位评委立马端正坐姿,一脸郑重,准备品鉴压轴名菜,打出决胜高分。
每人郑重舀起一勺浓稠醇厚的佛跳墙浓汤,满怀期待送入口中——
下一秒!
全员脸色瞬间巨变!
从原本的肃穆期待,骤然扭曲、僵硬、发黑!
呕——
浓稠汤汁刚触碰到味蕾,极致厚重的油腻感直冲天灵盖,混杂着各种肉类、海干货混杂的腥膻味,疯狂在口腔炸开!
没有预想中的鲜香醇厚、层次丰富!
没有食材融合的绝妙回甘!
只有齁人的油腥、混杂的肉膻、闷臭的海味,难喝到离谱!
五位评委五官集体扭曲,眉头死死皱成疙瘩,有人嘴角疯狂抽搐,有人下意识抿嘴皱眉,强忍反胃想吐的冲动!
“噗……这味道……”
“怎么这么腥?!油味也太重了!腻得发齁!”
“明明都是顶级食材,炖出来怎么全是杂味膻味?一点鲜味都没有!”
“一小时速成火候不够也就罢了,这腥膻感也太夸张了,根本入不了口!”
全场瞬间死寂!
刚刚还喧嚣吐槽、认定炎月必输的观众,瞬间全员懵圈,大眼瞪小眼,全场鸦雀无声!
对面四个自信满满的特级厨师,脸上的笑容当场僵死,瞳孔地震,彻底傻在原地!
“不可能!
绝对不可能!
全是顶级干货食材!配比精准无误!工序标准专业!
怎么会腥膻油腻到这种地步?!”
刚刚还得意冷笑的陈秦山,笑容瞬间碎裂,大脑当场宕机,整个人差点从椅子上弹起来!
“这都赢不了?!重金堆的顶配佛跳墙,居然被一碗开水白菜吊打了?!”
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