因为天气原因，加上他自己本身就是一个坚定的牛油派，计一舟没有用清油炒底料。
红彤彤的汤上漂浮着辣椒段和花椒，一阵阵有些刺激的香味传进众人鼻腔。
计一舟带头，拿公筷夹了一些冻豆腐放进锅子里。
砚台最先跟着计一舟的动作动手，环视了一圈，放了一些他都见过的食材放进锅里。
不过砚台比较听劝，放到清汤锅里的比较多。
徐修和对自己没数得很，看见砚台往清汤那边下食物，他也跟着夹了些菜，不过他都是放在红汤那边。
陈意安他们也开始有了动作，不过跟徐修和他们有个共同特点，就是对那些鸡鸭鱼肉不感兴趣，动筷子最多的还是豆腐、土豆那些蔬菜。
厨房那边也有炒好的炒饭，计一舟让胖瘦端来，不吃就放着吸油。
谢岁杳把袖子往上拽了拽，没怎么拽动，对她来说就是仪式感。
她也是对红汤那边更感兴趣，下了几颗丸子进去。
小宝在旁边拽了拽她肩膀上垂下来的飘带，“姐姐，小宝要冻豆腐。”
宁元昭瞥她一眼，“让姐姐吃饭，要什么跟我说。”
“哼！”小宝敲了一下碗，“豆腐和丸子，还要土豆片。”
宁元昭给他在清汤里边捞了一些蔬菜，和几块吸满了汤汁的冻豆腐，“丸子和土豆片还没熟，再等会儿。”
小宝晃晃，“我都看到哥碗里的土豆片了！”
“你哥就爱吃硬的，你又咬不动。”宁元昭说。
计一舟吃火锅的时候喜欢吃稍微硬一点的土豆片，刚过心的那种最好，吃着甜甜的，还嘎嘣脆。
煮的熟透了的不好夹，就算口感比较粉糯，夹不起来也恼火得很。
“我咬得动！”小宝抗议。
“行行行，给你给你给你。”宁元昭不跟他争，从计一舟碗里夹了一块梆硬的厚土豆片。
小宝不听劝，抱着碗开始啃土豆。
自己选择的，哭着也要啃完。
这几人差不多都尝了清汤这边的味道，开始朝红汤下手。
徐修和象征性地吹了吹还冒着热气的冻豆腐，一点也等不了的，直接把一大块豆腐放进了嘴里。
先是冻豆腐里面没有凉下来的汤汁烫得哼哼哧哧叫，豆腐在嘴里打了一套军体拳之后，他才慢慢把冻豆腐里边的汤汁吸完，剩下个豆腐外壳开始嚼。
汤汁烫过之后，辣味慢慢反上来。
徐修和手在嘴边扇风，快速吞下这点儿豆腐。
伴随着嘶哈嘶哈的吸气声，徐修和断断续续地开口：“这个，嘶——这个叫什么啊，哈——之前没有见过，嘶——这个好辣，哈——比茱萸得劲儿，嘶——吃着好爽！”
砚台赶快舀了一勺冰粉喂给徐修和，“辣就别吃了吧少爷？”
徐修和含着冰粉解辣，声音含含糊糊的，“可是真的很好吃，之前都没吃过这种味道，跟生姜大蒜的辣还不一样，又香又辣又爽。”
砚台平时很注意饮食，很少会吃一些重口味的食物，在徐修和强烈的建议下，从红汤里面捞出来一个丸子放进嘴里尝了尝。
跟徐修和想象中的情况不一样，砚台吃完嘴唇略微有些发红，但并没有很大的反应。
“嘶——怎么样？”徐修和端着冰粉舀了一勺子问。
好像砚台要是说一声辣，他就会立马把冰粉塞他嘴里似的。
“味道很好，不过我觉得不是很辣。”砚台说。
“啊？怎么会？明明这么辣！”徐修和嘟囔。
谢岁杳淡定点点头，“味道刚刚好，确实算不上辣。”
“确实。”陈意安帮腔。
就连小宝在茯苓给他端了一碗清水过来后都能涮一涮吃点红汤。
徐修和：“……”
这种情况下他如果还说太辣了油碟受不了的话，就显得他不是很爷们儿，“嗯，我其实也觉得还好，刚刚就是太烫了。”
计一舟没忍住笑，“吃不了话去调个蘸料，吃清汤锅里的会好一些。”
“不用！我还挺喜欢这个味道的……”徐二公子依旧嘴硬。
砚台看不下去了，起身学着宁元昭一开始的模样调了一碗蘸料递给徐修和。
他也不是一个超级无敌大犟种，顺着台阶麻溜地就下来了。
徐修和也不知道蘸料应该是什么味道的，反正砚台给他的味道还不错，乐乐呵呵地吃了起来。
都是年纪相仿的年轻人，虽然没有酒，一顿饭下来大家之间的关系也拉近了不少。
原本陈意安话就多，吃嗨了之后更是聒噪。
“计老弟啊，你们这个火锅铺子准备什么时候开张，我到时候带着家里长辈捧场啊！”陈意安说。
这里的菜好多都是他没有见过的，他吃到新鲜东西之后自然也要想着家里的长辈。
况且在这个天气吃一顿红彤彤辣味十足的火锅，实在过瘾。
没见他吃得都冒一脑门儿汗了吗。
“嗨，不急不急，还有好些汤底没试呢，等汤底都试好了再说开业的事吧。”计一舟说。
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