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第191章 包饺子

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一个母鸡孵10个蛋,王小暖正好有六只母鸡,能孵60颗蛋。篓子里的鸡蛋到是我60个,但是受精蛋不到一半。

还要让母鸡再下几天蛋才行,避免母鸡现在就开始出现抱窝情况,每天的鸡蛋要及时捡,然后把母鸡赶出去活动吃食,不能让她们一直待在窝里。

一到农忙时候王小暖就喜欢烙饼吃,方便管饱。

偶尔会多烙点送到隔壁去,这时候有点想念糍粑和年糕了,只要稍微烤一烤就能吃。

无奈之前做的早就吃完了,现在做糍粑又没有人帮忙,就懒得做了。早餐烙饼,中午和晚饭就煮大米饭吃。

端着一簸箕饼过去放在大厨房,谁经过看见了,就拿一张吃。自己则牵着小只羊去那边找虎子它们。

大人们在干活,虎子、小花、大山、小雷就在旁边草地上看着羊吃草。

顺便割青草喂兔子和猪,现在兔子和猪的食物都被他们包了。庞大的家畜数量,让孩子们每天要割大量的草。

但孩子们乐在其中,虽然是在干活,但几个孩子在一起,一边打闹,一边活就干完了。

两只母羊现在还看不出来有没有怀孕,但是发情的表现是没有了,就算是一次种,天天跟抓回来的公羊在一块,怎么也能怀上。

把羊羊送到虎子们手里,自己则在旁边割点青草回去喂兔子和猪。

那头大母猪已经长大了,瞧着都有一二百斤了,毛发坚硬黝黑,活脱脱一副凶狠野猪的样子。

每次给猪喂食对她来说都是极大的挑战,太害怕了。怕野猪一生气直接撞坏猪圈出来弄死她。

左手提着猪食,右手拿着一根竹竿,轻轻把猪赶到一边,才敢方向的把猪食倒下去。

而旁边小公猪的体型就没这么吓人了。

兔子们现存数量不多,除了怀孕的母兔,公兔只有一只了。暂时不能吃兔肉,要等把小兔子生下来,长大后才能吃。

这只公兔已经在这完成了使命,为了保证兔子后代的质量,提着兔子去找虎子换一只。

伺候好家里的牲畜以后,还要去把小麦地里的杂草拔掉,杂草都快长的有小麦苗高了。

过了一会,阿耀和大壮扛着锄头到这边来帮忙翻地。

王小暖看着两人空空的手问,“曲辕犁呢,不是说用曲辕犁来犁地嘛”。

阿耀:“肩膀还疼着呢,休息两天,养好了再来,今天下午先把水田的田坎修一修”。

王小暖:“好吧,我打算再挖一个种水稻的地,然后那半块种糯稻的挖大一点,糯米要多种点,过年的时候就能多打糍粑吃了”。

阿耀:“那现挖哪个?”

王小暖想了想:“先把那块种糯稻的地弄出来吧,我要准备开始育苗了”。

阿耀:“行”

大壮跟在后边,半弯下腰,“小暖,等会做点好吃呗”。

王小暖答应的爽快,“行,我去挖折耳根去”。

大壮假装哀嚎,“你明知道我不吃折耳根”。

王小暖:“就给你吃折耳根,那可是好东西”。

大壮远远的声音传来,“再好我也不吃”。

王小暖:“那你喝西北风去吧”。

两个人逗了几句嘴,各自高兴的干活去。

挎着小篮子,提着小锄头往旁边走去,大壮看见还真以为是去挖折耳根的,指着阿耀说,“她不会真只给吃折耳根吧”。

阿耀:“有可能”。

大壮:“啊,不要啊”

她当然是去挖折耳根得了,大壮不喜欢吃,自己喜欢吃,多吃有好处。顺手挖些鲜嫩的马齿苋、荠菜,河边新长出来的水芹菜回去。

在河边洗完野菜,绕到大厨房,找阿云阿妈讨要了一块鲜肉,“阿云阿妈晚上我们不过来吃了,阿耀和大壮帮我挖地呢,晚上我做点好吃的”。

阿云阿妈欣然答应,“行”。

野菜焯水,肉剁成肉馅。

王小暖看着眼前的石刀叹气,根本切不动,又拿出之前磨好的贝壳刀把肉切成小块,再用石刀把肉剁碎。

每天菜刀就是这么麻烦。

野菜挤干水分切碎跟肉馅混合,简单调味。

半盆面粉,加水,盐,鸡蛋和成光滑的面团,稍微醒几分钟。

记得上次吃饺子的时候还是上次,已经好久没做了。因为做饺子实在是麻烦又费时间。

简单做一次从调馅,揉面擀皮到下锅没有两个小时下不来。

大树伯用粗树干新做的案板上撒上一层干面粉,把面条搓成长条,再切成一个个小剂子。

擀成薄薄的圆面皮,挖一勺饺子馅放在面皮中间,捏合在一起,两只手虎子用力一捏,一个圆鼓鼓的饺子就做好了。

一个个饺整齐的排列在平地簸箕里,等待水开下锅。

阿耀和大壮饭量大,要多做点,如果还有多的打算送到隔壁尝一尝。

做到一半,阿耀和大壮进来喝水,阿耀之前吃过再次见到饺子也很开心,舔舔嘴唇仿佛之前吃过的饺子味道还残留在嘴唇上。

大壮则大惊小怪的,“这是什么东西,看着小小的,怪好看的”。

阿耀:“这叫饺子,很好吃的”。

大壮:“你吃过?”

阿耀:“吃过”。

两个人看了会,恋恋不舍的出去干活,临走之前阿耀转过头,说了一句,“多做点”。

王小暖看着眼前这半簸箕饺子,再看看旁边剩下的肉馅和面皮,思考是不是真的有点少。

不然阿耀不会突然说了这么句话,以前阿耀可从来没提过要求。

重新剁肉,挖野菜是来不及了,不过可以做点素馅或者鸡蛋馅的。先把干野菜,干蘑菇找出来用温水泡着,等手里的饺子包完就能切了。

果然肉馅的饺子包完数一数只有七十多个,看着数量很多,打算根据他俩的饭量是妥妥不够的。

这次多揉点面,要是包不完就做面条或者烙饼吃都行。

蘑菇野草切碎,十多个鸡蛋放到锅里炒熟,拌到野菜里,调味都差不多。

这一次的分量比第一次多多了,眼睛往外一撇,快要天黑了,得加快手上的动作了。

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