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第36章 江南百味录

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“老人家,请留步!”夏师兄一个箭步冲上去,拦住老人,“您刚才的话还没说完呢!西湖美食的传承究竟在于什么?您得给我们指条明路啊!”

老人微微一笑,眼神里充满了洞悉一切的睿智:“年轻人,别着急,跟我来。”他拄着拐杖,颤巍巍地走向不远处的一家茶馆,夏师兄等人连忙跟上。

茶馆里,氤氲着龙井茶的清香,古色古香的氛围让人心旷神怡。

众人围坐在一张八仙桌旁,紧张又期待的氛围弥漫开来,像一锅即将沸腾的西湖醋鱼汤。

每个人都眼巴巴地望着老人,

老人不紧不慢地呷了口茶,缓缓开口:“西湖美食的传承,不在于一成不变,而在于与时俱进,推陈出新。时代在发展,人们的口味也在变化,我们要在保留传统精髓的基础上,大胆创新,才能让西湖美食焕发出新的生命力。”

“老人家,您说的创新,具体是指……”林悦悦迫不及待地追问,像一只好奇的小猫。

“创新,可以是食材的创新,烹饪技法的创新,也可以是菜品形式的创新。”老人顿了顿,目光扫过众人,“比如,我们可以尝试将西湖藕粉与西式甜点结合,创造出新的口味;可以用分子料理的技术来烹制传统名菜,赋予它们更丰富的口感和更精致的造型……”

众人听得如痴如醉,仿佛一扇通往美食新世界的大门正在缓缓打开。

唯有周老板,脸色却越来越阴沉,像一盘放久了的叫花鸡。

“老人家,恕我直言,”周老板终于忍不住开口了,语气里带着一丝不屑,“你这想法太理想化了!西湖美食之所以能流传至今,靠的就是几百年不变的传统技艺。你说的那些创新,都是些花里胡哨的东西,根本不切实际!”

老人的脸上依旧保持着平静的笑容,仿佛周老板的质疑只是一阵微风,吹不动他心中那座巍峨的美食文化大山。

“周老板,”老人语气平和,“墨守成规只会让西湖美食走向没落。时代变了,我们也要跟着变。创新,不是离经叛道,而是对传统的继承和发扬。”

“继承?发扬?”周老板冷笑一声,“你说的这些,我一个字也不信!你……”

周老板话音未落,突然传来“砰”的一声巨响,茶馆的门被人猛地推开……

茶馆的门被撞开,一个穿着花衬衫,叼着牙签的壮汉大摇大摆地走了进来,身后还跟着几个小弟,活像电影里的黑帮老大出场。

“谁啊,这么大声,打扰老子喝茶!”壮汉环顾四周,眼神凶狠,像一头寻找猎物的饿狼。

这突如其来的变故让众人一惊,气氛瞬间紧张起来,空气中仿佛弥漫着火药味。

夏师兄和陈老离开茶馆后,径直去了周老板的店。

店里冷冷清清,门可罗雀,与隔壁热闹非凡的网红店形成鲜明对比。

周老板坐在柜台后,一脸愁容,像霜打的茄子。

“周老板,我们……”夏师兄刚开口,就被周老板不耐烦地打断:“你们不用再说了,我的店,我说了算!什么创新,什么改变,都是扯淡!”周老板语气坚决,态度强硬,像一块怎么也啃不动的石头。

夏师兄和陈老无奈地对视一眼,心中涌起一股无力感,这感觉就像吃了一盘没放盐的西湖醋鱼,食之无味,弃之可惜。

与此同时,方记者并没有像往常一样,急于报道这个矛盾,而是选择深入研究老人的观点。

她像一个侦探一样,仔细梳理老人的每一句话,试图从中找到突破口。

她查阅了大量资料,走访了许多专家学者,终于,她发现了一些隐藏的亮点——老人的观点并非空穴来风,而是有数据支撑,有案例佐证。

她将这些亮点整理成一份详细的报告,并分发给了夏师兄等人。

众人收到报告后,都感到十分惊讶,疑惑和惊喜交织在心中。

“方记者,你这是……”林悦悦拿着报告,一脸不解。

“嘘——”方记者神秘一笑,将食指放在嘴唇上,压低声音说,“好戏,才刚刚开始……”茶馆风波过后,方记者的报告成了扭转乾坤的关键。

周老板拿到报告,起初一脸不屑,像拿着过期优惠券似的。

但当他逐字逐句看完,脸色逐渐由阴转晴,最后竟露出恍然大悟的表情,像吃了非常非常好吃的西湖醋鱼,鲜得眉毛都飞起来了!

“原来如此!是我落伍了!”周老板猛地一拍桌子,震得茶杯都跳起了迪斯科,“老人家说的创新,不是瞎搞,而是有理有据,妙啊!”

他立刻召集店里的伙计,大声宣布要改革创新,推出新菜品。

伙计们面面相觑,仿佛听到了“老板要请客”一样难以置信。

“老板,您这是...被附身了?”一个年轻的伙计小心翼翼地问道。

“附什么身!老子是顿悟了!”周老板兴奋地挥舞着报告,“从今天起,咱们店也要紧跟时代潮流,搞创新,搞融合!”

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