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第177章 正定八大碗

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一旁的李大个和时牵见状,突然哈哈大笑起来,笑得眼泪都快出来了。

“这到底是咋回事啊?”赵家的三个人被李大个和时牵的笑声弄得莫名其妙,都像丈二和尚一样摸不着头脑,只能眼睁睁地看着李大个,让他给一个解释。

李大个就笑着把在高平吃饭,那边把豆腐叫做“白起肉”的事情说了一遍,众人听完也都拍手叫绝。

“正定这‘八大碗’里面的豆腐不叫‘白起肉’,但是‘八大碗’的来历和我们老祖宗赵云有关系。”四爷爷笑着说道。

“据传,常胜将军赵云每次打了胜仗时,都会叫厨师用四大碗肉菜和一些素菜,来犒劳打了胜仗的士兵。后来跟随赵子龙将军的厨师和将士,年老退伍返乡之后,非常怀念在军队吃过的那些美味菜肴,就把在军队吃过的菜肴在家乡试着做,并且不断改进,四个肉菜保留了下来,又把素菜也拼在四个碗里,后来都觉得“八”这数字很吉利,就把这四荤四素叫做“八大碗”。又为了讨吉利又改方桌为八仙桌,每桌坐八人正好一人一碗。”

李大个突然问道:“那岂不是分到荤菜的人很高兴,分到素菜的的人很失望。”

“你以为一个人抱着一个碗吃啊,当然八个碗大家一起吃啊,你这脑子进水了,还是吃独食吃惯了?还有你以为所有人都和你一样喜欢吃荤菜?素菜也很好啊,还有好多人天生就喜欢吃素菜啊。”赵离儿批评李大个说道。

时牵在一旁听着,也忍不住笑了起来,说道:“反正李大个要是逮到荤菜,你想用素菜去跟他换,那绝对是不可能的事儿,他可护食得很!”

白明见状,连忙打圆场“你们别打岔,让四爷爷说完。你们这一打岔四爷爷一会都不知道说到哪里了。”

“这正定的‘八大碗’主要包括四荤、四素这都是大家熟知的。但是这四荤也是有讲究的,河北这一带当然是以猪肉为主,这四碗荤菜分别精选前膀肉、中肋肉。后臀肉、肘子肉,这四碗肉用肉料不同,每一碗肉都有名字分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主。这八大碗不仅选料精良,做工更是讲究。具体怎么做我就不太清楚了。”四爷爷没有受到干扰一口气把话说完。

“看来四爷爷也是爱吃肉的,这肉菜知道的这么详细,素菜却一带而过。”李大个嘴里恭维着四爷爷,眼睛却瞟着赵离儿。

赵离儿狠狠瞪了李大个一眼,没有说话。

四爷爷却不住地点头说道:“李大个这点你说对了,四爷爷我从小就是见了肉食就管不住嘴。典型的无肉不欢。”

正说着店老板已经把菜陆续端上来了,果真如四爷爷所说,这正定八大碗荤素各有特色,但每一碗都鲜美异常,尤其是四大碗荤菜更是让人口舌流延,非得大快朵颐,吃到撑为止不可。

李大个打开四爷爷带来的酒,就好像个主人似的招呼大家,不要客气尽管吃喝,一行人就大吃大喝起来。席间李大个说了不少白大拿和翠花的趣事,引得大家欢笑不已,不知不觉大家都有了三分醉意。

“跟着大明白这两次出来,别的不说,虽然没有吃上传说中的满汉全席,但各地的着名美食还是吃了不少,像北京的烤鸭、庆丰包子、天津的狗不理,还有现在正定八大碗,当然对大名白而言最忘不了的就是“白起肉”了。”李大个摸了摸撑圆了的肚皮,心满意足的说道。

“这些美食比起来跟你和我遭遇的那些凶险比起来就太微不足道了,李大个我也得谢谢你陪我出生入死。”白明对李大个感激的说道。

“大明白,别忘了还有我呢!我可是也是一路陪着你走过来的。”时牵在一旁插嘴道。

“是,是,还有你呢,我的大老鼠干哥哥。”白明笑着回应道,“不过呢,我还是真心希望你们不要和我一起去冒险,如果你们遇到什么意外,我这一辈子都会心里不安的。”

李大个听了,借着酒劲,激动地说道:“这些话也正是我想对你说的,大明白!你要知道,如果我不在你身边,而你却遭遇不测,那对我来说,也是一辈子的内疚和遗憾!哪怕是为了你,我死在你前面,我也心甘情愿啊!”

时牵也连忙附和道:“就是就是,李大个说的就是我想说的!大明白,你可不能把我们丢下啊!”

白明看着这两个好兄弟,心中一阵感动,他举起酒杯,说道:“好兄弟,一辈子!”

“好朋友,也要一辈子!”赵离儿的小脸因为喝了酒而变得红扑扑的,她也端起酒杯,娇声说道。。

“对,好朋友,就该一辈子。”四爷爷也端起来了酒杯,“我也和你们凑个热闹,和小小白喝酒就当和你爹小白喝酒了。”

“还有我。”赵建安也凑起了热闹。

“干”六个酒杯碰在一起,一顿愉快的午餐就此结束。

“一会儿你们是怎么打算的?我想你们还是在正定住几天吧?我家里还有好几瓶好酒呢。”四爷爷喝的有七八分醉意,直接把藏得好酒都说出来了。

“我是一会儿就要回去的,家里还有急事。”赵家安怕四爷爷现在放过了自己,不知道什么时候又想指点自己几招,那就自讨没趣了。

“虽然我很舍不得四爷爷的美酒,但还是一起回去吧,这样也方便。”白明对着四爷爷说道。

“你呢,李大个?”四爷爷问李大个道。

“大明白在哪里我就在哪里,我和他是焦不离孟,孟不离焦。”李大个毫不犹豫的说道。

还没等四爷爷问时牵主动说道:“我也是。”

“既然要回去,那大家就一起回去吧,这样建安哥也不用再跑一趟来接我们了。等以后我有空了,再带着酒来探望四爷爷您。”赵离儿微笑着说道。

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