刘掌柜见言辞劝说行不通，转而威胁李建国：
“你要真这么抢我们的生意，我们老板可不是好惹的。” “到时怕你自讨苦吃。”
李建国轻蔑地回应：
“行啊！我看现在这个年代，谁还敢在军队管理委员会的管控下违法乱纪。”
刘掌柜发现对李建国无计可施，只好灰溜溜地离开了。
之后的日子里，
李建国的餐厅生意越发红火。
他又招收了几名女服务员帮忙。
加上他自己，店里员工总数达到了十个人。 随着李氏饭馆的成功，
丰泽园的顾客逐渐减少，
营业额比以前减少了大约三分之二。 情况终于引起了丰泽园老东家许先生的注意。
他勃然大怒，仔细调查后得知，
李建国那家颇受欢迎的新餐馆的大厨，正是不久前刘掌柜刚辞退的一个学徒。
得知这一消息，许先生痛悔不已。
这样的高手若能在丰泽园效力，该多好。 只可惜为时已晚。
如果这种情况持续下去，
丰泽园的倒闭只是时间问题。
他亲自试过李建国那边的食物，从食材到口味再到速度，样样都在丰泽园之上。 再加上对方价格更为合理。
无论哪个方面来看，丰泽园都难以与李氏饭馆相抗衡。
除了场地稍大，历史悠久外，几乎没有什么竞争力了。
他对刘掌柜感叹道：
“老伙计了归老伙计了，错了就是错了。” “这事儿解决完，你就离开。”
为了解决丰泽园客源流失的问题，许老板准备请李建国光临店内。他计划当着李建国的面解雇刘掌柜，并令其道歉。
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