过小年，除了要做糖瓜，还要祭灶，徐家是开饭店的，祭灶仪式还是要有的，尤其是这几天徐青川还在参加比赛。
徐青川非常重视祭灶的日子，去年过小年的时候，徐昭容等人在京城卖西瓜，徐青川自己留在珠城也是非常隆重的祭灶了。
今天家里人都在，全家人陪着徐青川一起。
徐茂林眼神湿润对众人道：“青川到我身边的时候，才那么大点，遭受那么大的打击，他心里难受，变得不爱说话，但是他记得他爸妈告诉他的话，他终有一天，会成为一个厨师，所以祭灶是最隆重的。”
最近一段时间，随着徐青川参加厨神大赛，失踪了几十年的牛乐云和赵国喜又再次回到了京城人的世界。
徐昭容等人也是这个时候才知道，青川的亲生父母，在当年的京城，号称，金刀银铲，伉俪情深，可惜那么好的两个人，最后居然因为自己的家人，死的那么凄惨。
所以徐青川表面上在祭灶神，实际上是在祭拜自己的父母。
江云成：“你们知道吗，第一场比刀工的时候，有一个人用了蓑衣黄瓜展示刀工，但是得分非常低，你们还记得吗？”
秦铭：“当然记得，就是那个第一个完成比赛的，在我看来，那蓑衣黄瓜已经很厉害了。”
江云成摇头：“我听我奶奶说过，三十年前的厨神大赛，赵国喜和牛乐云也曾经做过一道菜，名叫蓑衣青龙，其实就是蓑衣黄瓜，可是当年赵国喜和牛乐云的黄瓜，可是一举夺得酸味比赛的第一名。”
徐昭慧：“啊，那为什么第一天比赛，那个人的蓑衣黄瓜得分那么低？”
江云成：“我奶奶说了，这次比赛的蓑衣黄瓜，参赛的那个人，刀工就不怎么样，黄瓜切得不匀称，而且他只在乎刀工，调味很差。得分低是肯定的。但是三十年前，牛乐云和赵国喜的那道菜，先是牛乐云刀工出神入化，黄瓜在她手里被切得如龙鳞般栩栩如生。当然了，这都是其次，最主要的是赵国喜当年的调味，他好像不是用醋，但是不知道用的什么，就是让那黄瓜，酸爽可口，回味无穷。”
陆霆深：“你别说了，你说的我口水直流，馋死我了。”
楚忘怀：“你们傻呀，虽然咱们错过了当年牛阿姨和赵叔叔的蓑衣青龙，但是他们的嫡系传人不是在这里吗？让青川给我们做这道蓑衣青龙不就行了。”
林铮：“对呀，青川，你会做吗？”
徐青川点点头，然后转身去了厨房，一群人直接跟了进去，徐青川先选了三根大小匀称的黄瓜，然后徐青川拿出刀，下一秒，徐青川居然闭上了眼睛。
然后手中金刀飞速，哪怕是几个兵王和徐昭容，也只能看到徐青川的刀上下翻飞，空气里可以听见清脆的黄瓜被刀切开的声音。每一声都那么的清脆，也不知道响了多少声，最后徐青川双手一抖，那黄瓜就像一条翱翔的青龙升腾而起。
站在旁边观看的众人只觉得震撼无比，从来不知道，切菜也能切的这么有观赏感。
徐青川把三条切好的黄瓜摆在一个大的青花圆盘里，然后开始去调味，他居然用了苹果，乌梅，杏子几样水果，然后还有蜂蜜。也不知道他怎么调配的，总之最后一碗调好的酱汁倒入了切好的黄瓜里。
就在大家以为做好的时候，徐青川点燃火柴，那盘黄瓜居然着火了，但是刚着火，徐青川又倒进去冰块，立刻把火给灭了。
这时候盘子里的黄瓜，就像艺术品一样，真的好像一条青龙摆在那里一样。
“可以了，大家来尝尝吧！”徐青川把筷子递给众人。
众人还没去尝，就能闻到空气里淡淡的酸味，不是酸的那种刺鼻酸味，而是一种让人口齿生津的酸味。
秦铭第一个夹了一筷子，本来以为这黄瓜不好断，但是经过冰火两重天的洗礼，黄瓜变得很脆，轻轻一夹就断了，秦铭把一小段黄瓜塞进嘴里。
只听见清脆的咀嚼声音传来，这一刻，秦铭才知道为什么赵国喜和牛乐云居然可以靠这么简单的食材拿到第一。
品尝了当年菜，大家就更期待明天的比赛了，不知道徐青川会做出什么创新呢。
第二天就是酸味比赛了，已经连续赢了两场第一的徐青川，早就名声大噪了。
最开始，其他人看他年轻还忽视他，但是到了今天，再也没人敢忽视他了，所有人都把徐青川当成了最大的对手。
还是中午一点，徐青川和徐昭容来抽食材，酸味比赛的主评委，就是陈家的那位超级有钱的姑姑。
陈女士在一群评委里，算是很年轻的，徐昭容一看到陈女士，立刻就看到她身上穿的裙子，居然是从自己店里定制的，果然有钱呀。
陈女士今天心情似乎不错：“今天我们比赛的是酸味，酸在咱们华国饮食文化上，有着至关重要的地位，酸味是一种让人心情爽快的的感觉。酸甜苦辣咸，提起五味，酸味也是名列前茅，所以希望大家拿出最好的实力。”
众人开始抽签，徐青川今天抽到的是竹笋。
徐昭容只觉得自己每次看徐青川抽签，都是在受罪，第一天的刀工，徐青川抽到了面粉，这一场抽到了竹笋，徐昭容实在不知道酸味做竹笋该怎么做？
“竹笋？做酸的？这不是刁难人吗？”徐昭容看到徐青川抽签，就觉得头大了。
“姐，你知道螺蛳粉吗？”徐青川突然提出了一个东西。
徐昭容立刻退了一步：“那东西不行，那东西太臭了，我怕评委会受不了的。”
徐青川笑了笑：“评委们既然敢把竹笋放在抽签食材里，就该知道，一定会有人做酸笋的。走吧，咱们回家，我在家里就做了一坛子酸笋。今天刚好派上用场。”
徐昭容心道：“完蛋了，完蛋了。”徐昭容上辈子好歹活到2024年，螺蛳粉这个东西，爱的人如痴如醉，不爱的人闻都不能闻。
而且徐昭容可是知道的，螺蛳粉里面的臭味，主要来源，就是酸笋。
徐青川回到自家院子，从一个角落里，搬出一个坛子。
徐昭容赶快拦住：“秦铭，姑姑，你们先把我儿子闺女抱回屋子里面，不能让他们被臭到。”
结果这时候徐青川已经把酸笋盖子打开了。
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