话音未落，赵晓慧手中的利刃便猛地挥下。由于对活鸡脖子的构造不甚了解，她这一击力度过大，刀刃几乎嵌入了砧板之中。紧接着，伴随着一声沉闷的声响，鸡头脱落，鲜血随之喷溅而出，染红了四周。眼见此景，钟广鑫迅速拿起一个碗来遮挡，同时翻转整只鸡，让血液尽数流入碗中。
赵晓慧轻轻拾起那只已被斩落的鸡首，其上鸡冠仍附着些许可食的肉质。鸡首之下，还连着一段颈项，弃之实在令人惋惜。她满怀谨慎地将这鸡首拾起，随后蹲坐在钟广鑫的旁边，目光中带着好奇，注视着那只正在被放血的鸡，不解地问道：“这鸡血要怎么烹饪来食用呢？按理说应该能吃吧，只是我以往只品尝过猪血和鸭血，对于鸡血，还真未曾尝试过呢。”
听到赵晓慧的话语，钟广鑫心中不禁涌起一丝惊讶，他不由自主地又多打量了她一番。见她似乎并未受到太大波动，反而满心惦记着美食，钟广鑫便开口解释：“诚然，鸡血在理论上是可以食用的，不过，为了我们自身的安全考虑，还是不去尝试为好。”
赵晓慧对此流露出不解之情，她问道：“这是为什么呢？既然食物可食用，为何还要舍弃这样一个机会呢？”尽管她个人未曾亲身体验过，但她亲眼见证过有人为了生存而挖掘树根、烹煮树皮。在那些人的世界里，任何能填饱肚子的东西都是极其珍贵的资源，任何一点浪费都会让他们内心感到深深的自责与不安。
钟广鑫耐心地解释说：“你是否知晓，人们常用‘打了鸡血’这一说法来描绘极度兴奋的状态？鸡血或许带有一种热性的特质，而夏日已属酷暑难耐，若再进食这类热性食物，无疑会加重身体的不适与苦楚。”
赵晓慧并未深思太多，对她而言，有食物可吃已是莫大的满足。当听到钟广鑫的建议时，她简单地回应道：“能填饱肚子就好，咱们先把这只鸡料理好，存放在空间里，待到寒冬腊月再享用也不迟。”
言罢，两人即刻动手处理起公鸡来。先是用开水浇淋鸡身以便拔毛，随后细致清理其内脏。这一系列工序下来，大半个下午的时光便在不经意间悄然流逝。
钟广鑫并未决定将公鸡用于炖汤，他深知这种鸡肉质地偏干，若再经炖煮，恐会变得更加难以下咽。因此，他转而决定采用重调料的方式，直接将鸡烹制成烧鸡。待鸡肉烹煮至酥软之时，他又将事先切好的土豆块加入锅中。待土豆煮至熟透且变得绵软粉糯，整道菜便宣告完成，随时可以出锅享用。
此刻，赵晓慧静静地站在一旁，目光紧紧追随着那持续发出噗噗声响的锅，鼻子不停地翕动，贪婪地闻着四溢的诱人香气，轻声细语道：“这依旧是记忆中的味道。”在今生，能再度有机会品尝到钟广鑫亲手烹饪的佳肴，赵晓慧的心中充满了无限的感慨与深深的感动。每当这熟悉的味道在舌尖绽放，她都不由自主地发出感慨，这正是家的味道，无可替代！
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