临安城，钱塘江畔。
一队商旅缓缓驶入城门。为首的青衣女子正是护送皇族南迁的苏青柠。经过一个多月的艰险跋涉，他们终于抵达了这座即将成为南宋都城的繁华之地。
"这就是临安啊......"苏青柠望着眼前热闹的街市，心中百感交集。与记忆中的现代杭州相比，眼前的临安虽然规模稍小，但已经显露出不凡的商业气象。
"苏供奉，"王怀安骑马靠近，"康王殿下让我转告你，皇族已经安顿好了。这是赏赐给你的宅院地契，就在清波门附近。"
苏青柠接过地契，心中已有计较。清波门地段繁华，是重建事业的绝佳位置。
"多谢殿下美意。"她收好地契，"对了，可打听到老孙的消息了吗？"
"有线报传来，老孙带着一批物资和人手，已经从水路南下，估计这两天就能到。"
苏青柠点点头。在南迁之前，她就安排老孙将汴京店铺的核心班底和重要物资分批转移。这些都是重建事业的根基。
正说着，街边突然传来一阵喧哗。只见一家酒楼门前，几个彪形大汉正在为难一个瘦弱的小贩。
"你这卖的什么东西？敢在我们醉仙楼门前摆摊！"为首的大汉叫嚷着。
"各位行行好，小人就是卖些糕点......"小贩战战兢兢地说。
"糕点？"大汉一把掀翻摊子，"这条街只准卖我们醉仙楼的点心！谁让你来的？"
苏青柠走近一看，地上散落的赫然是汴京特色的桂花糕。那独特的配方，分明是出自她的手艺。
"这位兄台，"她上前道，"这点心是我让他卖的。有什么问题吗？"
"你？"大汉上下打量她一眼，冷笑道，"不知道这条街是......"
话没说完，突然一个洪亮的声音响起："是谁在我醉仙楼门前闹事？"
一个身着锦袍的中年人大步走出店门。看到苏青柠，他先是一愣，随即露出惊喜之色："这不是苏供奉吗？"
"金东家！"苏青柠也认出了此人。正是当年在汴京有过几面之缘的临安金氏商行东主金有德。
"哈哈，果然是你！"金有德大笑，"刚听说汴京苏氏点心要来临安开店，没想到这么快就遇上了。来来来，快请进店说话！"
那几个大汉见老板如此热情，讪讪退去。金有德将苏青柠迎进雅间，奉上香茶。
"早就听闻苏供奉要南下，本想去码头迎接，没想到让这些莽夫坏了规矩。"金有德歉意地说。
"金东家太客气了，"苏青柠笑道，"倒是要谢谢你照顾我的人。这些日子，全靠金氏商行的人脉，才能顺利将物资运来。"
原来在南迁之前，她就托金有德帮忙安排路线和住处。这也是她敢让老孙走水路的原因。
"应该的应该的，"金有德摆手，"不瞒你说，自从去年尝过你家的点心，我就一直想在临安开个分号。现在你亲自来了，那可真是太好了！"
苏青柠听出了他话里的意思："金东家是想......"
"没错！"金有德兴奋地说，"我想和苏供奉合作。你出手艺，我出资源。如何？"
苏青柠沉吟片刻："金东家的好意我心领了。不过在具体合作方式上，我倒是有些想法......"
就在这时，外面传来一阵熟悉的声音："掌柜的，可算找到你了！"
是老孙！
"老孙！"苏青柠起身相迎，"一路可还顺利？"
"托苏掌柜的福，"老孙笑呵呵地说，"人和货都安全到了。金掌柜派的人接应得很及时。"
金有德做了个请坐的手势："既然人都到齐了，不如我们好好谈谈合作的事？"
苏青柠点点头："金东家，你对临安的市况想必很了解。不知道清波门那边的商业氛围如何？"
"清波门？"金有德略显惊讶，"那可是临安数一数二的繁华地段。不过这两年因为北方战乱，不少富户南迁，那边的房价可是涨得厉害......"
"这个不需担心，"苏青柠微笑道，"康王殿下已经赐了宅院给我。"
"哦？"金有德眼前一亮，"那可真是天赐良机！不过苏供奉，我听说你在汴京的店面以平民百姓为主，清波门的客源可能不太......"
"正是要说这个，"苏青柠打断道，"我的想法是，在清波门开两家店。"
"两家？"老孙和金有德同时惊讶。
"是的，"苏青柠解释道，"一家是'汴京味道'，主打北方特色点心，价格亲民，面向寻常百姓。另一家是'食医斋'，主打养生膳食，配以独特的食疗功能，专门服务达官贵人。"
"妙啊！"老孙第一个反应过来，"这样既能保持原有的口碑，又能开拓新的客源。"
金有德却有些担忧："这确实是好主意。不过要同时经营两家店，无论是人手还是资金......"
"这正是我想和金东家商量的，"苏青柠说，"我希望采用一种新的合作方式。"
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