黄金年代:开局被逼辍学打工养家

吃瓜的二哈

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第31章 忐忑

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转眼间到了开业这天。

早上五六点钟,天色还是漆黑一片,梁安就骑着三蹦子从工业园区商业街出门,前往附近的批发市场进货。

这是整个海城最大的批发市场,不少农户凌晨的时候采摘蔬菜,三四点钟运来这里进行批发。

无论是市区,还是周边的城镇市场个体户,基本上是从这里进货。

二级路上没有路灯,也没有什么行人,一片寂静。

梁安嘴里叼着烟,独自骑着飞彩三蹦子,也不感到害怕,以八十迈的速度行驶着。

这破车的排气管烂了,发出巨大的声响,隔着老远都能听到。

二十来分钟的时候,他已经来到了批发市场外边。

此时的批发市场灯火通明,人声鼎沸,有不少做餐饮的人,比他更早到这里,购买着所需的食材。

早在半个月前,梁安就调查清楚了整个批发市场的食材价格,哪一家价格优惠,他都门清,按照列好了要购买的食材清单来买。

没一会就装满了车,开着飞彩三蹦子风风火火地赶回店铺里,把食材一股脑丢进冰柜里,继续补觉。

早上八点的时候,店里招聘的两个阿姨过来,陪同着他们一起举办开业简单的仪式,放了一挂鞭炮就完事。

梁安的便宜亲妈和红星家具厂的老板李玉过来,给了他开业红包,说了几句就走了。

梁安四人吃过简单的早饭后,开始准备开业第一天的饭菜。

第一天开业,梁安也不知道有多少人会上门消费,也就煮了一锅饭和一锅粥,另外熬制了一大铝锅的猪骨玉米萝卜汤。

厨房里两位阿姨正在清洗着各种蔬菜,几个大水盆接满水,青菜丢里边搅动着。

而一旁的张建国自然也没有闲着,手持菜刀熟练地将各类食材切成均匀的形状和大小,为后续的烹饪做好充分准备。

梁安系好围裙,戴好口罩,轻车熟路地点燃炉灶,倒入适量的食用油,小心地转动锅身,让油均匀地覆盖整个锅底。

随着油温逐渐升高,将切好的蔬菜一股脑儿倒进锅里,“刺啦”一声响,油烟升腾起来。

只见他不停地翻动锅铲,锅中的菜也随之上下翻飞,进行均匀受热,散发出诱人的香气。

厂子的放风时间是上午十一点钟,梁安要在这个时间点前,要把所有的菜给煮好,迎接客人的到来。

连续炒了十来个菜,梁安感觉手腕发酸,浑身湿漉漉一片。

如今还是夏天,他在厨房里煮菜,那就跟蒸桑拿差不多,时不时得擦拭一下汗水。

在他看来,得找人在厨房装一台空调才行,冬天还好,夏天那太煎熬了。

三个钟头过去,梁安炒完所有的菜,整个人累得气喘吁吁,感觉拿烟的手都在颤抖。

墙上的钟表时间,正在慢慢朝十一点钟的方向进发。

今天煮的菜不多,也就二十个而已,只有四个素菜,余下的都是荤菜,正冒着热气,飘荡着菜香味。

张建国蹲在店外,一根烟接着一根抽,眼巴巴地盯着斜对面厂门口的方向。

第一天开业,没有人来吃饭,那是很尴尬的事情。

相比之下,梁安就淡定多了,坐在收银台旁边,慢悠悠地喝着饮料。

整个条商业街,目前就梁记快餐这家快餐店,周边店铺还没开张,暂时没有竞争对手。

墙上的几台摇头风扇呼呼吃着风,大吊扇转个不停,驱散酷热。

在收银台上放着一筐冰镇过的高橙饮料,还有一筐香蕉。

开业之前,他们几人在厂门口把所有的传单都发完了,正式开业,肯定会有人过来。

那两个阿姨正拿着白色塑料袋把碗和盘子给套起来,放在一旁的餐架上。

这样做的目的是,等客人吃饭完之后,也方便收拾。

“人来了!”

在门口外边的张建国大喊一声,急忙跑回店里的收银台前,戴上了一次性口罩。

梁安抬眼看去,就看见斜对面的厂门口,一群身穿工服的年轻男女人涌了出来。

他们走出厂门口后,抬眼朝梁记快餐店这里看来,见招牌上挂着横幅标语,上边写着开业日期和赠送饮料水果的字眼,径直朝这边走来。

很快,二三十个人涌进店里,先是扫视了一下自选餐区的菜色,才拿起餐盘选菜。

后边陆陆续续有人进来,场面一下子热闹了起来。

“老板,今天是不是送饮料和水果?”有人询问道。

“是的!开业这三天都送饮料和水果,米饭和粥随便吃!”梁安笑着回道:“那边有免费的猪骨玉米胡萝卜汤,往下捞有玉米和胡萝卜!”

这一大锅汤里,可不是清汤寡水。

他放了不少嫩玉米和红萝卜,把汤勺往往地下捞,就能捞到玉米罗胡萝卜,可能还会捞到熬烂的猪骨肉。

从自选餐区过来收银台这里付钱的人很少,张建国还能从容应付着,随着人越来越多,有些手忙脚乱了。

站在一旁的梁安见状,急忙上前来,帮忙看菜品收钱。

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