让你护林,你在哀牢山养金渐层?

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第13章 金渐层捡棍子,你当这是寻回犬呢!

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听苏晨说要请他们过去吃,许翠兰一脸不可置信。

现在大学生在家里吃穿不愁,生活自理能力堪忧。

听小苏的意思,难道还会做饭不成。

算了,人家孩子懂事,总不能抹了面子。

想到这,许翠兰喊住身边的儿子:“二福,你去鸡舍抓几只鸡,清理干净,等下拿到你晨哥家里哈。”

在许翠兰心里,苏晨救了自己和二福,他们本来就应该感谢人家。

现在还要去蹭饭,总不能空手过去。

没想到,苏晨一脸云淡风轻,丝毫不在意。

他摆摆手说道:

“婶子,二福,你俩别忙活了,食材我家里都有。”

“而且今天在山上搞了点山货,等会儿一起尝尝。”

“婶子,你先歇歇,我先去做饭。”

没等妇人反应,苏晨已经大跨步走了。

隔壁。

苏晨推开院门,看到被自己五花大绑的野猪,还在昏死状态。

要不是野猪肉太难吃,苏晨才没这么好心。

“畜生,留你一条小命,不是因为我心善。”

“等你醒了,先给人家道歉,完了看你表现,再审判你。”

“你说你,撞坏人家墙头本就有错,预谋伤人就更加罪大恶极了!”

“关键你还长得那么丑,让人一点同情心都生不出来。”

“长得丑就罢了,肉还这么难吃!这就是你的不对了!”

苏晨像个唐僧似的,对着野猪叨叨几句,才迈步进了厨房。

【猪猪这么可爱,怎么可以骂猪猪】

【楼上的,你管黑面獠牙的野猪叫可爱?没事吧,这玩意刚才差点杀人】

【同意!】

【话说,主播不会真以为野猪能听懂人话吧?刚他说啥来着,等猪醒了要猪给人道歉??】

【你们不觉得主播经常莫名其妙跟动物说话么?】

【这有什么,我就经常跟我家阿黄说话!哦,阿黄是我家狗。】

【就是就是,我也跟我家刺头聊天啊~刺头是我的仙人掌。】

【额......都是人才......】

苏晨取出手机支架,对准厨房方向,开始着手准备晚饭。

昨天从村里买的食材,今天正好都能用上。

苏晨先把米洗好蒸上,接着从冰箱取了点猪排骨和五花肉。

本来就准备今晚和虎崽吃,所以放在冷藏,正好不用解冻了。

他先把猪肉放在一边,准备处理排骨。

排骨都是猪肋排的部分,还带着软骨。

苏晨把肉切成小块,清洗干净后冷水锅下肉。

然后快速切了葱段姜块扔进锅里,又倒了两瓶盖黄酒。

开火烧水。

“咱们先来个去腥三件套,把排骨焯下水。”

“主要是去除排骨上面的杂质和血沫。”

【筒子们,感觉从野猪战场一下转场到美食节目了有没有!】

【主播有点东西啊,说的一套一套挺专业】

“等水开的功夫,咱们把菌子处理一下~”

苏晨从背筐取出一盆鸡枞菌,仔细在清水中冲洗干净,然后把鸡枞菌放到漏盆里沥水。

这时,排骨锅中的水也渐渐开始沸腾了。

苏晨拿着汤勺,一边撇去浮沫,一边说。

“焯水的时候,一定要及时撇掉这些杂质。”

“大家不要小瞧这一步。”

“如果不及时盛出来,这些杂质煮久了就会凝结成块沉入锅底。”

“有的还会粘在肉上,非常影响口味。”

“清理完浮沫,稍微煮一下就可以捞出了,咱们先放到一边控一下水。”

苏晨把排骨捞出,放到一旁。

【主播是要炖排骨吗?】

【妈妈...我今天也要吃排骨!!】

起锅烧油,油温五成热的时候,苏晨抓了一把冰糖丢入锅中。

锅铲快速搅动,冰糖慢慢融化,接着变成了棕褐色,还冒着小泡。

“呲啦~!”

见时机正好,苏晨拿过排骨,一股脑倒锅中,快速翻炒。

“现在这部是给排骨炒糖色,今天准备做个糖醋排骨。”

肉一入锅,慢慢形成了美拉德反应,散发出浓郁的肉香。

糖色裹满肉身,更增加了一份焦香,颜色鲜亮。

苏晨又加了一些葱姜、桂皮、白芷、香叶等等香料,加好热水开始炖煮。

咕嘟咕嘟~~~

“炖肉的时候一定记得加热水,不然肉质会变柴。”

他一边取来沥干水分的鸡枞菌,一边跟网友们解释。

“这个菌子咱们分成两份,一份炸,一份炒。”

【今天要做这么多菜吗?】

【主播你确定自己是大学刚毕业,我不信】

【大学生怎么了?大学生还能偷偷在宿舍煮方便面,蒸米饭呢!】

【羡慕楼上,我们宿舍一用大功率就跳闸,哭晕了】

【喂喂,你们看,金渐层跑过来了~~】

【哈哈哈,后面还跟着个包头小果子!】

正要处理菌子,苏晨一回头,就见两个小家伙眼巴巴地看着自己。

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