[冠，是步入文明时代以来，华夏人重要的服饰。]
[男子先将头发盘踞与头顶为髻，再戴冠，然后在用发簪将冠与髻一同固定。]
[这一盘发戴冠的仪式，一样有固定的流程。]
[要先筮卜吉日，确定日期。]
[随后，父兄要选定并邀请为青年加冠的贵宾。]
[冠礼当天，贵宾要为行冠礼者三次加冠。]
[最初是加黑麻布做的帽子，表示男子将有参加政治活动的权利。]
[再加白鹿皮缝制的帽子，表示男子将有为国战斗的权利。]
[最后一次是加爵并冠，那是一种用细葛布或丝帛做成的褐色帽子，和冕相像，表示男子将有参与祭祀的权利。]
[三次加冠也象征着行冠礼者的德操步步长进，这是每个贵族青年必经的道路。]
[接着，他要带礼物去见国君，缔结君臣关系。]
[还要拜见乡大夫，表示自己已成为贵族社会的成员。]
[此后，宗庙朝会中，将有一个他的位置，也有一份他应尽的职责和义务。]
[成年男子，不能在用幼时的名字，所以冠礼，也包括命字的仪礼。]
[取字的任务，就交由加冠的贵宾完成。]
[伯、仲、叔、季，是四兄弟的排行顺序，也是每个成年周人名字的一部分。]
[长幼秩序，是社会坐标之一。]
[有了这些字样做标识，一个成年男子在家族中的地位就一目了然了。]
......
【席的使用！】
......
[席的使用，在当时已十分普及，并成为礼制定规的一部分。]
[无论贵族宅邸还是平民之家，室内都要铺席。]
[用餐时，菜食会放在席上，或席前的案上。]
[各类酒器和灌席用器也都陈列好了。]
[宾客们陆续前来，经过三揖三让，把客人迎入中堂。]
[宴席开始了，古人席地而坐，也席地而食。]
[座位席次的安排是有规制的，作为主人要坐在首席，称‘席尊’、‘席首’。]
[其余人按等级依次而坐，坐席要有坐姿，正确的姿势是双膝着地，腰伸直。]
[宾客入座时，要肃静而有序。]
[周礼对这一切规定的详尽而细致，并以数百年的时间将礼制渗透到生活的每个角落。]
[即使在身份并没有那么悬殊的乡间，宴会也有严格的次序，那便是尊敬的长者。]
[以十岁为一个年龄阶段，随着年龄的递增，可享受不同的待遇。]
[六十岁以上的人，才可入座。]
[五十岁的人，必须站在旁边听候吩咐。]
[丰盛的酒席上，仪式感同样有条不紊。]
[首先是献酒与回敬的往来，宾客之间恭敬礼让，大家都按礼节说话。]
[等献酒结束，音乐登场后，气氛将从严肃转为活跃。]
[一边进食，一边享受雅乐，是周代宴会盛行的风气。]
[歌者和乐师一一就位，堂上弹瑟而歌，堂下笙乐吹奏。]
[在歌舞杯盏声中，宾主谈笑尽欢，其乐融融。]
......
【诗乐的唱奏！】
......
[与礼相伴，诗乐的唱奏无处不在。]
[如诗般的歌词，经由《诗经》记录，数千年传颂不息。]
[那是我们民族的童年时期，也是诗性天真勃发的时期。]
[诗三百篇，都是被演唱的乐歌。]
[宗门祭祀所用，收录于《颂》。]
[《风》和《雅》两部分的很多曲目，都在朝会和贵族宴会中演奏。]
[选不同的乐歌，可以传递不同的情绪。]
[《鹿鸣》一篇中的‘我有嘉宾，德音孔昭’可借来作为迎宾之词。]
[《四牡》有‘王事靡盈，不遑启处’等，可用来赞扬宾客的勤劳。]
[《皇皇者华》中的‘周爰咨诹’，可表示对宾客咨询请教之意。]
[雅乐中还有苍劲有力的鼓，和按大小次第排列成组的编钟。]
[建鼓据说能沟通天地神灵，因而在乐队中，声震四方。]
[编钟悬挂在巨大的钟架上，由青铜铸成，自带其他乐器所不及的磅礴气势。]
[‘八音之中，金石为先’，比钟声更清亮的乐音，来自磨光的石磬。]
[编磬通常与编钟合奏，使金石之声相应和。]
[如果说‘礼’体现一种等级性，那么‘乐’则体现了一种和谐状态。]
[‘和’即是让彼此差异、矛盾对立的事物，互为礼让和包容，达到一种相对的平衡和谐。]
[这是周人重要的社会理念和文化准则。]
[也深深的刻入了华夏人的内心。]
[今天‘和’，依然是我们不变的追求。]
[编钟、编磬齐奏，列鼎、列晷成排，彰显着世家大族‘钟鸣鼎食’的气象。]
[在音乐的助兴下，宾主间继续依次敬酒。]
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