Lucy率先打破沉默:“这次将企业文化融入餐饮的尝试,真的让我学到了很多。我们在食材、造型和口味上的每一个小创新,都得到了新人和宾客的关注,这让我觉得之前所有的努力都是值得的。”
Leo点点头,补充道:“没错,但我们也不能忽视其中遇到的挑战。比如在与餐饮团队沟通时,有些创意在实际操作中会遇到困难,这就需要我们提前做好更充分的预案。下次策划时,我们可以邀请餐饮团队更早地参与进来,从专业角度评估创意的可行性,这样能避免很多不必要的麻烦。”
Been若有所思地说:“还有食材的季节性问题。这次我们比较幸运,大部分食材都能稳定供应,但还是有个别食材因为季节原因在品质上受到了一些影响。以后我们要建立一个更灵活的食材备选库,根据不同季节调整菜品设计,确保无论何时都能提供高质量的美食。”
Carry兴奋地说:“我觉得这次的成功给了我们更大的信心去尝试更多新颖的想法。下次我们可以考虑加入一些互动元素,比如设置一个现场制作特色小吃的区域,让宾客亲自参与,这样不仅能增加趣味性,还能让他们更深入地感受企业文化。”
Luna眼睛一亮:“这个主意太棒了!我们还可以根据不同企业的文化特色,设计一些独特的用餐仪式。比如对于注重传统礼仪的企业,我们可以设计一套具有仪式感的上菜流程,从餐具的摆放、服务员的着装到菜品的介绍,都融入企业所推崇的传统元素。”
团队成员们越讨论越兴奋,一个个新的创意在脑海中不断涌现。他们深知,这次的经验只是一个起点,在未来的婚礼策划中,还有更多的可能性等待着他们去挖掘。
随着时间的推移,团队迎来了新的婚礼策划项目。这一次,合作的企业是一家以科技创新为核心的新兴企业。团队决定在之前的基础上,进一步深化企业文化与特色餐饮的融合。
他们为开胃菜设计了一款“科技晶球沙拉”。用透明的可食用果胶制作成晶球,内部包裹着各种高科技元素造型的食材,如分子料理制作的芯片形状的果冻、用蔬菜汁绘制的电路板图案等。当宾客打破晶球,沙拉的各种食材散落盘中,象征着科技的创新与突破。
主菜则是“星际探索海陆烩”。以太空探索为主题,将牛排、虾等食材搭配在一起,摆成宇宙飞船的造型。菜品周围用干冰营造出云雾缭绕的效果,仿佛宇宙飞船在星际中穿梭。特制的酱汁采用了带有未来感的蓝色,寓意着科技的深邃与未知。
主食环节,他们推出“代码意面”。将意面染成不同颜色,模仿代码的排列方式盘绕在盘中,旁边搭配用蔬菜雕刻成的电脑键盘造型,让宾客仿佛置身于代码的世界,感受企业的科技氛围。
甜品是“量子蛋糕”,以量子物理学为灵感,蛋糕的外观呈现出变幻莫测的色彩,象征着量子的不确定性。蛋糕内部则隐藏着惊喜的夹心,每一口都能带给宾客不同的味觉体验,寓意着科技带来的无限可能。
饮品方面,调制了“能量跃迁鸡尾酒”。这款鸡尾酒在灯光下会呈现出绚丽的色彩变化,象征着能量的跃迁。杯子采用了带有科幻感的造型,杯身上印着企业的创新标语。
当这些创意菜品和饮品呈现在婚礼现场时,再次惊艳了新人和宾客。大家纷纷沉浸在这场充满科技感的味觉盛宴中,对团队的创意和用心赞不绝口。团队也在这次策划中,再次证明了他们将企业文化与婚礼餐饮完美融合的能力,朝着打造更多经典婚礼的目标又迈进了坚实的一步。
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