将洗干净的野鸡肉抹上各种佐料，梁启东索性将铁锹洗干净，再将野鸡放在上面，做了一道“铁锹烤鸡”。
说实话，一路骑着三轮车走了几十里山路，他还真有点饿了，就连将近一斤的“铁锹烤鸡”都没满足他，吃完又将带来的粉肠和馒头烤了，才勉强填饱了肚子。
酒足饭饱之后，梁启东马上将自己挖的坑填好，将残留的垃圾清理干净才重新骑着三轮车向牛栏山进发。
接下来的路程，由于梁启东吃饱了，最后竟还比预计的时间提前半小时到达牛栏山。
牛栏山几年前属于顺义县的一个区，但现在却是独立出来，撤销了区和其它地方并为了乡。
牛栏山确实是有座山，但这座山却不是很高，也就只有八十几米，虽然并不是很出名，但这座山现在却是烧石灰的“原料基地”。
梁启东来到牛栏山之后，马上顺着徐慧真给的地址来到牛栏山酒厂的大门口。
这所酒厂看着规模不小，但其实也就成立不到十年，是五二年的时候，在当时四家老烧锅的基础上联合扩建而成的。
当时这四家老烧锅是规模最大的，而徐家的烧锅虽也是老字号，但规模上就要差了一点，所以才在酒厂成立半年后才加入其中。
虽说是好几家老字号烧锅联合建成，但酒厂的职工并不是很多，发展到现在也不过一百多人，比起四九城规模最大的红星酒厂来，就差得远了。
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