裴瑶到镇上的时间还早，德云酒楼里面都还有一些客人在吃早茶。
与前两天冷冷清清的样子已经大不相同了，就连店小二都多招了几个。
裴瑶和牛青山看他们在忙，两人就直接去了后门。
牛青山把牛车停在一旁，上前敲了一下门。
是二蛋过来开的门，一看到是裴瑶他两，立马把门打开，给他两让出牛车能过的道：“青山哥，瑶妹，快先进来，掌柜的这会还在忙，等会才能过来。”
裴瑶跳下牛车：“没事，生意最重要，让钱叔先忙，我们在后头等。”
牛青山把牛车拉了进去，就忙活着把车上的东西卸下来。
那四桶凉拌麻辣海带被裴瑶单独搬到一旁。
因为桶上面盖着厚厚的芭蕉叶所以二蛋没有看出来这是什么，有些好奇的问道：“瑶妹，这四桶是什么，难不成是你研究的新花样？”
裴瑶点点头，没直说是什么，卖了个关子：“是，不过这个新花样你之前吃过。”
二蛋看了看裴瑶又看了看木桶面，指着自己露疑惑：“我...吃过？”
他回想了一下自己这两天吃过的好吃的，还是裴瑶给的，好像也就上次裴瑶给他的那个叫什么麻辣..海带丝的东西吧。
“麻辣海带丝？”二蛋语气带着一丝惊喜，那个东西，他那天吃的时候便觉得甚是好吃。
他先前还打算，等这两天闲了跟掌柜的提一嘴那麻辣海带丝有多好吃呢，没想到裴瑶今天就带过来了。
几人又闲聊了一会，钱掌柜也忙完过来了。
几人不兜圈子，裴瑶直接给钱掌柜装了一碗海带丝。
有了上次的惊艳，这次裴瑶给他试麻辣海带丝的时候，钱掌柜一点都没带怀疑的直接送入嘴巴试吃了起来。
吃完后连连赞叹：“你这个凉拌海带丝带多少过来，我全要了。”
这凉拌麻辣海带丝虽然不是肉，吃起来却别有一番风味，钱掌柜觉得这口感比麻辣钉螺还要更加爽脆。
裴瑶今天就带了四桶，她笑着指了指身后的四桶：“钱叔，今天就带了四桶过来，您先卖着要是好卖的话回头再找我拿货。”
钱掌柜打着哈哈说行，楼里又添一份好吃的菜他心情很不错。
海带是素菜，自然是卖不上钉螺的价格，拌好的海带丝一斤的话是六文钱。
这个价钱对于德云酒楼来说不算贵，钱掌柜自然是直接就答应了。
他们酒楼从裴瑶这拿的菜，换个盘子端出去给那些客人，直接就能翻上好几倍卖出去。
就像之裴瑶的那个麻辣钉螺，德云酒楼十三文钱一斤从裴瑶这拿货过来，直接翻了十倍左右卖出去的。
要不然一个大酒楼养着这么多员工，开销又那么大，利润不高些，根本赚不到什么钱的。
钱掌柜拉着裴瑶进去坐一会，让二蛋给他们倒了两杯茶水，他去给裴瑶拿今天结算的银子。
裴瑶见凉拌海带丝这么简单的就卖出去了，自然不会忘记后面背篓里面还放了两块晒干的新鲜海带。
钱掌柜拿着银子过来给到裴瑶。
“钱叔，我最近研究出一个汤。您可有兴趣一试？”
钱掌柜现在对裴瑶说的菜可以说都很感兴趣，直接就带着裴瑶来了后厨。
毕竟上次这姑娘做的那几道菜，现在每一道在他们店里都十分好卖。
德云酒楼这两天生意不错，原本萧条的厨房，这会也临时招了几个帮工在后厨。
钱掌柜还打算再招一两个厨师的，但是一个好的厨师一时半会没那么快能找到，所以就只能先找临时工顶着了。
原先的那两个厨师本来忙了一早上这会都累到在那歇息，结果看到裴瑶来了，顿时来了精神，自从上次之后这两厨师对裴瑶的态度友好了不止一星半点。
裴瑶还和他们微笑着打招呼：“刘师傅好、秦师傅好。”
“裴妹子好。”
裴瑶一过来，两人就把原本给的位置让给了裴瑶。
裴瑶今天准备做的这道菜不仅营养丰富，味道还十分鲜美。
钱掌柜把那些临时工遣散了，让他们先回去吃个午饭休息会，等会再过来。
裴瑶在厨房找了一圈终于在角落里面找到了两只剩下的猪蹄。
裴瑶提前找牛青山打听过了，在这个唯有读书高的朝代，猪蹄有着金榜题名的寓意。
就导致有很多读书人都爱吃猪蹄，但是猪蹄的做法却不多，一般就直接煮或者红烧。
所以裴瑶今天打算就以这个猪蹄为主体做一道菜。
那两个大厨师自从见识过裴瑶的厨艺后，这会都自愿在一旁帮她打下手。
找了一圈没找到黄豆，便问刘大厨：“刘师傅有黄豆吗？”
“有，在旁边的罐子里，我去拿。”
裴瑶：“好，刘师傅麻烦您拿过来的时候，帮我直接用温水泡发半碗。”
“嗳，行。”刘师傅从旁边的的罐子里面用干碗舀了半碗放在盆里泡着。
裴瑶拿着猪蹄，在一旁准备拿刀剁，奈何猪蹄太硬，她这副身体又虚弱，剁了一下对猪蹄来说却只是一点擦伤。
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